Weserlust Brake an der Unterweser - powered by speisekarte.de

VORSPEISEN

Räucherfischvariation aus dem eigenen Räucherofen

an kleinem Salat in Tomatenvinaigrette mit kleinen Reibekuchen

9,90 €

Champignons in Knoblauchsahnesauce

mit Baguette

6,90 €

Matjestatar

mit gebutterten Schwarzbrot Talern mit Creme Fraich, Apfel und Zwiebe

5,90 €

Garnelenpfanne

nach Art des Hauses mit gebratenem Gemüse und Sauce Aioli und Baguette

10,90 €

SUPPEN

Nordseekrabbencremesuppe mit Lauch

5,90 €

Norddeutsche Kartoffelsuppe mit Räucheraal

4,50 €

Käse-Lauchsuppe mit Schwarzbrotwürfel

4,20 €

OHNE FISCH & FLEISCH GEHT ES AUCH

Spinat-Käseroulade mit Kräutersauce

dazu Salzkartoffeln mit Käse überschmolzen

9,90 €

Kräuterpfannkuchen mit Champignons

überbacken mit Tomate und Käse, dazu einen Schnittlauchdip

11,90 €

DAS BESTE AUS DER SCHLACHTE

Großmutters Rinderroulade

mit pikanter Sauce dazu Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln

14,90 €

Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter, gebratene Champignons, Speckbohnen und Bratkartoffeln

17,90 €

Hafenmeistersteak vom Schweinenacken

mit gebräunten Zwiebeln, Spiegelei, Bohnen und Bratkartoffeln

15,90 €

Schweinefiletmedaillons

im Pfännchen serviert, gratiniert mit Sauce Choron dazu Bratkartoffeln und Salat

16,90 €

PASTA

Spaghetti in leichter Knoblauchsauce

mit Ingwer und Nordseekrabbenfleisch

15,90 €

Penne in Gorgonzolacreme

mit Piniekernen, Cherrytomaten und gebackenem Ruccola

10,80 €

FISCHGERICHTE

Kabeljaufilet im Kartoffelmantel

auf Karotten-Lauchgemüse mit Honig-Senfschaumsauce

14,90 €

Limandesfilet in Eihülle gebraten

mit Krabben-Lauchgemüse und Tomaten dazu Schwenkkartoffeln

15,90 €

Kutterscholle Finkenwerder Art

mit gebratenen Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Prinzeßbohnen

16,90 €

Pannfisch mit Senfsauce

dazu leckere Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

16,50 €

Zanderfilet kross gebraten

dazu Linsenrahmgemüse und Drillinge

16,90 €

Wolfsbarschfilet kross gebraten

auf Wirsinggemüse mit Kümmelkartoffeln und Rotweinsauce

17,90 €

Fischplatte Weserlust ab 2 Personen

Wolfsbarschfilet, Limandesfilet, Rotbarschfilet, Riesengarnelen und leckeres Krabbenrührei mit Gemüse der Saison, Saucenauswahl und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln pro Person

19,90 €

SALAT

Salatteller der Saison bunt gemischt