HAUSGEMACHTE SUPPEN
Steinpilzcrèmesuppe
5,90
€
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
5,90
€
Karotten-Ingwer-Suppe
vegan, laktosefrei
5,90
€
SALATE VOM MAINZER WOCHENMARKT
MIT LECKEREM KRÄUTERDRESSING
Marktfrischer Beilagensalat
4,20
€
Großer marktfrischer Salatteller
10,90
€
Salatteller
mit knusprigen Putenstreifen
14,90
€
Salatteller
mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Frischkäse
14,50
€
Salatteller
mit Schafskäse
14,90
€
Salatteller mit gegrillten Maultaschen
gefüllt mit Spinat und Käse
14,50
€
EISGRUB-DIBBSCHER
(VORNEWEG & ZWISCHENDURCH) dazu servieren wir Salzbrezeln, Brauhausbrot und Butter
DIBBSCHER
9,50
€
DIBBSCHER
17,00
€
Wählen Sie aus
Spundekäs‘
Handkäs‘ Tatar
Oliven und Peperoni
Wurstsalat
Mainzer Hackbraten
Schafskäsewürfel
Bierbeisser (Landjäger)
WURSTZEIT
1 halber Meter Bratwurst
mit Sauerkraut & Kartoffelpüree
12,50
€
1 Paar Bayrische Weißwürste
mit frischgebackener Laugenbrezel & süßem Senf
7,50
€
Warme Mainzer Fleischwurst
mit Kartoffelsalat & Ei
10,20
€
Wurstsalat
mit Brauhausbrot und Butter
7,90
€
1 Paar Bierbeisser (Landjäger)
mit Brauhausbrot und Butter
7,50
€
LANDMETZGEREI
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
15,50
€
Putenschnitzel mit Pommes
15,50
€
für nur je 2,90 € servieren wir Ihnen gerne dazu:
feine Champignonrahmsoße
würzige Schmorzwiebeln
feurige Pfefferrahmsoße
kräftige Biersoße
Rotweinsoße
Putensteak
mit Pommes & Kräuterbutter
15,50
€
Brauereisteak vom Schweinerücken
mit Pommes wahlweise mit Pfefferrahmsoße, Biersoße oder Schmorzwiebeln
15,50
€
Rinderrippe vom Ochsen
saftig geschmort mit Kartoffelpüree, Rotkohl und Rotweinsoße
17,90
€
Grillteller „Braumeister Art“
Steak von der Pute, kleines argentinisches Rumpsteak, Metzgerbratwurst, ein Stückchen Kasseler dazu, Kräuterbutter und Pommes
24,90
€
Argentinisches Rumpsteak mind. 250g
mit Kräuterbutter und Pommes
25,90
€
Schweinefilet
mit Pilzsoße und Spätzle
16,50
€
DIE EISGRUB KLASSIKER
Ofenfrische Laugenbrezel
1,90
€
Ofenfrische Laugenbrezel
mit Butter
2,40
€
Handkäs`
mit Musik, dazu Brauhausbrot und Butter
7,90
€
Spundekäs`
mit Salzbrezelchen
7,90
€
Große Scheibe Fleischkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
12,50
€
Leberknödel
mit Sauerkraut, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree
12,50
€
Brauhausschmaus
Bratkartoffeln, Rührei, Zwiebeln, Fleischkäsewürfel
14,50
€
Rinderroulade
mit Bratensoße, Rotkohl und Kartoffelpüree
17,90
€
Kasseler vom Grill
auf Sauerkraut, mit Kartoffelpüree
12,50
€
Maultaschen
mit Spinat und Käse gefüllt, in Rinderbrühe serviert
12,50
€
Die große Eisgrub-Schweinshaxe
knusprig - frisch aus dem Ofen mit Sauerkraut und Brauhausbrot
17,90
€
Ragout vom Sauerbraten
zart geschmortes Rindfleisch in einer kräftigen Bratensoße mit Akazienhonig, Spätzle und Rotkohl
17,90
€
Mainzer Hackbraten
mit Kartoffelpüree, Rotkohl und Rotweinsoße
13,90
€
BEILAGEN
Pommes rot/weiß
4,90
€
Bratkartoffeln
4,90
€
Kartoffelpüree
4,50
€
Spätzle
4,50
€
Rotkraut
4,50
€
Sauerkraut
4,50
€
KÖSTLICH OHNE FLEISCH
Käse-Spätzle
mit reichlich Emmentaler und Röstzwiebeln
12,50
€
Spinatknödel
mit Käse gefüllt, dazu Pilzrahmsoße
12,50
€
Gegrillter Schafskäse
mit Oliven, Tomaten, Thymian & Zwiebeln und Brauhausbrot
13,90
€
Kartoffel-Gemüsepfanne vegan, laktosefrei
12,50
€
Süßkartoffel-Curry vegan, laktosefrei, glutenfrei
mit Kichererbsen
12,50
€
FÜR DIE RASSELBANDE
FÜR KINDER BIS 12 JAHRE
Malz-Maus
kleines, paniertes Schnitzel mit Pommes, wahlweise mit Soße
6,50
€
Knusprige Chicken-Crossies
mit Pommes
6,50
€
Räuberteller kostet nix!
und darauf Geklautes von Mama & Papa
NACHTISCH
Rote Grütze
mit Vanillesoße
4,90
€
Bierramisu
mit frischem Eisgrub
5,90
€
Klassischer Apfelstrudel
mit Vanillesoße
5,90
€
Cheesecake mit Beerenspiegel
5,90
€
Schokotörtchen mit Vanillesoße
5,90
€
Dreierlei Süßes
mit Schokotörtchen, Cheesecake und Bierramisu
7,90
€
Letzte Aktualisierung: 01.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.