Halver Hahn & Co

Halver Hahn
Zwei Scheiben vom guten Beemster, Zwiebeln, Röggelchen und Butter
7,10 €
Kölscher Kaviar met Röggelchen
Blutwurst aus der ehrwürdigen "Blutwurstritter" Manufaktur Berlin, mit ordentlich Musik (Zwiebeln), Butter und Röggelchen
7,60 €
Mettbrüdche
Zwei halbes Röggelchen mit hausgemachtem Mett und Zwiebeln oder ohne Zwiebeln
6,20 €
Bruschetta a´ la Colonia
Frische Tomaten-Zwiebel-Happen zum Kölsch, mit Knoblauch!
8,25 €
Krüstje Julasch
Deftiger Rinder-Goulasch mit Paprika, im Topf serviert, dazu Röggelchen
10,50 €
Kölsche Platte (für 1-5 Personen - je nach Hunger)
12x halbe Röggelchen, belegt mit herzhaften Spezialitäten der Kölner Brauhaus-Kultur: Beemster, frische Flönz und Mett/Zwiebeln
38,00 €
Berliner Schinken-Bockwurst
mit hausgemachter Kartoffelsalat
9,95 €

Unsere hausgemachten Suppen servieren wir mit einer Scheibe ofenfrischen Landbrot.

Herings-Stip met Brodäppele
Heringsfilets in der Apfel-Kräutersahnesoße, dazu herzhafte Bratkartoffeln (mit Speck, Zwiebeln undHeringsfilets in der Apfel-Kräutersahnesoße, dazu herzhafte Bratkartoffeln (mit Speck, Zwiebeln und Lauch)
16,50 €
Lachs-Blattspinat-Käse-Auflauf
mit Penne und jungem Gouda überbacken
17,25 €
Zanderfilet
an Blattspinat mit Weißwein-Kräuter-Hollandaise, dazu Bratkartoffeln
19,95 €
Feine Tomatensuppe
mit Croutons und Sahne
6,50 €
Soljanka - ein ostdeutscher Klassiker
mit Kassler, Salami, Speck, Zwiebeln, Paprika, Gewürzgurke und Tomaten
7,65 €
Berliner Kartoffelsuppe
mit Bockwurstscheiben
8,30 €

Frisch aus dem Steinofen / Unsere Flammkuchen werden traditionell gefertigt, mit feinem Schmand bestrichen und im SteinofenUnsere Flammkuchen werden traditionell gefertigt, mit feinem Schmand bestrichen und im Steinofengebacken.

mit Speck und Zwiebeln, traditionell
12,25 €
mit Soja-Sauerrahm, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Tomaten und Lauch (vegan) vegan
12,95 €
mit Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln und Lauch (vegetarisch) vegetarisch
13,25 €
mit pikanter Salami, Schafskäse, Knoblauch, Zwiebeln und Lauch
13,95 €
mit feinem Landschinken, Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Parmesan
14,75 €

frisch vom Markt auf den Tisch /Wir servieren alle Salate mit zwei Scheiben unseres ofenfrischen Landbrots

Tomate/Büffelmozzarella
Große Platte mit feinen Scheiben von Büffelmozzarella und Tomaten, dazu frisches Basilikum
11,85 €
Caesar‘s Salad - große Schale -
Römersalat angemacht mit hausgemachtem French Dressing, mit marinierter Hähnchenbrust, Cocktailtomaten, Kräutercroutons und Parmesan
17,50 €
Bunter Salat
mit Tomaten, Paprika, Gurke und Kräutercroutons, dazu wahlweise angemacht mit French Dressing, Honigvinaigrette oder Balsamico
14,30 €

mit Schafskäse
15,85 €

mit in Olivenöl und Rosmarin gebratenen Lachsfilet-Streifen
18,50 €

Von Himmel un Äd bis Roastbeef

En herrliche Currywoosch mit Pommes rut/wieß
Grillwurst, Berliner Art‘ in hausgemachte Currysoße (mit scharf angebratenen Würfelchen von Zwiebeln und Paprika), dazu Stäbchenkartoffeln
11,50 €
Buurefröhstöck met Speck un Äppele
Deftiges Bauernfrühstück / Omelett mit gebratenem Speck und Bratkartoffeln
15,75 €
Gedeck der ‚EhrenGarde der Stadt Köln von 1902 e.V.‘
Herzhafte Bratkartoffeln mit gerahmtem Blattspinat und zwei Spiegeleiern von glücklichen Hühnern
15,75 €
Julasch met Äppele
Unser hausgemachtes Rindergoulasch mit Petersilienkartoffeln
17,25 €
Firkessülz‘ met Brodäppele
Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade
17,25 €
Drei Kochklopse nach Königsberger Art
in einer würzigen Kapernsoße an hausgemachtem Kartoffelpüree
18,75 €
Zwei von Heinrichs Lieblingsfrikadellen
Unsere berühmten hausgemachten Frikadellen (Bouletten) mit Spreewälder Gurken und wahlweise mit ofenfrischem Landbrot oder Gaffels deftigen Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)
11,50 €

15,50 €

Kassler met suurem Kappes un Püree
Kasslerbraten an der Bier-Malz-Soße, dazu deftiges Sauerkraut und Püree
18,75 €
Levver "Berliner Art" met Püree un Zaus
Rinderleber „Berliner Art“ im passierten Bratenfond, mit angebratenen Apfelspalten und Zwiebeln, dazu handgestampftes Kartoffelpüree
18,95 €
Himmel un Äd – würzig!
Ein weiterer Klassiker der rheinischen Küche: Gebratene Scheiben von der Blutwurst aus der ehrwürdigen „Blutwurstritter“-Manufaktur Berlin an hausgemachtem Püree, mit Apfelkompott und‚ovven drop‘ Röstzwiebeln
19,00 €
Roastbeef met Brodäppele
Rosa gebraten und hauchdünn kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Sauce Remoulade, dazu herzhafte Bratkartoffeln
20,75 €
Rheinischer Sauerbraten an einer Rosinensoße
mit Kartoffelklößen, Rotkohl und einem „Klecks“ Apfelkompott
21,95 €
Original Kölner Bratwurst (ca. 200g)
Frische Kölner Bratwurst vom Hoflieferanten der „EhrenGarde der Stadt Köln“ an Gaffel‘s Bier-Malz Soße, klassisch mit Sauerkraut (WICHTIG: ca. 20 Minuten Zubereitungszeit einplanen!)
16,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust
an einer fruchtigen Tomaten-Paprika-Soße
16,95 €
Zigeunerschnitzel
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit einer Paprika-Zwiebel-Tomatensoße
19,25 €
Cordon bleu (v. Schwein)
Hausgemachtes Cordon bleu mit Käse-Schinken Füllung, dazu feines Rahmgemüse
19,95 €
Medaillons vom Schweinefilet nach „Braumeister“-Art
Feine Schweinemedaillons an einer Sauce Bernaise mit Pfefferschrot, dazu feine Speckbohnen
21,00 €
Kotelett "Kölle"
In Gedenken an einen Deutzer Gastwirt*: Herrliches 250-gr-Schweinekotelett (paniert), dazu feine Buttermöhrchen und Bratensoße
21,00 €
Original Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel in feiner Panade, dazu hausgemachter Gurkensalat
26,25 €
Knusprige Schweinshaxe
an Gaffels Bier-Malz-Soße mit deftigem Fass-Sauerkarut
23,25 €
Bratkartoffeln mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Lauch
oder Stäbchenkartoffeln
oder hausgemachtes Kartoffelpüree
oder Petersilienkartoffeln
oder hausgemachten Kartoffelsalat
Serviettenknödel
Räuberteller / Ene leere Teller un et richtige Werkzeuch
Um bei den Eltern zu naschen: einen leeren Teller und Besteck
Hännesje (dä Fründ vum Bärbelche)
Hänneschen, der Freund von Bärbelchen: Ital. Penne mit Tomatensoße und Parmesanflocken
4,90 €
Tünnes un Schääl
Anton und der Schielende: Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und eine Menge Ketchup und Majo
5,90 €

Für die süßen Momente des Lebens

Himbeertraum im Glas
Leckere Mascarponecreme mit Himbeerpüree auf lockerem Bisquitboden
7,95 €
Schokoküchlein mit flüssigem Schokoladenkern
an einem fruchtigen Aprikosenspiegel, mit Sahnetupfer und frischer Minze
8,25 €
Warmer Appelstrudel
mit Vanilleeis & Vanillesoße
9,25 €

wahlweise mit Sahne
10,00 €

Letzte Aktualisierung: 14.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.