Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Tamarinsauce und Minzsauce serviert.
Samosa
traditionelle, gefüllte Weizenmehl-Teigtaschen mit Kartoffeln, Cashewnüssen, Erbsen, Ingwer und exotischem Masala
5,90
€
Pakoras
mariniertes, frittiertes Saisongemüse mit Kichererbsenteig
5,70
€
Murgh Pakora
frittiertes Hühnerfleisch mit speziellem Kichererbsenteig
6,90
€
Prawn Pakora
Garnelen in Kichererbsenteig frittiert
8,50
€
Maharaja Starter - Pakora Platte
gemischter Vorspeisenteller mit verschiedenen Pakoras
8,50
€
Pappadams
knusprige Linsenwaffeln im Tandoor gebacken
3,50
€
Suppen
Mulligatawny
Linsensuppe nach südindischer Art mit gelben Linsen
5,50
€
Mango india Suppe
Alphons-Mango-Creme-Suppe mit Kokoscreme, frischem Koriander, Ingwer und Hühnerfleisch
5,50
€
Tomater Ka Shorba
Tomatensuppe mit feinsten Kräutern und Gewürzmischung
5,50
€
Salate
Alle Salate werden mit gemischtem Salat der Saison und einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Maharaja Salat
Gemischte Salat mit gegrilltem, Hähnchenbrustfilet aus dem indischen Lehmofen, dazu frisches, hausgemachtes Naan.
12,90
€
Gemischter Salat
mit hausgemachtem Rahmkäse, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Ananas
3,70
€
Tandoori-Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Pullao Reis serviert.
Chicken Tikka Everest
Gegrilltes, 24 Stunden mariniertes Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoor mit gemuüse und Basmit Reis
17,90
€
Lamb Tikka
gegrillter, marinierter Lammrücken mit Gewürzen und Kräutern aus dem Tandoor
20,50
€
Lachsfilet (Fisch Tika )
gegrilltes, mariniertes Lachsfilet mit Gewürzen und Kräutern aus dem Tandoor
18,90
€
Jhinga Tandoori
6 marinierte, gegrillte Hummerkrabben mit spezieller Gewürzmischung aus dem Tandoor
20,90
€
Maharaja Tandoori Mix
Verschiedenen aus dem traditionell indschem Lehmofen (Tandoor spezialitäten,) dazu Gemüse und Basmit Reis.
24,50
€
Vegetable Tandoori
hausgemachter, gegrillter Rahmkäse und mariniertem, gegrilltem Gemüse aus dem Tandoor
15,90
€
Nudelgerichte
Himalayan Noodles
mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika, Cashewnüssen, hausgemachtem Rahmkäse und Sojasauce
10,90
€
Spicy Madras Noodles
mit Hühnerfleisch, Gemüse, Chili, südindischen Gewürzen und gemahlenen Granatapfelkernen
11,50
€
Bengali Noodles
mit Riesengarnelen, Olivenöl, Knoblauch und Limettensaft
13,90
€
Chawal Ke Namoone Biryanis
Alle Biryanis werden mit Basmati-Pullao Reis zubereitet.Alle Biryanis werden mit Raita serviert.
Chicken Biryani
mit gewürztem Hühnerfleisch nach Moghul Art
14,90
€
Lamb Biryani
mit gewürztem, gebratenem Lammfleisch und Nüssen nach indischer Art
16,90
€
Vegetarisches Biryani
mit frischem Gemüse, Rosinen, gerösteten Cashewnüssen und exotischer Gewürzmischung
13,95
€
Prawn Biryani
mit Hummerkrabben, Kaschmir-Gewürzen, Mandeln und Cashewnüssen nach indischer Art
17,90
€
Hühnerfleisch-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Pullao Reis serviert.
Chicken Curry Mugal-e-Azam
mit saftigen Hähnchenbrustfiletstücken, würziger Currysauce, garniert mit gehobelten Mandeln und frischen Korianderblättern
13,90
€
Karahi Murgh
mit saftigem Hühnerfleisch, gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, pikanter Gewürzmischung und Sahne
14,50
€
Maharajas Murgh Tikka Masala (süß-sauer)
mit Hähnchenbrustfilet nach königlicher Moghul Art
15,90
€
Murgh Palak Nargisi
mit saftigem Hähnchenbrustfilet, gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Kashmir-Gewürzen
13,50
€
Chicken Gemüse
mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gemüse, Okraschoten, würziger Currysauce, frischem Ingwer und Korianderblättern
13,50
€
Chicken Korma (pikant)
mit gekochtem Hühnerfleisch, Cashewsauce, Chili, Ingwer und Gewürzmischung
14,90
€
Chicken Mango (süß-sauer)
mit gebratenem Hühnerfleisch, Gewürzen, Knoblauch, Mango und Sahne
13,50
€
Entenfleisch-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Pullao Reis serviert.
Battakh Buna
mit Entenbrust, pikanter Gewürzmischung, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
15,90
€
Battakh Mango Curry (süß-sauer)
mit zart geröstetem Entenfleisch, Gewürzmischung, Mango, Knoblauch und Sahne
15,90
€
Battakh Gemüse
mit gebratener Entenbrust, Kokoscreme-Currysauce, frischem Gemüse, Rahmkäse und Korianderblättern
15,90
€
Battakh Karahi Masala
mit zartem Entenbrustfilet, gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Sahne
15,90
€
Battakh Pasanda (süß-sauer)
mit gerösteter Ente, Honig, Mandel-Cashew-Ananasssauce und Sahne
15,90
€
Lammfleisch-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Pullao Reis serviert.
Lamm Curry
mit Lammfleisch, würziger Currysauce, Sahne, frischen Korianderblättern und Ingwer
14,50
€
Karahi Gosht
mit Lammfleisch,gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, pikanter Gewürzmischung und Sahne
14,90
€
Mutton Korma
mit gekochtem Lammfleisch, Chili-Ingwer-Cashewsauce und aromatische Gewürzmischung
14,90
€
Lamm Vindaloo (scharf)
mit Lammfleisch, Kartoffeln, pikanter Chili-Granatapflekernsauce
14,50
€
Mutton Dhansak (süß-sauer)
mit gebratenem Lammfleisch, Gewürzmischung, Knoblauch, Ananas und Sahne
14,90
€
Lamm Chili (scharf)
Lammfleisch gebraten mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und Knoblauch
14,90
€
Palak Gosht
mit gebratenem Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzmisch ung Blattspinat gegart
14,50
€
Meeresfrüchte-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Pullao Reis serviert.
Maharaja Jhinga Chili (scharf)
mit Garnelen, gebratenen Schalotten, Paprika, Tomaten, Karotten und spezieller Sauce
15,90
€
Jhinga Madras
mit Garnelen, frischen Champignons, Kokos und Madras-Curry
15,90
€
Fish Korma
mit Lachsfilet mit milder Sahne-Mandel-Kokosmilchsauce und Gewürzen
16,50
€
Fish Mango Curry
mit Lachsfilet, Mango-Sahnesauce, frischen Kräutern und Limettensaft
15,90
€
Goa Machhi Curry
mit eingelegtem, zartem Lachsfilet, pikanter Currysauce, Kokosmilch und roten Peperoni
15,50
€
Maharaja Karahi Mix
mit Hummerkrabben, zartem Lachsfilet, pikanter Gewürzmischung, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika
15,90
€
Vegetarische Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Pullao Reis serviert.
Palak Paneer
mit hausgemachtem, frischem Rahmkäse, Spinat, Sahne und gemahlenen Gewürzen
12,50
€
Maharaja Vegetable Korma
mit frischem Gemüse, hausgemachtem Rahmkäse, Mandel-Cashewsauce und Garam Masala
12,90
€
Vegetables Kofta
mit hausgemachten, frischen Gemüsebällchen, asiatischen Kräutern, würziger Currysauce, Rahmkäse und Koriander
11,90
€
Aloo Chana Masala
mit gebratenen Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und pikanter Currysauce
10,90
€
Eggplant Bharta
gegrillte, gehackte Aubergine aus dem Tandoor mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
12,50
€
Bhindi Masala
Okragemüse gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und gemahlenen Granatapfelkernen
12,90
€
Maharaja Dal
schwarze Linsen gebraten mit Gewürzmischung und Buttersauce
10,90
€
Dal Tori
mit gelben Linsen, frischer Zucchini, Spinat und cremig-würziger Currysauce
11,50
€
Beilagen
Roti-Chapati
Vollkorn-Fladenbrot
2,90
€
Naan
Weizen-Fladenbrot
3,50
€
Garlic-Naan
Knoblauchbrot mit Königkümmel
3,90
€
Keema Naan
gefülltes Weizenmehlbrot mit Lammhackfleisch, dazu Tamarindsauce und Minzsauce
6,50
€
Vegetable Naan
gefülltes Weizenmehlbrot mit hausgemachten, indischem Rahmkäse, gehacktem Gemüse, frischen Kräutern und asiatischen Gewürzen, dazu Tamarindsauce und Minzsauce
6,50
€
Raita
Joghurt mit Gurke, Tomaten und Kräutern
4,50
€
Desserts
Firni
Milchreis-Pudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
4,90
€
Gulab Jamun
hausgemachte, frittierte Teigbällchen mit Zuckersirup und Rosenwasser
4,90
€
Mangocreme
pürierte Mango mit Vanilleeis, Mandeln und Pistazien
4,90
€
Kesar Kulfi
Safran-Eis aus Milch, Mandeln, Pistazien, Kardamompulver und Safran
4,90
€
Letzte Aktualisierung: 31.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.