Unsere Tagessuppe
4,40 €
Winzer’s Zwiebelsüpple
Gemüsekraftbrühe mit glasierten Zwiebeln auf gerösteten Weißbrotwürfeln unter der Käsekruste
6,40 €

(Schwäbische Tapas)

Dreierlei Kleinigkeiten
aus unserem Fleischküchle vom Grill auf Kartoffelsalat Käsespätzle mit glasierten Zwiebeln und Preiselbeeren Mini-Rostbraten auf unserer Kräuterbutter und frittiertem Kartoffelstroh
19,80 €

einfach selbst zusammen….

Unser Mini-Fleischküchle vom Grill
auf Kartoffelsalat
4,90 €
Unser Spinat-Semmelknödel
an fruchtigem Tomaten-Pesto
5,40 €
Käsespätzle
mit glasierten Zwiebeln und Preiselbeeren
5,40 €
Mini-Rostbraten aus dem Staufen-Rind
auf unserer Kräuterbutter dazu frittiertes Kartoffelstroh
9,90 €

standard /klein

Gegrillte Leber vom Jungrind
an Trollingersössle mit glasierten Zwiebeln, Apfelscheiben knuspriges Kartoffelstroh und knackige Salatvariation
18,40 €

15,40 €

Traubenplatte
Gegrillte Medaillons vom Staufen-Landschweinefilet und Mini-Albrostbraten an Rahmsössle mit gebratenen Kräuter-Champignons unsere Spätzle und Semmelknödel dazu knackige Salatvariation
25,90 €

22,40 €

Cordon bleu
aus dem Staufen-landschweinerücken gefüllt mit Mozzarella und luftgetrocknetem Hinterschinken dazu Hausfritten und knackige Salatvariation
21,90 €
Zwiebelrostbraten
vom Staufen-Albrind an Trollingersößle mit glasierten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln dazu knackige Salatvariation
26,90 €

23,40 €

Schwabenpfännle
Paniertes Schnitzel aus dem Staufen-Landschweinerücken auf Käsespätzle mit Preiselbeeren dazu knackige Salatvariation
19,90 €

standard/ klein

Sackbendl-Salat vegan
Große, knackige Salatvariation des Hauses an leichtem Balsamicodressing mit frischen Kräuter-Champignons und gegrillten Fetzen vom Bauernhof-Hähnchenbrüstchen
15,90 €
Ofenfrischer Flammkuchen (vegan & lactosefrei) vegan
verfeinert mit Schmand und Marktgemüse
9,90 €
Spaghetti Bolognese (vegan) vegan
Hartweizengrieß-Spaghetti mit roten Linsen und Champignonwürfel in fruchtigem Tomatensössle dazu knackige Salatvariation
11,90 €
Duett aus unseren Spinat- und Semmelknödeln vegan
an gebratenen Kräuter-Champignons in Rahm dazu knackige Salatvariation
12,90 €
Unsere Gemüsemaultaschen vegan
Überbacken mit Tomate und Camembert an Basilikum-Pesto dazu knackige Salatvariation
12,90 €

Letzte Aktualisierung: 25.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.