Ristorante Pizzeria Salento Vaihingen - powered by speisekarte.de

SAISONALE GERICHTE

FRISCHE TRÜFFEL AUF FETTUCCINE-NUDELN

Frisch eingetroffen!

17,60 €

VORSPEISEN

CARPACCIO VOM RIND

Rucola und Hartkäseflocken mit frisch gebackenen Panini-Brötchen

12,80 €

BRUSCHETTA SALENTINA

Geröstetes Brot mit Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern

9,10 €

1/2 DUTZEND WEINBERGSCHNECKEN

In Knoblauch und Kräutern mit frisch gebackenen Panini-Brötchen

8,90 €

INSALATA CAPRESE

Mozzarella, Basilikum und Tomatenscheiben mit frisch gebackenen Panini-Brötchen

8,90 €

INSALATA NINKO NANKO

Warme Champignons, Rucola, Hartkäseflocken und Knoblauch mit frisch gebackenen Panini-Brötchen

13,60 €

HAUSGEMACHTE SUPPEN

Tomatensuppe, Nudelsuppe oder Eierflockensuppe

7,60 €

SALATE

INSALATA SEMPLICE

Blattsalat mit knackigen Tomaten

5,80 €

INSALATA N´FAME

Blattsalat, fünf geschälte Riesengarnelen frisch mariniert mit Knoblauch und Kräutern, Tomaten, Artischocken, Oliven und Paprika mit frisch gebackenen Panini-Brötchen

13,90 €

INSALATA FRANCESCO RE‘

Blattsalat, Tomaten, Thunfischfilet, Ei, Oliven und Artischocken

11,90 €

INSALATA ZWEI SIZILIEN

Blattsalat mit Schafskäse, Ei, Schinken, Paprika, Oliven und Tomaten

13,60 €

SALENTINISCHE SPEZIALITÄTEN

CHITARRA AL GINEPRO (WACHOLDER)

Chitarra-Nudeln mit Lamm-Filet-Scheiben in frischer Tomatensauce, Rucola, Basilikum und Käse

17,70 €

MEERESFRÜCHTE IM TONTOPF (CACIUCCO)

Verschiedene Fischfilets und Meeresfrüchte in pikanter Tomatensauce, serviert im Tontopf mit frisch gebackenen Panini-Brötchen

18,40 €

PENNETTE ALLA PARANZA

Penne-Nudeln mit geschälten Garnelen, Tomatensauce aus frischen Tomaten, Kräutern und leicht pikant

14,90 €

STEINPILZE AUF FETTUCCINE-NUDELN

Steinpilze in Butter-Sahne-Sauce, Zwiebeln, Lorbeer und Marsala

15,70 €

LACHS-FILET AUF BANDNUDELN

In Tomaten-Sahne-Sauce, mit Knoblauch und Kräutern

14,90 €

FLUSSKREBSSCHWÄNZE AUF SPAGHETTI

Mit Kräutern, Grauburgunder-Weinsauce, Knoblauch und Salbei

14,90 €

RISOTTO ORIGINALE ARBORIO

RISOTTO AL PRIMITIVO

Mit Ruccola, gebratenem Rosmarin, Knoblauch, Käse in Primitivo-Wein.

14,70 €

RISOTTO AL PROFUMO DI MARE

Flambiert in Weinbrand, Fischfilet, geschälten Riesengarnelen, Gemüse in Prosecco-Sauce.

16,80 €

RISOTTO AI PORCINI (STEINPILZE)

Risotto mit Steinpilzen

14,90 €

FLEISCH GERICHTE

LAMM-FILET IN ROSMARIN

Lamm-Filet in Weinsauce, Rosmarin und Knoblauch, dazu Rosmarin-Kartoffeln und ein kleiner Salat

27,90 €

SALTIMBOCCA DI VITELLO (SALENTINISCHE ART)

Kalb-Medaillons mit Schinken, aromatischer Marsala-Wein-Sauce und Kräutern, dazu zarte Fettuccine-Nudeln und ein kleiner Salat

23,90 €

PICCATA DI MAIALE

Schweineschnitzel im Käsemantel und Schinken in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce, dazu werden Spaghetti serviert

17,90 €

FISCH SPEZIALITÄTEN

BRANZINO (WOLFSBARSCH)

Mit kleinem Salat und frisch gebackenen Panini-Brötchen

18,90 €

FORELLE IN ALUFOLIE

Mit Kräutern gefüllt, dazu Rosmarin-Kartoffeln und ein kleiner Salat

17,90 €

DORADE GEGRILLT

Mit kleinem Salat und frisch gebackenem Brot.

18,90 €

ZANDERFILET SALENTINISCHER ART

Auf Kräuterbett mit Weißweinsauce, dazu zarte Fettuccine-Nudeln und ein kleiner Salat

24,90 €

6 GEGRILLTE RIESENGARNELEN

Halbes Dutzend gegrillte Riesengarnelen mit kleinem Salat und frisch gebackenen Panini-Brötchen

17,80 €

LACHS-FILET IN ZITRONENSAUCE

Mit Fettuccine-Nudeln, Knoblauch, Kräutern und dazu ein kleiner Salat

22,90 €

PIZZA

AMMOKKA LIONE

Schinken, Zwiebeln und ein Spiegelei

9,50 €

NAPOLI

Tomatensauce und Käse

8,30 €

SALENTO

Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons und Knoblauch

9,90 €

SVEVA

Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Artischocken, Sardellen

12,90 €

TARANTELLA (SCHARF)

Gorgonzola, Jalapeno, Salami, Paprika, Champignons, Oliven

13,90 €

FRUTTI DI MARE

Meeresfrüchte-Mix mit Knoblauch, leicht pikant

10,20 €

XANTY JAKA

Rucola und Hartkäse

9,60 €

VEGETARISCH

Brokkoli, Paprika, Champignons und Mais

9,80 €

HAWAII

Schinken und Ananas

9,30 €

4 FORMAGGI

Vier Käse-Variationen

9,60 €

PIADINA

Fladenbrot mit Olivenöl, geröstetem Knoblauch und Kräutern

5,90 €

TONNO ZWIEBEL

Thunfisch und Zwiebeln

10,20 €

PASTA

RIGATONI