Salat & Bowls
Badischer Blättlesalat
in Balsamico-Räuchervinaigrette I Pecannüssen Salzbutter-Brioche-Kracherle I knuspriger Rauchspeck Vorspeise
10,00
€
Hauptgang
15,00
€
Buddha-Bowl
marinierter Bulgur, Avocado, Tomate & Grapefruit in Panko gebackene Putenstreifen Vorspeise
10,00
€
Hauptgang
15,00
€
Chicken-Parmesan-Bowl
Blattsalate in Balsamico-Räucher-Vinaigrette dazu gebratene Putenstreifen Tomaten & gehobelter Parmesan Vorspeise
9,00
€
Hauptgang
14,00
€
Schnitzel
„Original Wiener“ Schnitzel vom Kalb
24,00
€
Elsässer Rahmschnitzel
gebackenes Kalbsschnitzel mit Schmand, Speck & Zwiebeln gratiniert
19,00
€
Cordon Bleu vom Kalb
mit Schinken & Käse gefüllt
26,00
€
Wochen Abhohl Burner
Königin-Pastetchen
Ragout-Fin vom Kalb I Champignon de Paris I Erbsen Blätterteig Pastetchen I Hollandaise
16,00
€
Hausgemachte Servietten-Knödel
Rahmgemüse I Bärlauch I Parmesan
14,00
€
Gebackener Kabeljau
Omas „schlotziger“ Kartoffelsalat I Remoulade I Zitrone
16,00
€
Hausgemachte Floischküchle
Champignon & Käse überbacken I Rahmsauce I Knöpfle
12,00
€
Badischer Sauerbraten
Pot au Feu Gemüse I Schmorsud I handgeschabte Spätzle
17,00
€
Badischer Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak I Kalbs-Maultasche I Zwiebeln I Riesling-Kraut Spätburgunderjus I handgeschabte Spätzle
29,00
€
Der gabro Bruger
Der garbo Burger
Bäckerei Meier sein Brioche-Bun I100% Rindfleisch Metzger Glasstetter Käse I Speck I Tomate I eingelegte Gurken BBQ Sauce I gepickelte Zwiebeln I Wunsch-Fries
15,00
€
inkl. Fries Nur der Burger
9,00
€
LOW-CARB-Burger
Ohne Brioche-Bun dafür gegrillte Zucchini
9,00
€
Dessert
Cheese Cake zum Löffeln
Topfen-Creme I Crumble I Quitten I Mandel
9,00
€
Letzte Aktualisierung: 05.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.