in der Löwenkopfterrine serviert

Tomatencrèmesuppe
mit Sahnehaube
5,70 €
Zwiebelsuppe
unsere hausgemachte, im Ofen mit Käse gratiniert
7,20 €
Fischsuppe mit Käsecroûton
mit viel Fisch und Meeresfrüchten: oh, là là!
10,30 €
Knoblauchbaguette
knuspriges Baguette, mit unserer hausgemachten Kräuterbutter überbacken
4,50 €
Bruschetta
geröstete Weissbrotscheiben mit gehackten Tomaten, Kräutern und einem Hauch Balsamessig
6,00 €
Tomatenbaguette vegetarisch
mit Olivenöl nappiert, mit Basilikum und mit Mozzarella leicht übergrillt
7,50 €
Dipp un Dat
unsere eingelegten Oliven, Knoblauch, Olivenöl, grobes Meersalz von der Ile d‘Oléron, Flûte unseres Lieblingsbäckers MAURER aus Herrensohr
6,50 €

Dazu reichen wir 2 Scheiben leckeres Flûte unserer Lieblingsbäckerei Maurer (wenn‘s nicht reicht, gibt‘s gern ein Körbchen mit 3 Scheiben zum Selbstkostenpreis von 70 Cent)

Champignonpfännchen
mit Dürrfleisch und Tomatenwürfeln in Kräuterbutter und mit einem Schuss altem Balsamico
8,00 €

gross
12,00 €

Schafskäse gebacken vegetarisch
mit Peperoni, Oliven, frischen Tomaten, Knoblauch und Kräutern der Provence
8,50 €

gross
12,70 €

Gegrillte Champignonköpfe
mit Schafskäse gefüllt und mit Knoblauchbutter überbacken
9,00 €

gross
13,50 €

Champignonköpfe Chèvre
mit Ziegenfrischkäse gefüllt, in Tomatenjus mit frischem Basilikum
9,50 €

gross
14,50 €

Garnelentöpfchen
mit mediterranen Kräutern und Knoblauch-Crostino
11,00 €
Tomaten mit Mozzarella
mit frischem Basilikum, kaltgepresstem Olivenöl und Balsamicoessig
9,50 €
1/2 Dtzd. Schnecken
mit unserer leckeren Kräuterbutter, im Steingutpfännchen überbacken
9,00 €

zusätzlich mit Roquefort
10,00 €

Schnecken auf Elsässer Art
mit Knoblauch in Riesling-Sahne, in der Deckel-Kasserolle
11,50 €
Schneckenragout
mit Pfifferlingen in Tomatensahne, mit Parmesan im Ofen gratiniert
13,50 €

Dazu reichen wir 2 Scheiben leckeres Flûte unserer Lieblingsbäckerei Maurer (wenn‘s nicht reicht, gibt‘s gern ein Körbchen mit 3 Scheiben zum Selbstkostenpreis von 70 Cent)

Dazu unsere leckeren Bratkartoffeln…?
(mit Speck und Zwiebeln)
5,00 €
Unsere Dressings wahlweise:
KNOBLAUCHSAHNE (Hausdressing), KRÄUTER-VINAIGRETTE, HIMBEERESSIG-VINAIGRETTE, BALSAMICO-VINAIGRETTE
Salatteller (KNOBLAUCHSAHNE)
Blattsalate der Saison und Rohkostsalate
10,50 €
Specksalat (KNOBLAUCHSAHNE)
Blattsalate der Saison mit knusprigen Brotcroûtons und ausgelassenen Speckwürfeln
12,90 €
Toskanischer Brotsalat (KNOBLAUCHSAHNE)
mit Schinken- und Käsestreifen, Tomaten, Zwiebeln und Oliven in Balsamico-Knoblauch-Sahne
14,40 €
Salat Chèvre (KNOBLAUCHSAHNE)
3 Ziegenfrischkäse-Crostini auf Bouquet von Blatt- und Rohkostsalaten
15,40 €
Honig gefällig? vegetarisch
0,50 €
Salat Paysan (KRÄUTER-VINAIGRETTE)
Blattsalate der Saison mit kurz gerösteten Streifen vom Eifeler Landschwein mit Apfelspalten, und Walnüssen, in Calvados geschwenkt
16,40 €
Salat Zwickel (KNOBLAUCHSAHNE)
Blattsalate der Saison und Rohkostsalate mit Stücken von der Putenbrust und gerösteten Walnusskernen
16,40 €
Salat Boeuf (KNOBLAUCHSAHNE)
gebratene Streifen von der Rinderhüfte auf frischen Markt- und Rohkostsalaten mit Roquefort
17,90 €
Grillsalat (KNOBLAUCHSAHNE)
3 kleine Steaks von Rind, Eifeler Landschwein und Pute, dazu Grilltomate und Kräuterbutter auf Salatbouquet der Saison
19,40 €
Fischvariation (BALSAMICO-VINAIGRETTE)
Salatbouquet der Saison mit Filets von Lachs, Kabeljau und Rotbarsch
19,90 €
Salat Gamba (KNOBLAUCHSAHNE)
Garnelen in Knoblauch auf Bouquet von frischen Markt- und Rohkostsalaten
20,90 €
Omelette
mit frischen Champignons und Salat
12,40 €
Spiegeleier mit unseren
frischen Bratkartoffeln und Salatgarnitur, faschd wie dehemm!
12,90 €
Wurstsalat
mit frischen Bratkartoffeln
13,40 €
Lyonerteller
mit Kräutern gefülltes und überbackenes Stück vom Lyonerring mit Bratkartoffeln
13,90 €
Froschschenkel 12 Stück
auf provenzalische Art
18,50 €

Dazu frisch geriebenen Parmesan oder Edamer…? 1,30 €

Spaghetti all’arrabbiata
mit Knoblauch, Petersilie und Tomatenwürfeln, scharf
11,90 €
Spaghetti alla Verdura
mit frischen Gemüsen in tomatisiertem Olivenöl und einem Hauch Knoblauch
13,40 €
Spaghetti Spinaci
mit frischem Spinat in einer feinen Wein-Sahne-Sauce
13,90 €
Spaghetti alla Bolognese
mit unserem hausgemachten Rinderragout auf Bologneser Art
13,40 €
Tagliatelle Zwickel
weisse und grüne Bandnudeln in einer sahnigen Roquefortsauce
14,40 €
Tagliatelle alla Chef
mit Putenbruststreifen und Zucchinischeiben in pikanter Tomatensauce
15,90 €
Tagliatelle Maiale Ubriaco
mit Streifen vom Eifeler Landschwein und Broccoliröschen in Whiskysahne
16,40 €
Spaghetti Gourmand
mit Streifen aus der Rinderhüfte und Champignons, in Cognac-Sahne geschwenkt
18,40 €
Tagliatelle Salmone
weisse und grüne Bandnudeln mit frischem Lachs in Riesling-Sahne
18,40 €
Hot-Chili-Garnelen
mit Tagliatelle und scharfem mediterranen Basilikumgemüse
17,90 €
Spaghetti Écrevisse
mit Flusskrebsschwänzen in Weissweinsahne mit Hummerbutter
19,90 €

Unser Beilagensalat wird mit Knoblauch-Sahne angerichtet – gerne auch mit Kräuter-Vinaigrette.

Das Zwickel-Steak
saftige Scheibe von der Rinderhüfte mit Bratkartoffeln und Salat
(Rohgewicht 200 g)
19,90 €

(Rohgewicht 300 g)
23,90 €

dazu wahlweise: Hausgemachte Kräuterbutter
2,00 €
Gebratene Zwiebeln
1,00 €
Gebratene Champignons
1,50 €
Rinderhüfte „al pepe“
in Grüner-Pfeffer-Sauce mit Spaghetti und Salat
(Rohgewicht 200 g)
23,90 €

(Rohgewicht 300 g)
27,90 €

Rinderhüftsteak mit Pfifferlingen
in Weissweinsahne, dazu Blumenkohlröschen, Broccoli und Spaghetti
(Rohgewicht 200 g)
25,40 €

(Rohgewicht 300 g)
29,40 €

Rindergeschnetzeltes
in Roquefort-Sahne mit Bratkartoffeln und Salat
20,40 €
„Tafelspitz“ vom Ochsen
in Meerrettichsahne mit Bratkartoffeln und Salat
19,40 €
Zürcher Geschnetzeltes
von der Putenbrust mit frischen Champignons in Weissweinsahne und Tagliatelle
19,40 €
Putensteak „Café de Paris“
in Grüner-Pfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln und Salat
19,90 €
Schnitzel ’Wien’
vom Eifeler Landschwein mit hausgemachter Panade, dazu Bratkartoffeln und Salat
15,40 €
Schnitzel mit Pilz-Rahm-Sauce vom Eifeler Landschwein
mit hausgemachter Panade, dazu Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
Schnitzel mit Paprika-Rotweinsauce vom Eifeler Landschwein
mit hausgemachter Panade, dazu Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
Schnitzel „alla Parmigiana“ vom Eifeler Landschwein
mit Bolognese-Sugo und Parmesan im Ofen gratiniert, dazu Spaghetti und Salat
20,40 €
Schweinerückensteak vom Eifeler Landschwein
mit Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat
18,40 €
Cordon-Bleu „Klassisch“ vom Eifeler Landschwein
mit Edamer und gekochtem Schinken gefüllt, mit Spaghetti in leichtem Tomatenjus und Salat
20,40 €
Cordon-Bleu „Alsace“
vom Eifeler Landschwein mit deftigem Munsterkäse und gekochtem Schinken gefüllt, dazu knackiges Béarnaise-Gemüse und Salat
20,40 €
Zanderfilet dazu Brokkoli-Röschen,
überzogen mit Sauce Hollandaise, und Kartoffelspalten
19,90 €
Lachssteak auf Champagnersahne
mit Spaghetti
22,40 €
Pannfisch Filets von Lachs, Kabeljau
und Rotbarsch mit Pommerysenf-Sauce und Bratkartoffeln
20,90 €
Beilagensalat mit KNOBLAUCH-SAHNE
(KRÄUTER-VINAIGRETTE auf Nachfrage)
4,00 €
Rohkostsalat mit KNOBLAUCH-SAHNE
(KRÄUTER-VINAIGRETTE auf Nachfrage)
4,70 €
Kräuterbutter
2,00 €
Pasta
(Spaghetti oder Tagliatelle)
4,50 €
Bratkartoffeln
(mit Speck und Zwiebeln)
5,00 €
Pfannengemüse o. Beilagengratin
6,00 €
Körbchen mit 3 Scheiben Flûte
unserer Bäckerei Maurer
0,70 €
Dazu Ketchup…?
1,00 €
Stibitzki-Teller
(lass Dir einen Teller geben und nimm einfach etwas von Deinen Eltern)
Kleine Portion Spaghetti
mit Tomatensauce
5,00 €
Kleine Portion Spaghetti
mit Bolognese-Sugo
7,00 €
Kleine Pizza
mit Schinken oder Salami
6,50 €
Kleiner Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln
6,50 €
Kleines Schweineschnitzel
vom Eifeler Landschwein „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln
10,50 €
Kleines Rahm-Schnitzel oder Geschnetzeltes
vom Eifeler Landschwein vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln
11,50 €
von der Putenbrust +
2,00 €
Lauwarmes Schokotörtchen vegetarisch
mit Vanilleeis und Schlagsahne
7,00 €
Haselnusseis
mit Karamellsauce, Schlagsahne und Amarettini
7,50 €
Himbeer-Becher vegetarisch
2 Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne und heissen Himbeeren
7,50 €
Kirsch-Becher vegetarisch
2 Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne und heissen Kirschen
7,50 €
Dame Blanche vegetarisch
2 Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne und heisser Schokoladensauce
7,50 €
Heisser Apfelstrudel vegetarisch
mit Vanilleeis und Schlagsahne
7,50 €
Süsser Flammkuchen
kleiner Flammkuchen mit Vanilleeis und wahlweise Schattenmorellen, Himbeeren oder Apfel-Zimt
8,00 €
Die Kugel Vanilleeis
2,30 €
Portion Schlagsahne vegetarisch
1,00 €

Letzte Aktualisierung: 21.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.