Wochenkarte vom 24.01.2024 bis 30.01.2024
Rote Linsensuppe
mit Minze & Joghurt
9,80
€
Tagesangebot
erfahren Sie über unseren Service vor Ort
Winterbowl
mit Haselnuss Quinoa, Kürbis Hummus, Rote Beete und Feldsalat
16,80
€
Spaghetti Bolognese
vom heimischen Rind
16,90
€
Meeresfrüchte Borschtsch
mit Wellbandnudeln und Meerrettich Schmand
19,80
€
Chicken Fingers
kross gebacken, auf Austernpilzen, Pak Choi und Erdnuss Sauce
21,80
€
Doradenfilet
auf schwarzem Vollkornreis mit Spargelbrokkoli und Safran Aioli
22,80
€
Warmer Schoko Brownie
mit Blutorange und Kokossahne
9,80
€
FRÜHSTÜCK
Frühstücksteller
Bio Heumilchkäse, Camembert, Salami, Hinterschinken, Butter, Ei, Marmelade, Müsli & Brotkorb
Müsli Bowl
mit gerösteten Haferflocken, Haselnuss, Apfel, Joghurt, Honig & Himbeermark
Mediterranes Frühstück
mit hausgemachtem Linsen Humus, Bio Schafskäse, Tomaten - Oliven - Röstbrotsalat & frischem Pesto
Liebelei für zwei
ein Getränk nach Wahl, Bio Heumilchkäse, Weichkäse (Anton 's Liebe), Rinder-Saftschinken, Salami, Butter, Süßes, Ei, Müsli & verschiedene Brotsorten - alles mal 2
Pariser Frühstück
mit frischem Croissant & Baguette, Konfitüre, gekochtem Ei, Camembert und Beeren-Joghurt
Bio Rühreier
aus 3 Eiern mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und Bergkäse
Bio Spiegeleier
drei Spiegeleier mit gebratenem Speck
Ein paar Weißwürste
Buchmanns Weißwurst mit frisch gebackener Brezel, süßem Senf und Blattpetersilie
VORAB
Tom Kah
Thailändische Cocos Limetten Suppe mit Garnelen, Chili, Koriander
Tomatensuppe
mit Büffelmozzarella & Pesto
Fetaki - Schafskäsecreme
mit Grillgemüse, Rucola & Röstbrot
Büffelmozzarella
mit Petersilienöl, Tomate & grünem Sellerie
Coppa vom hällischen Schwein
dazu Trauben Chutney
Antipasti Teller
Schafskäse, Pomodori secci, Mozzarella, Oliven, Hummus, Garnele, Coppa
Bruschetta
Röstbrot mit Mozzarella, Tomaten & Basilikum
SALATE
Orientalischer Salat
mit Hummus, Fetaki, Grillgemüse, Zwiebeln, Oliven & Dukkah
Griechische Salat Bowl
mit knackiger Gurke, Paprika, frischen Cocktail-Tomaten, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Zitrone
Gemischter Salat
grüner Salat mit Rohkost und unserem Hausdressing
Central Salat Pute
mit knackigem Blattsalat, Gurke, Tomate und Freiland-Pute aus Ostrach gebraten mit Sambal Olek
Salat mit gegrilltem Lachs
mit knackigem Blattsalat, Gurke, frischer Tomate und Central's Joghurtdressing
HAUPTGÄNGE vegetarisch & vegan
Penne all' arrabbiata
mit Tomatensugo, Peperoncini & frischer Blattpetersilie
Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Allgäuer Hochalpkäse cremig gerührt, geschmolzene Gemüsezwiebel und grünem Salat
Thai Curry
mit Gemüse, Jasminreis und geröstetem Sesam
Warmer Schoko Brownie
mit Blutorange und Kokossahne
9,80
€
HAUPTGÄNGE Fisch & Fleisch und Lieblingsgerichte
Wiener Schnitzel
von der Kalbsoberschale mit knusprigen Bratkartoffeln und grünem Salat
Kässspätzle
Hausgemachte Kässpäzle mit Allgäuer Hochalpkäse, geschmolzenen Zwiebeln, grüner Salat
Thai Curry mit Staek
vom Allgäuer Weiderind, Gemüse & Jasminreis
Ofengemüse mit Tomatencreme, Kräuteröl
mit Lachs vom Grill +++ mit Dry Aged Roastbeef +++
Spaghetti Lachs
mit Kapern, Kräutern und Weißwein- Sahne Sauce
DESSERT/SÜSSES
Mousse au Chocolate
mit Mango und Kardamom
8,50
€
Hausgemachte Kuchen
täglich frisch gebackene Kuchen von unserer eigenen Bäckerin
3,90
€
Letzte Aktualisierung: 30.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.