Vorspeisen
Geröstetes Bruschetta-Brot (vegan möglich)
Knoblauchbrot/Tomaten/Parmesan/Rucola
9,50
€
Carpaccio vom Black-Angus-Rind
Pesto/gebratene Pilze/Trüffelcreme/Parmesan/Rucola
18,50
€
kleine Portion
14,50
€
Ofenkürbis
geschmorter Hokkaido Kürbis/Fetakäse/Kalamata-Oliven/ Walnüsse/Wildkräutersalat/Himbeerdressing
12,50
€
Gratinierter Ziegenkäse
Rote-Beete Apfelsalat/Himbeere/Frischkäse/Rucola Pinienkerne
13,50
€
Suppen
Alle Suppen als kleine Portion € 6,50
Bergische Kartoffelcremesuppe (vegetarisch möglich)
Mettwurst/Croutons
9,50
€
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
Curry/Kokosmilch/Kürbiskerne/Kernöl
9,50
€
Knackige Salate
Alle Salate als Vorspeise € 12,50
„Thai-Salat“
frische Gartensalate/Sesamdressing/Hähnchen-Spieße/ Thaimarinade/Erdnuss-Chili-Dip
19,50
€
„Herbst-Salat“(vegetarisch)
Bunte Blattsalate/Himbeerdressing/gebratene Edelpilze/Ofenkürbis/ Croutons/Kürbiskerne/Balsamicohonig
18,50
€
„Der Klassiker“
Blattsalate/Hausdressing/gebratene Poulardenbrust/ Balsamicolinsen/Portweinsauce
19,50
€
Pasta & Specials
Carpaccio & Pasta
hauchdünnes Carpaccio/Pesto/Tagliatelle/Parmesan Trüffelsauce/ Rucola/Parmesan/Pinienkerne
26,50
€
kleine Portion/Vorspeise
18,50
€
Tortellacci Kürbis (vegetarisch)
Große Tortellini mit Kürbis gefüllt/Edelpilze in Rahm/Kürbiskerne/ Kürbisöl/Rucola/Parmesan
23,50
€
kleine Portion/Vorspeise
15,00
€
Hits für Kids
Hähnchenschnitzel
Pommes frites/Salat
Nudeln
Tomatensauce/Parmesan
Gebackenes Fischfilet
Kartoffelstampf/Knoblauchmayonnaise
Ebly-Risotto-Vegan
Tomaten-Basilikumsugo/Kalamata Oliven/Ratatouillegemüse/ Rucola/Pinienkerne/rote Zwiebeln
18,50
€
Fisch & Seafood
Zanderfilet, auf der Haut gebraten auf Rahmsauerkraut/Senf-Buerre Blanc/Kartoffelstampf/ Weintrauben/krosser Speck
31,00
€
Gambas
Knoblauch/Olivenöl/Lauch/Tomaten/Kräute butter/ frisches Baguette
28,50
€
kleine Portion/Vorspeise
19,50
€
Norweger-Lachsfilet
im Kräutermantel gebacken/Tomaten-Ebly Risotto/Basilikumschaum/ Blattspinat mit Pinienkernen
32,50
€
Die Klosterschänken-Klassiker
Französische Maispoularde
mit Honig & Thymian gebraten/Portweinsauce/ Belugalinsen/alter Balsamico/Sesam-Schupfnudeln
28,50
€
Gemischte Filetwürfel „Stroganoff“
Rind/Schwein/Geflügel/Rote Beete/Gurke/Champignons/Senfrahmsauce/ Butterspätzle/Salatgarnitur
28,50
€
Geschmorte Schweinebäckchen
butterzart in eigener Sauce/gebratene Serviettenknödel/ Spitzkohl à la creme/Röstzwiebeln
28,50
€
„Unser Überraschungsmenü“ (auf Vorbestellung) 4 Gänge-pro Person
-Gäste mit EWR-Kundenkarte sparen pro Menü 3,00 €-
53,00
€
inkl. Weinbegleitung & Wasser
66,00
€
Fleisch ist ein Stück Lebenslust
Kalbsleber von Peter Farm
rosa gebraten/Zwetschgen & Haselnüsse/Portweinsauce/ Kürbis-Tortellacci/Blattspinatgemüse
31,00
€
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit Edelpilzen in Weißwein Sahnesauce/Tagliatelle mit Butter/ Salat der Saison
26,50
€
Argentinisches Rumpsteak (200 g)
mit Zwiebel-Senfkruste/Rotwein Pestojus/Ratatouillegemüse/ Rosmarinkartoffeln
34,50
€
Süsse Sünden
Crème brûlée
Ananasragout/Mangosorbet
10,50
€
Sorbet des Tages
mit Prosecco aufgegossen
7,50
€
Schokoladen-Tarte
Pflaumenkompott/Haselnusseis
9,50
€
Dolce Vita - heiß und kalt
Vanilleeis/Espresso/Milchschaum
6,50
€
Espresso
mit einem Mini-Glas Crème brûlée
6,50
€
Sorbet Kugel
3,00
€
Eis Kugel
2,50
€
Sahne Portion
1,50
€
Letzte Aktualisierung: 01.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.