1. Drei Geröstete Ciabatta Brotscheiben
mit mariniertem Tomaten-Basilikumsalat
5,90 €
2. Niedersächsische Hochzeitssuppe
mit Fleischklößen, Spargel, Eierstich und Nudeln
5,50 €
3. Tomatencremesuppe
mit Basilikum-sahne
5,50 €
(4)

Zu allen Salaten reichen wir knuspriges Baguette und Balsamico-Dressing

10. Gemischte Blatt und Rohkostsalate
Balsamico Dressing und Croutons
10,50 €
11. Gemischte Blattsalate
mit Croûtons und gegrillten Putenstreifen
13,50 €
12. Gemischte Blattsalate
mit Croûtons und gebratenen Scampi
14,50 €
13. Gemischte Blattsalate
mit Croûtons und rosa gebratenen Steakstreifen
15,50 €
18. Gebackener Camembert vegetarisch
mit Preiselbeerpfirsich, Butter, Toast und Salatgarnitur
8,50 €
19. "Veggie-Mix vegetarisch
Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln mit Pesto-Kräutersauce und Salatgarnitur
11,50 €
20. Vegan: Kartoffel-Gemüsecurry vegan
mit frischen Kräutern verfeinert
11,50 €
15. Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites
8,90 €
16. Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
13,00 €
17. „Peiner Bauernfrühstück“
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in Eihülle, mit Gewürzgurke
8,90 €

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25. Krosses Butterschnitzel "Rustikal"
mit geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, Gewürzgurke,
Bratkartoffeln und buntem Salat
15,90 €
26. Krosses Butterschnitzel „Jägermann“
mit frischen Champignons, Speck und Rosmarin in Rahmsauce, Bratkartoffeln und buntem Salat
15,90 €
27. Krosses Putenschnitzel
mit gebratenem Pfirsich, feuriger Sambalsauce Kartoffelecken und buntem Salat
15,90 €
30. Putenbruststreifen
Süß-pikante Currysauce, Gemüseeinlage, Basmatireis, bunter Salat
15,50 €
31. „Peiner-Schützenhaus -Pfanne“
Drei verschiedene Steaks von Schwein, Rind und Pute mit Currywurstspieß, Cognac-Pfeffersauce, Grillgemüse und Bratkartoffeln
19,80 €
32. Schweinefiletmedaillons
mit Cognac-Pfeffersauce auf Grillgemüse
und Rosmarinkartoffeln
19,50 €
33. Rumpsteak vom Südamerikanischen Rind
mit Gewürz-Pfeffermischung, an Steaksauce, Kräuterbutter,
Ofenkartoffel mit Sauerrahm und einem bunten Salat
24,00 €
34. Lachsfilet vom norwegischen Fjordlachs
mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
20,50 €
35. Garnelenpfanne
Gebratene Black Tiger Garnelen in pikanter Currysauce mit Kokosmilch und Gemüse an Basmatireis und einem bunten Salat
19,50 €
36. Matjesfilet „Hausfrauen-Art“
mit Apfel-Gurken-Zwiebelschmand und Bratkartoffeln
13,00 €
50. Mini Schnitzel
mit Pommes Frites und Ebsen-Möhrengemüse
8,50 €
51. Puten Nuggets
mit Pommes Frites
7,50 €
60. Waldmeister Parfait
mit Vanillesauce
5,50 €
61. Hausgebackener Brownie
mit Krokant paniertem Eis und Sahne
5,50 €
(2)
62. Panna Cotta
mit Erdbeersauce
5,50 €
(2)
63. Gemischtes Eis
mit sahne
4,20 €

Enthaltene Zusatzstoffe

2 mit Konservierungsstoff 4 mit Geschmacksverstärker

Letzte Aktualisierung: 04.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.