Hausgemachte Suppen:

französische Zwiebelsuppe
Tomatensuppe vegetarisch
mit Gin und Sahnehäubchen
Wildsüppchen
Forelle "Blau" oder "Müllerin"
mit Salzkartoffeln und grünem Salat
Zanderfilet in Kräuterbutter
mit vielen Kräutern gebraten dazu Salzkartoffeln und grüner Salat
Filet vom Salm
an Orangen-Grand Manier-Sauce mit Basmatireis
feurige Chickenwings (9 - 100 Stück)
Hähnchenbrust -gegrillt- Hähnchenbrustschnitzel

Aus dem Wald - frisch auf den Tisch! Die Chefin des Hauses ist seit Jahren Jägerin. Daher ist es uns möglich, Sie mit frischem Wild zu versorgen. Sie erhalten von uns nur Wild, welches von Frau Hauck selbst erlegt wurde. Je nach Saison und Jagdglück servieren wir Ihnen Reh, Hirsch oder Wildschein

Wildsüppchen
Reh-, Hirsch- oder Wildschweinbraten mit je zwei Beilagen
(Spätzle, Kroketten, Salzkart., Rotkohl, grüne Bohnen)
Hirsch-Gulasch
mit zwei Beilagen
Wildschwein-, Hirsch- oder Rehbratwürste
mit je zwei Beilagen
3erlei Wild-Bratwürste mit Salat
Wildschwein-Sülze
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Wildschwein-Fleischkäse
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Hirsch-Burger wild + fruchtig
mit Pommes Frites
Wildschwein-Burger
mit Pommes Frites
Reh-Burger
mit Pommes Frites
Wildschwein-Currywurst
mit Pommes, Mayo
Schnitzel "Wiener Art"
Champignonschnitzel
Bauernschnitzel
mit Zwiebeln, Speck und Spiegelei
Schnitzel "Pariser Art"
mit überbackenem Camembert und frittierter Petersilie
Pfefferrahmschnitzel
Schnitzel "Schwarzwälder Art"
mit Schwarzw. Schinken und Käse überbacken
Schnitzel "Pariser Art"
mit Camembert überbacken und frittierter Petersilie
argentinisches Rumpsteak
"Düsseldorfer Senfrostbraten"
Rumpsteak
mit Senf-Zwiebelmus und Käse überbacken
argentinisches Rinderfilet
Pfeffer-Filetsteak grünem Pfefferrahm
Apfelpfannkuchen vegetarisch
Kirschpfannkuchen vegetarisch
Pflaumenpfannkuchen vegetarisch
Tutti Frutti-Pfannkuchen vegetarisch
Speckpfannkuchen
mit grünem Salat
Schwarzwälder Schinkenpfannkuchen
mit grünem Salat
Pfannkuchen "Hawaii"
mit Hinterschinken, Ananas und Käse überbacken
Schweizer Pfannkuchen
mit Schwarzw. Schinken, Zwiebeln und Käse überbacken, grüner Salat
Salate der Saison
mit gebratenem Filet vom Salm
Salate der Saison
mit Streifen von der Hähnchenbrust und Früchten
Salate der Saison
mit Schafskäse und Oliven
Chicken Wings (9 - 100 Stück)
Chicken Finger Coconut
Red Hot Jalapenos
Green Jalapenos
Onion Rings
Mozzarella Sticks
"Mega Mix"
eine Mischung aus den zuvor genannten Leckereien
"KING Ribs"
950 - 1.000 Gramm pikant gewürzte Spare Ribs mit frittierten Kartoffelspalten, Kräuterquark und Krautsalatdekoration
"LADY Ribs"
450 - 500 Gramm pikant gewürzte Spare Ribs mit frittierten Kartoffelspalten, Kräuterquark und Krautsalatdekoration
"Western Teller"
halbe Portion Lady Ribs, 4 Chicken Wings, frittierte Kartoffelspalten, Kräuterquark und Krautsalatdekoration

Wir bieten unsere hausgemachten Hamburger in zwei Größen an: das "Normal"-maß weist 100 Gramm Frischgewicht auf, der XXL-Burger hat 220 Gramm Frischgewicht. Außerdem gibt's zu den XXL-Burgern neben einer Portion Pommes Frites auch eine kleine Portion Onion Rings

BBQ-Burger
u. a. mit BBQ-Rauchsauce
Chili Cheese-Burger
mit Chilisauce und Käse überbacken
Classic-Burger
mit Tomate, Gurke und Speck
Stars and Stripes-Burger
u. a. mit Spiegelei
Gemüseburger u. a. vegetarisch
mit Kräuterquark
Hirsch-Burger
mit knackigen Apfelscheiben, süßer Beerensauce, süß-scharfem Senf - eine tolle Kombination! - dazu Pommes Frites
Reh-Burger
mit Aprikosenhälften und Preiselbeeren dazu Pommes Frites
Wildschwein-Burger
mit gebratenen Zwiebeln, Wasabi-Dip und Speck dazu Pommes Frites

von 17.00 bis 21.00 Uhr

hausgemachte Reibekuchen
mit Schwarzbrot, Apfelkompott oder Rübenkraut oder mit Scheiben vom geräucherten Lachs

In unserem Kuchen-Bufett finden Sie stets eine große Auswahl an Kuchen und Torten (nicht aus der Tiefkühltruhe, sondern frisch vom Konditor!!!)

Zum Dessert bieten wir Ihnen
diverse kleine süße Pfannkuchen oder ein leckeres original italienisches Eis.

Letzte Aktualisierung: 01.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.