Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Pistazienklößchen
6,80 €
Maultaschensuppe
6,50 €
Paprikasuppe
mit gegrillter Paprika und Riesengarnele
8,80 €
Riesengarnelen mit Knoblauch
an Olivenöl mit mediterranen Kräutern
14,80 €
Burrata auf Blattsalaten
an lauwarmen Kirschtomaten und Pesto
14,80 €
Vorspeisen Salat der Saison
6,80 €
Großer Salatteller
mit Hähnchenbruststreifen vom Grill
16,80 €
Großer Salatteller
mit Grillgemüse und Feta
16,80 €
Großer Salatteller
mit Rinder-Streifen vom Grill
18,80 €
Großer Salatteller
mit Riesengarnelen
18,80 €
Kässpätzle mit Bergkäse, vegetarisch
geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat (vegetarisch)
14,80 €
Überbackene Manufaktur-Maultaschen
mit Champignonragout
15,80 €
Linsen mit Spätzle,
Saitenwürstle(4(6(8 und Speck(4
15,80 €
Kräuterpolenta vegan
mit Grillgemüse und Tomaten (vegan)
15,80 €
Couscous mit Blattspinat, Kirschtomaten und cremigem Ziegenkäse (vegetarisch) vegan
18,80 €
Hähnchenbrust
mit Basmati-Reis, Oliven, Tomaten, Basilikum und Knoblauch
22,80 €
"Gerberteller"
Duett von Rind und Huhn an Kässpätzle mit Maultasche und Marktgemüse
25,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren
27,80 €
Schweinefilet an Portwein-Jus
mit hausgemachten Spätzle, Rahm und Frühlingslauch
23,80 €
Original Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Kraut-Spätzle und Schmelzzwiebeln
29,80 €
Rinderfilet
an Blattspinat mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
36,80 €
Kräuterforelle
auf Gemüsebeet dazu Rosmarinkartoffeln
25,80 €
Seeteufel im Speckmantel
mit Ratatouille und Basmati-Reis
28,80 €
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln und Vanilleeis
8,90 €
Schoko-Cheesecake Zartbitter
mit persischen Feigen und Cassis
9,50 €
Kaffee-Panna-Cotta
mit Pfirsich-Ragout
8,50 €

vom 10.07. – 14.07. 2023

Wurstsalat – mit oder ohne Käse - Brot
12,80 €
Tagliatelle – Blattspinat - Cherrytomaten vegetarisch
12,80 €
Fleischküchle – Zwiebeljus - Kartoffelsalat
13,80 €
Tafelspitz vom Jungstier
Meerrettichsauce - Kartoffeln
14,80 €
Buntbarschfilet – Tomaten-ZwiebelTopping - Reis
13,80 €

Letzte Aktualisierung: 11.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.