FRÜHSTÜCK
UNSER FRÜHSTÜCKSBRUNCH
Reichhaltiges Buffet mit kalten und warmen Speisen, inklusive Filterkaffee, Tee und verschiedenen Säften
25,90
€
DAZU EIN GLAS SEKT
Sekt | 0,1 l
4,50
€
UNSER FRÜHSTÜCKSBRUNCH FÜR 6-13 JAHRE
12,90
€
UNSER FRÜHSTÜCKSBRUNCH FÜR KINDER BIS 5 JAHRE
SUPPEN
FEURIGE GULASCHSUPPE
mit Baguette
7,50
€
TOMATENRAHMSUPPE
mit grünem Pesto
6,90
€
TAGESSUPPE
KLEIN, ABER FEIN
6,50
€
RINDERCARPACCIO
mit Parmesan und Rucola
16,50
€
BURRATA
mit Salat von bunten Tomaten
14,00
€
SASHIMI VOM LACHS
mit Wakame und Wasabi Majo
17,50
€
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE
mit Honig und braunem Zucker, dazu Babyleaf Salat mit Sesam Dressing
14,80
€
KNOBLAUCHBAGUETTE
mit Knoblauch-Dressing zum Dippen
mit Käse überbacken
6,50
€
7,50
€
JUMBO FRITES
mit Ketchup und Mayonnaise
4,90
€
SÜSSKARTOFFELPOMME
mit Ketchup und Mayonnaise
5,50
€
KARTOFFELSPALTEN
frittiert, mit Sour Cream
4,50
€
TAPAS PLATTE
mit Datteln im Speckmantel, Serranoschinken, Chorizo, Pimantos, Manchego Käse, grüner und roter Mojo-Sauce
16,50
€
KANARISCHE KARTOFFELN
mit Aioli
6,90
€
FEINES, HAUSGEMACHTES WÜRZFLEISCH
abgeschmeckt mit Worcestersauce und mit Käse gratiniert
9,90
€
FLAMMKUCHEN
ORIGINAL ELSÄSSER ART
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
9,90
€
ITALIA
mit Cherry Tomaten, Mozzarella und Pesto
12,50
€
VEGETARISCH
mit roten Zwiebeln, Rauke, Kirschtomaten und Champignons
12,50
€
MEDITERRAN
mit Rucola, frischer Melone und Serrano Schinken
14,50
€
BAGUETTES
Ofenwarmes Baguette aus Weizen, mit Käse überbacken und Dressing abgerundet
MIAMI
mit geräucherter Putenbrust, Käse, Eisbergsalat und Ananas-Curry-Dressing
12,50
€
MEDITERRAN
mit Ziegenkäse, Guacamole, Feigensenf und Rucola
14,50
€
MILANO
mit Salami, Tomate, Gurke, Käse, Eisbergsalat und French-Dressing
12,50
€
FRISCH UND BUNT GEMIXT
KLEINER GEMISCHER SALAT
mit Tomaten, Gurken, Karotten, Radischen, Sprossen und Hausdressing
… als Minisalat
6,50
€
3,50
€
CAESAR SALAD
Knackiger Römersalat mit original Caesar-Dressing, Cherrytomaten, Gurken, Grana Padano und geröstetem Baguette
12,50
€
FITNESS SALAT
mit Babyleaf Salat, Tomaten, Nüssen, frischem Obst und Balsamico-Dressing
14,50
€
VEREDELN SIE IHREN SALAT ...
… mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
6,00
€
… mit 3 Riesencrevetten
12,00
€
… mit Lachs Sashimi
8,00
€
VEGGI-BOWL
mit Couscous, Hummus, Tomaten, Gurken, rote Bete, Baby Leaf Salat, Avocado und Sprossen
14,50
€
… mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
6,00
€
… mit 3 Riesencrevetten
12,00
€
.. mit Lachs Sashimi
8,00
€
TOLLE KNOLLE
HOT POTATO
mit Sour Cream
8,50
€
WAHLWEISE MIT ...
… mit frischen, gebratenen Champignons
11,90
€
… mit Räucherlachs (80g)
12,50
€
… mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (150g)
14,50
€
… mit Sashimi vom Lachs (110g)
15,50
€
VEGETARISCH & VEGAN
KRÄUTERSEITLING
mit Lauchsauce, Süßkartoffelstampf, gepickeltem Kohlrabi, Wakame, Sprossen
15,50
€
RAUCHTOFU
auf Haselnuss-Graupenrisotto, mit rotem Schaum und Austernpilzen
16,80
€
PASTA BASTA
BRASSERIE PENNEPFANNE
mit frisch gebratenen Hähnchenbruststreifen, knackigem Brokkoli, Paprika, Frühlingslauch, in Basilikumcrème und abgerundet mit gehobeltem Parmesan
16,90
€
SPAGHETTI MIT LACHS
in Limetten-Ingwer Sauce, mit Kaiserschoten und Cherry Tomaten
22,50
€
PENNE SPINAT
mit Pinienkernen und überbackenem Ziegenkäse
19,80
€
GEFÜLLTE TEIGTASCHEN
mit mediterraner Sauce
18,40
€
BURGER
PULLED PORK BURGER
serviert im Brioche Bun, mit Krautsalat, Tomate, Röstzwiebeln und Schweine-Popcorn
15,00
€
CHEESEBURGER
150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom LandWertHof im Brioche Bun, serviert mit Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Heinz Ketchup und South Carolina Mustard
11,90
€
BBQ-BURGER
150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom LandWertHof im Rosmarin Brioche Bun, serviert mit Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, geschmorter Zwiebel, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
13,50
€
LACHSBURGER
serviert im Black Bun, mit Wasabimajo, Wakame, gepickelter Gurke und Tomate
15,90
€
SAFTIGE STEAKS VOM RIND & LAMM
RUMPSTEAK „PETIT”
200 Gramm feinstes Rindfleisch, kernig und zart mit Kräuterbutter
Rumpsteak zu klein? Je 100 Gramm mehr
29,50
€
14,00
€
US RINDERSTEAK
Mit fruchtigem Tomaten-Chili Chutney
US Hanging Tender zu klein? Je 100 Gramm mehr
27,50
€
13,90
€
US FLANK STEAK
200 Gramm aus dem Bauchlappen auf rotem Zwiebel-Confit
25,50
€
LAMMFILET
serviert mit Thymiansauce, Ratatouille und Gransole Tartufo
24,50
€
SCHNITZELPARADE
SCHNITZEL „WIENER ART“
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitrone
15,50
€
HAMBURGER SCHNITZEL
paniertes Schnitzel mit Spiegelei
16,50
€
ORIGINAL WIENER KALBSSCHNITZEL
mit Zitrone und Preiselbeeren
23,50
€
BEILAGEN
frische, gebratene Champignons
5,20
€
gebratene Zwiebeln
4,50
€
kleiner Salat
5,80
€
Bratkartoffeln
4,50
€
Backkartoffel mit Sour Creme
6,50
€
Jumbo Frites
4,50
€
Kartoffelspalten
4,50
€
Frisch gedämpftes Gemüse
4,90
€
Süsskartoffelpommes
5,10
€
Speckbohnen
4,90
€
Dip (Curry, Knoblauch, Süss-Sauer, BBQ, Sour Cream, Chilli), je
2,00
€
FISCHGERICHTE
MATJESFILET IN AALRAUCH
mit hausgemachter Remoulade, Apfelspalten und Bratkartoffeln
15,90
€
DORSCHFILET
– ein Fischklassiker – pochiert, mit Petersiliensauce, grünem Salat und Salzkartoffeln
16,90
€
ZANDERFILET
auf der Haut gebraten, dazu gebackener Hokaido, Stampfkartoffeln, Speck-Espuma
23,90
€
LACHSFILET
gegrillt, dazu Champignon-Risotto, Kaiserschotten
22,50
€
FISCHPFANNE BRASSERIE
Dreierlei aus dem Meer: Zander, Dorsch und Lachs, dazu frisches Wurzelgemüse und Bratkartoffeln
23,90
€
FANGFRISCHER FISCH NACH TAGESANGEBOT
SENIORENGERICHTE
HÄHNCHENBRUST UND PILZE
zarte Hähnchenbrust mit frischen Champignons à la crème, dazu Butterreis
13,90
€
KALBSLEBER BERLINER ART
Kalbsleber zart gebraten mit geschmolzenen Zwiebeln und Apfelspalten, dazu reichen wir Kartoffelstampf.
14,50
€
MATJESFILET IN AALRAUCH
mit hausgemachter Remoulade, Apfelspalten und Bratkartoffeln
14,60
€
OCHSENBACKE „IN ROTWEIN GESCHMORT“
Besonders zart und aromatisch – dazu reichen wir Spitzkohlgemüse und Kartoffelstampf
16,70
€
KLASSIKER DER DEUTSCHEN KÜCHE
KULT-CURRYWURST „NR. 1 IN DEUTSCHLAND“
mit feinster hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Jumbo Frites
11,90
€
OCHSENBACKE „IN ROTWEIN GESCHMORT“
besonders zart und aromatisch – dazu reichen wir Spitzkohlgemüse und Kartoffelstampf
19,90
€
KALBSLEBER BERLINER ART
Kalbsleber zart gebraten mit geschmolzenen Zwiebeln und Apfelspalten, dazu reichen wir Kartoffelstampf
16,90
€
MECKLENBURGER RIPPENBRATEN
Ein gutes Stück von der Schweinerippe, gefüllt mit Backobst und Äpfeln, dazu besonders leckerer Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
19,90
€
STEAK „AU FOUR“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Krautsalat
19,90
€
BAUERNFRÜHSTÜCK
Omelette von 3 Eiern, gefüllt mit deftigen Bratkartoffeln und Speck
11,90
€
KOTELETT VOM SÜSLÄNDER SCHWEIN
deftig angerichtet mit Bratkartoffeln und gebratenen Zwiebeln
18,90
€
HÄHNCHENBRUST UND PILZE
zarte Hähnchenbrust mit frischen Champignons à la crème, dazu Butterreis
17,90
€
FÜR UNSERE KLEINEN
ROTKÄPPCHEN
Spaghetti mit Tomatensauce
4,90
€
SCHWEINCHEN BABE
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Rot-Weiss
5,90
€
MILKY MILK
Milchreis mit Apfelmus und Zimt und Zucker
4,90
€
DESSERTS
OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
7,20
€
FRUCHTIGE ROTE GRÜTZE
mit Vanilleeis und Sahne
6,90
€
CRÈME BRÛLÉE
Das Dessert in der französischen Küche!
7,90
€
ZARTER SCHOKOKUCHEN
mit flüssigem Kern
6,90
€
SCHWEDENEISBECHER
7,50
€
SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-EISBECHER
7,50
€
SCHOKOLADENEISBECHER
7,50
€
GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
6,00
€
SANFTER ENGEL
Vanilleeis, Orangensaft und Sahne
5,50
€
Vanilleeis, Orangensaft Sekt und Sahne
6,50
€
KUCHEN UND TORTE
Auswahl in der Kuchenvitrine
NACHOS
Kleine Schale
3,00
€
Große Schale
6,00
€
Dip: scharf, mild, Käse, Sour Crème
je
3,50
€
ERDNÜSSE
3,50
€
SALZSTANGEN
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 29.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.