Kürbisbruscetta
geröstetes Knoblauchbaguette mit Rucola und Kürbis
8,00 €
Hausgebeizter Lachs
mit Kartoffelrösti, Kräuterquark und Salatbouquet Vorspeise
11,50 €

Hauptgang
16,00 €

Leberklößchensuppe
mit hausgemachten Schwimmerle
5,50 €
Mostsuppe
aus der Silvanertraube mit Zimtcroûtons
6,00 €

Alle Salatteller werden mit frischen Blattsalaten der Saison, hausgemachtem Krautsalat und wechselndem Rohkostsalat gereicht. Garniert mit Eiern, Gurken und Tomaten sowie geröstete Körner (Sonnenblumen- und Kürbiskerne) mit Hausdressing Mittlerer / Großer

mit frisch gebratenes Lachsforellenfilet
14,00 €

16,00 €

mit frisch gegrillten Putenbruststreifen
12,00 €

14,00 €

Beilagen Salat
4,00 €
Halbe Ente
mit Karkasse mit Klößen und Rotkraut
21,00 €
Viertel Ente
mit Karkasse mit Klößen und Rotkraut
19,00 €
Gänsebrust
frisch aus dem Ofen mit Klößen und Rahmwirsing
24,00 €
Blaue Zipfel
Bratwürste im Sud mit Gemüse und Zwiebeln, dazu Schwarzbrot
9,50 €
Fränkische mittelgrobe Bratwürste
Bratwürste von unserem Hausmetzger mit Sauerkraut und Schwarzbrot
11,00 €
Fränkisches Hochzeitsessen
Tafelspitz mit hausgemachter Meerrettichsoße, Nudeln und Preiselbeeren
19,00 €
Hausgemachter Kalbskopf
gebacken mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
16,00 €
Gefüllte Kürbis Pasta
Nudeln mit einer Kürbis-Füllung in einer Kürbissoße
15,50 €
Gefülltes Schnitzel „Cordon bleu“
vom Schweinerücken, mit Pommes
14,50 €
Schweinebraten
Braten aus dem Schweinehals mit Bratensoße und Klöße
13,00 €
Lendenmedaillons vom Schwein
mit Champignonrahmsoße und selbstgemachten Spätzle
22,00 €
Sauerbraten vom Rind
mit Klößen und Rotkraut
20,00 €
Zwiebelrostbraten
Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln
23,00 €
Wildgulasch
mit einer Wachholdersoße, Haselnussspätzle und Preiselbeeren
20,00 €
Serviettenknödel
angebraten und mit Champignonrahmsoße
13,00 €
Thaicurry (vegan) vegan
mit Gemüse und einem Duett vom Reis
13,00 €
Maultaschen (vegan) vegan
mit Gemüse-Sojasoße
12,00 €
Lachsforelle
Gebratenes Lachsforellenfilet aus Zellingen mit einem Duett vom Reis und einer Silvanersoße
20,50 €
Lauwarmer Schokokuchen
mit Vanilleeis auf Beerenragout
8,00 €
Spanische Churros
mit Schokoladensoße
6,00 €
Kirschbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit warmen Sauerkirschen und Sahne
7,20 €
Coup Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne
7,20 €
Eierlikörbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
7,60 €
Eiszwerg Anton (bis 12 Jahre)
2 Kugeln je eine Kugel Schokoladen-, Vanilleeis und Smarties mit Sahne
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.