Omelette
mit Speck, Zwiebeln, frischen Champignons
8,50 €
Wurstsalat
mit Brot
8,00 €
Straßburger Wurstsalat
mit Käsestreifen und Brot
8,50 €
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes frites
15,50 €
Schweinerückensteak Natur, "Jäger-Art"
mit Pommes frites
16,50 €
Steak Berner Art
mit Käsesahmsauce und Kroketten
17,50 €
Rahmschnitzel
mit Kroketten
16,50 €
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites
16,50 €
Cordon Bleu
mit Pommes frites
19,50 €
Grillteller
mit Pommes frites
22,50 €
Erfrischendes 3-erlei
Badische saure Bohnen/ Elsässer Bibeleskaes/ Ochsenmaulsalat/ Baguette
15,80 €
Hausgemachte Kartoffelroulade mit Pfifferlingen
Tomatensugo/ Kräuter/ Grana Padano
17,80 €
Ofenfrische Garnelenquiche mit dem gesündesten Gemüse der Welt
Brunnenkresse vom Rheinufer/ Knackige Salate aus dem Knusperkörbchen/ Balsamicodressing
19,80 €
Frische Kalbsleber
Getrüffelter Kartoffel-Blumenkohl-Stampf/ Balsamicojus/ Röstzwiebeln
24,50 €
Spare Ribs vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Hausmarinade/ Sweet-Chili-Dip/ Mini Salat/ Baguette
20,40 €
Ragout vom Iffezheimer Wildschwein
Fein geschmort in Burgunder-Preiselbeer-Sauce/ Butterspätzle/ Pfifferlinge/ Wildkräuter
23,80 €
Spanischer Tapasteller
Gambas al ajillo/ Überbackene Chorizo auf Kartoffel/ Lauwarmer Ziegenkäse auf Crostini/ Pimientos de padron/ Datteln im Speckmantel/ Sauer eingelegte Sardinen mit roten Zwiebeln/ Calamares mit Olivenöl und Kräutern/ Kräuteraioli/ Baguette
29,80 €
Original Emder Matjes
Hausfrauensauce/ Ei/ Blattsalate/ Zwiebeln/ Rösties
21,50 €
Großer Straßburger Wurstsalat
Gurken/ Tomaten/ Rettich/ Käse/ Zwiebeln/ Baguette
12,70 €
Marktsalat/ Das Original
Knackig, frische Blatt-und Rohkostsalate-Schaufler-Bühl / Poulardenbrüstchen vom elsässer Sieberthof/ Körner von der Lorenzmühle-Fautenbach/ Kracherle/ Hausdressing
19,60 €
Creme Brulee mit Espresso
7,80 €
Ein süßes Versucherle
Tiramisu/ Vanilleeis/ Obstsalat/ Früchte
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.