Edamame
junge, grüne Sojabohnen
3,50 €
Kimchi
eingelegter Chinakohl
4,00 €
Gebratene Seetang Rollen mit Glasnudeln (vegan) vegan
mit süßer Chili Soße
4,50 €
Koreanische Maultaschen Mandu
mit Hühnerfleisch und Gemüse
5,00 €
Rundkornreis
2,00 €
Sushireis
2,50 €
Miso
mit Schalottenringen und Tofu
Kleine Portion
3,50 €

Große Portion
4,50 €

Rindfleischbrühe
mit Rinderhüftsteak-Scheiben und Schalotten
Kleine Portion
5,90 €

Große Portion
8,90 €

Kokoscurry-Suppe
frittierte Riesengarnele dazu
2,00 €

4,90 €

Wakamesalat vegan
Algen mit Salat in Soja-Dressing
5,90 €
Mangosalat vegan
Minze, Limetten, Eisbergsalat, Rucola und Erdnüssen
10,50 €
Bibimbap mit Rindfleisch
Rundkornreis, Rindersteak-Scheiben, Rührei, Zucchini, Möhren, Zwiebel, Blattsalat,Seetang-Flocken und Chilisauce
12,50 €
Bibimbap vegan mit Tofu vegan
Rundkornreis, Tofu, Shiitake, Zucchini, Möhren, Zwiebel, Blattsalat, Seetang-Flocken und Soja-Sesamsauce
11,50 €
Poké Lachs
Sushireis, Lachstartar, Avocado, Gurke, Masago, Paprika, japanische Mayonnaise und Teriyakisauce
13,50 €
Poké Thunfisch
Sushireis, Thunfishtartar, Avocado, Gurke, Masago, Schalotten, Pinienkerne, japanische Mayonnaise und Soja-Wasabisauce
17,00 €
Poké Vegan vegan
Sushireis, Wakame, Avocado, Gurke, Paprika, Edamame, Erdnüsse und Sesamsauce
11,50 €
Zabchae
Koreanisches Glasnudelgericht
mit Gemüse und Shiitake vegetarisch
13,80 €
mit Gemüse und Rinderhüftsteakscheiben vegetarisch
14,80 €
mit Gemüse und GarnelenA,B,F,K vegetarisch
15,80 €
Bulgogi
ein koreanisches Festtagsessen mit Birnen und Soja Soße mariniertes Rindfleisch sowie Zwiebeln, Möhren und Schalotten, dazu Reis
19,00 €
Galbi JJim nach Damoas Art (Rindergulasch)
in Kokosmilch geschmortes argentinisches Falsches Filet (Rinderschulter), verfeinert durch Lemongras und Zimt, Koriander, dazu Reis
17,90 €
Dakgui (Hähnchenbrust mit Salat)
Teriyaki Sesam Sauce, dazu kleine Portion Reis
14,50 €
Gebratene Lachstreifen mit Salat (je nach Verfügbarkeit)
Kross gebratene eingesalzene Lachsstreifen mit Salat in Soja-Dressing, dazu eine Portion Reis
17,90 €
Thunfischscheiben mit Salat
mit Sesamdressing und Salat (englisch/medium/well done)
19,90 €
Gebratener Tintenfisch
(sehr scharf; auf Wunsch auch weniger scharf) mit Zwiebel, Möhren, Paprika und Zucchini, dazu eine Portion Reis
17,50 €
Lachsfilet (150gr. in Sashimi Qualität)D,F,K
Teriyaki Sauce, dazu eine Portion Reis und Salat: Eisberg, Schalotten, Gurken in Soja-Dressing
23,00 €
Thunfisch-Filet (150gr. in Sashimi Qualität)
Teriyaki Sauce, dazu eine Portion Reis und Salat: Eisberg, Schalotten, Gurken in Soja-Dressing
28,00 €
Gegrillter Aal
Aal auf Reis mit Rührei und Schalotten
16,50 €
Hoso Maki (kleine Rolle, je 6 Stück)
Gurke, Rettich, Avocado, Mango, Shiitake,F Kürbis,F Surimi
je
3,50 €
Lachs
4,40 €
Thunfisch
5,20 €

(große Rolle, je 4 Stück)

Mango, Kürbis,F Gurke, Surimi
4,40 €
Masago,4 gekochter Thunfisch, Schalotten, Orangensoße
5,00 €
Frittierte Garnele,Eisbergsalat, jap. Mayonnaise
5,20 €
Gebratenes Thunfischfilet, Schalotten, Eisbergsalat
5,60 €
Spicy Lachs,D scharfe Peperoni Soße,2 grüne Chili, Eisbergsalat
5,80 €
Spicy Thunfisch, scharfe Peperoni Soße,2 grüne Chili Eisbergsalat
6,60 €
Mango, Gurke, Avocado
4,40 €
Gebratener Lachs, Schalotten, Eisbergsalat
5,60 €

(Schiffchenform, je 2 Stück)

Wakame
3,60 €
Shiitakepilze
3,60 €
Mango
3,60 €
Oktopustartar
4,00 €
Masago
4,00 €
Lachstartar
4,80 €
Thunfischtartar
5,60 €

(handgeformtes Sushi, je 2 Stück)

TintenfischD
3,00 €
Surimi
3,00 €
Oktopus
3,40 €
Garnele
3,40 €
Lachs
4,40 €
Thunfisch
5,20 €
Hornmuschel
4,60 €
Jakobsmuschel
5,60 €
Aal
5,60 €
Inari
(mit süßlichem Sushi Reis gefüllte Tofu-Tasche)F c1,80 €
Lachs Sashimi
(8 Stück)
19,00 €
Thunfisch Sashimi
(8 Stück)
24,00 €
Lachs und Thunfisch Sashimi
je 4 Stück
21,50 €
Dragon Roll (10 Stück)
Frittierte Garnele, Rindersteakscheiben, Salat, japanische Mayonnaise und Teriyaki, ummantelt mit Sesam und Avocado
20,00 €
Tiger Roll (10 Stück)
Thunfisch, Avocado, Masago, jap. Mayonnaise, ummantelt mit Lachsfilet und Tobikko
22,00 €
Sunset Roll
Frittierte Garnele, Surimi, Tempuraflocken und Masagotopping
5 Stück
10,00 €

10 Stück
20,00 €

Spider Roll (10 Stück)
Frittierter Taschenkrebs, Avocado, Surimi, Salat, Tempuraflocken, japanische Mayonnaise
20,00 €
Lachs Rolle2,4,D
Avocado, Thunfisch, japanische Mayonnaise, ummantelt mit Lachsfilet und Masago
5 Stück
11,00 €

10 Stück
22,00 €

Thunfisch Rolle
Frischkäse, Avocado, Lachs, ummantelt mit Thunfisch und Masago
5 Stück
13,00 €

10 Stück
26,00 €

Surimi-Sesam Rolle (8 Stück)
Avocado, Surimi, japanische Mayonnaise, ummantelt mit Sesam
9,60 €
Thunfisch-Sesam Rolle (8 Stück)
Gekochter Thunfisch, Schalotten, Eisbergsalat, Orangensauce, japanische Mayonnaise
9,60 €
Paprika-Omelette Rolle (8 Stück)
Frischkäse, Paprika, Omelette, Orangen-Chili-Sauce
9,60 €
Lachs- Masago Rolle (8 Stück)
Avocado, Lachs, japanische Mayonnaise
12,00 €
Thunfisch-Masago Rolle (8 Stück)
Avocado, Thunfisch, japanische Mayonnaise
12,00 €
Avocado-Sesam Rolle (8 Stück)
Gurke, Möhren, Avocado
9,60 €
Einsteiger-Set
Hoso Maki Gurke, Avocado, je 3 Stück Nigiri Lachs, Garnele je 1 Stück
6,90 €
Fortgeschrittenen-Set
Hoso Maki Avocado, Lachs, je 3 Stück Nigiri Thunfisch, Garnele je 1 Stück / Inari (1 Stück)
9,20 €
Liebhaber-Set
Hoso Maki Gurke, Thunfisch, je 3 Stück Nigiri Lachs, Garnele je 1 Stück Futo Maki Surimi, Gurke, Mango, Kürbis (1 Stück) California Maki Avocado, Lachs (1 Stück)
10,30 €
Verwöhn-Set
Hoso Maki Gurke, Kürbis, je 3 Stück Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, je 1 Stück Gunkan Masago (1 Stück) / Inari (1 Stück)
13,70 €
Nautilus-Set
Nigiri Oktopus, Tintenfisch, Garnele, Jakobsmuschel, Hornmuschel, Surimi, je 1 Stück Gunkan Wakame, Gunkan Oktopus, je 1 Stück
14,00 €
Nigiri-Set
Thunfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Jakobsmuschel, Hornmuschel, Surimi, Oktopus, Gegrillter Aal, je 1 Stück
17,60 €
Gourmet-Set
Hoso Maki Gurke, Avocado, je 3 Stück Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, Jakobsmuschel, je 1 Stück Gunkan Masago (1 Stück) Futo Maki Mango, Gurke, Surimi, Kürbis / Frittierte Garnele, je 1 Stück California Maki Lachs, Avocado / Surimi, Avocado, je 1 Stück
18,20 €
Damoa-Set
Hoso Maki Gurke, Rettich, je 3 Stück Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, je 2 Stück Nigiri Tintenfisch, Oktopus, Jakobsmuschel, je 1 Stück California Maki Lachs, Avocado / Thunfisch, Avocado, je 1 Stück Gunkan Lachstartar / Masago, je 1 Stück
24,90 €
Vegetarisches Set I vegetarisch
Hoso Maki Gurke, Avocado, Rettich, je 3 Stück Futo Maki Mango, Gurke, Avocado (2 Stück) California Maki Avocado, Möhren, Gurke (1 Stück) / Inari (1 Stück)
8,50 €
Vegetarisches Set II vegetarisch
Hoso Maki Gurke, Avocado, Rettich, Kürbis, je 3 Stück Gunkan Maki Wakame, Shiitake, je 1 Stück Futo Maki Mango, Gurke, Avocado (2 Stück) California Maki Avocado, Gurke, Möhre (2 Stück) / Inari (1 Stück)
14,00 €
Marzipan Mousse auf Himbeersauce
5,70 €
Grüntee Tiramisu
Getränkt in grünen Pflaumenwein mit Matchapulver
5,70 €
Mochi-Eis vegan
eine Kugel Grüntee und eine Kugel Passionsfrucht (vegan)
5,00 €
Mango-Yuzu Sorbet
4,80 €

Letzte Aktualisierung: 16.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.