Speisekarte
Kräutermenü
29,90
€
1. Gang
Bärlauch-Creme-Süppchen
2. Gang
Saltimbocca ala Romana von der Hähnchenbrust mit Salbei, luftgetrockneten Schinken, in Weißwein - Sahnesauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und ein kleiner Salat
3. Gang
selbstgemachtes Zitronen-Tiramisu
Spargelsaison
vom Spargelhof Alhusen bei Nienburg Achtung! Spargel Buffet Mittwochs 18-20 Uhr & Sonntags 12-14 Uhr für 33,90€
Das Pfund
500g Weißer-Spargel mit Hollandaise & Salzkartoffeln
27,50
€
Spargel Schnitzel
500g Weißer-Spargel mit einem panierten Schweineschnitzel dazu Hollandaise & Salzkartoffeln
31,90
€
Spargel Schinken
500g Weißer-Spargel mit geräuchertem Katenschinken dazu Hollandaise & Salzkartoffeln
32,90
€
Spargel Lachs
500g Weißer-Spargel mit einem gebratenen Lachsfilet dazu Hollandaise & Salzkartoffeln
34,50
€
Spargel Gratin | VEGI
500g Weißer-Spargel mit Wildkräuter-Frischkäse und Hollandaise überbacken dazu Rösti-Taler
28,50
€
Spargel-Burger
200g Angus-Beef-Patty, Weißer-Spargel, Hollandaise, Gouda und Salat im Brioche Bun
20,50
€
Spargel-Upgrade
Lust auf zusätzlich Spargel? Einfach 300g Weißen-Spargel dazu bestellen
12,00
€
Suppen & Vorspeisen
Darf's was Vorweg sein?
gebackener Schafskäse auf Feldsalat mit Pflaumen -Balsamico & Honig und Salted-Caramel Walnüssen
9,90
€
Oma Fridas Hochzeitsuppe
Hühnerbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich, Blumenkohl & Spargel
6,90
€
Spargel-Cremesuppe
6,90
€
Tagesgericht
Holzfällersteak
Schweinenacken-Steak, Kräuterbutter, gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln
19,90
€
Pasta al Pesto
Linguine in Hausgemachtem Pesto mit Kirschtomaten und kleinem Salat
15,50
€
Saltinbocca alla Romana
Von der Hähnchenbrust mit Salbei, luftgetrockneten Schinken, in Weißwein - Sahnesauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und ein kleiner Salat
21,90
€
Wienerschnitzel
Aus dem Rücken vom Kalb mit Preiselbeeren, Pommes-frites und Kapernmayonaise
26,50
€
Buntes Allerlei
Argentinisches Rumpsteak- 250g
mit Champignons und Zwiebeln dazu Pommes frites
32,70
€
Bacon-Cheese-Burger
200g Angus-Beef-Patty, Heidejäger-Spezialsoße, krosser Bacon, Salat im Brioche-Bun, dazu ein kleine Schale Coleslaw
19,30
€
Drei Medaillons vom Schwein
auf Champignons in Rahm, mit Potatos Wedges und kleinem Salat
19,90
€
Fetakäse -Salat
großer Salatteller mit Fetakäse und roten Zwiebeln dazu Röstbrot und Tagesvinaigrette
18,20
€
Hähnchenbrust -Salat
großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust dazu Röstbrot und Tagesvinaigrette
18,20
€
Pannfisch von Lachs, Zander & Rotbarsch
mit Bratkartoffeln, Djon Senfsauce mit Estragon & Gurkensalat
24,40
€
Signature Dish
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Gouda und Hinterkochschinken, dazu Pommes und ein kleiner Salat
20,40
€
Grillteller Heidejäger
drei Medaillons von Rind, Schwein & Pute, dazu Bratkartoffeln, Champignons in Rahm und ein kleiner Salat
27,70
€
Manta Platte
Currywurst mit Hausgemachter Currysoße und Pommes Frites
9,90
€
Schweineschnitzel „Jäger Art“
paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
19,90
€
Beilagen
Kartoffel-Wedges
4,50
€
Mayo / Ketchup
0,50
€
Pommes Frites
4,10
€
Sourcream
1,00
€
Süßkartoffel Pommes
6,10
€
Dessert
Erdbeer-Becher
frische Erdbeeren mit zwei Kugeln Vanille-Eis und Sahne
7,90
€
Fruchtbecher | VEGAN
drei Kugeln Sorbet, frische Früchte
8,80
€
Honig-Nuss-Genuss
Kugeln von Vanille- & Walnuss-Eis mit Honig und Kandierten-Haselnüssen und Sahne
7,70
€
Schokobombe
Kugeln von Schokoladen & Vanille Eis, Schokoraspeln, Schokoladensoße und Sahne
7,70
€
Selbstgemachtes Pistazien-Waldmeister-Eis
mit Schokoladenbrownie
6,50
€
Zitronen - Tiramisu
Mit Lemon Curd
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 30.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.