Holsteiner warme Gurkensuppe
6,50 €
Krabbensuppe / Sahne
7,90 €
Champignonsuppe
6,50 €
Kartoffel-Lauch-Suppe
mit Salami-Einlage
7,00 €
Curryfischsuppe
7,90 €
Alle Suppen in Groß
11,90 €
Nordseekrabben auf Rührei
und Brot, große Salatbeigabe
11,90 €
Motzteller
Tomatenscheiben, Mozzarella, Balsamico-Zitronen-Essig, Knoblauch-Baguette
9,50 €
Kräuter-Matjeshappen
auf Schwarzbrot, Salat
10,90 €
Nordseekrabben
auf Gurkenbrothäppchen
9,90 €
Wildgarnelen in Öl gebraten, Weißbrot
12,90 €
Kleiner gemischter Salat der Saison
6,50 €
Tomatensalat vegetarisch
mit Käse
8,50 €
Gurkensalat vegetarisch
mit Schmand und Dill
7,50 €
Große Salatplatte „Seewolf“
mit Dorsch, Knobi-Baguette
16,90 €
Heringe
je nach Größe 2 oder 3 Stück, frisch in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
13,90 €
Bratheringe
mild und delikat eingelegt, 2 Stück, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
12,90 €
Bismarckheringstopf „Hausfrauenart“,
2 Filets mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
13,90 €
…. auf Schwarzbrot
9,90 €
Matjes „Hausfrauenart“, 2 Filets
mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
14,90 €
…. auf Schwarzbrot
10,90 €
Matjesfilets
mit grünen Bohnen und Speckstippe, Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln
15,50 €
Matjesbrot
3 Filets mit frischen Zwibeln auf Schwarzbrot, Salat
10,90 €
Filet vom Dorsch
gebraten mit Bratkartoffeln
15,90 €
…. als „Knusperfisch“: paniert
16,90 €
„Holsteiner Pannfisch“:
Filetstücke vom Dorsch – gebraten, auf Bratkartoffeln, mit Dijonsenfsauce
17,90 €
Filet vom Dorsch,
gebraten auf Nudeltaschen mit Käsefüllung, frisches Saisongemüse
18,90 €
Filet vom Kabeljau (Nordmeer)
gebraten, auf Prinzess-Bohnen, mit Bratkartoffeln
17,90 €
Filet vom Dorsch
schonend gedünstet, mit delikater Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln
17,90 €
„Curry-Fisch“:
Filet vom Kabeljau (Nordmeer) – sanft gegart in einer delikaten Sahne-Curry-Gemüse-Creme, Basmati-Reis
18,90 €
Filet vom Kabeljau (Nordmeer)
schonend gedünstet unter frischen Gemüsestreifen, Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln
18,90 €
Filets von der Scholle
in Ei-Hülle gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
15,90 €
Filets von der Nordsee-Scholle
natur gebraten, Sauce Hollandaise, Nordsee-Krabben, Salzkartoffeln
18,90 €
Filets von der Nordsee-Scholle
gebraten in einer Kruste aus frisch gerapselten Kartoffeln (daher keine Beilage), mit Battspinat
18,90 €
Ganze Nordsee-Scholle, nature – ca. 500gr.,
gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
18,90 €
Ganze NordseeScholle „Finkenwerder Art“
mit Speck – ca 500gr., gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
20,50 €
Ganze Nordsee-Scholle „Büsumer Art“,
mit Nordsee-Krabben – ca. 500 gr., gebraten, mit Bratkaroffeln oder Kartoffelsalat
21,50 €
Filet vom Rotbarsch
gebraten, mit Kartoffelsalat pder Bratkartoffeln
17,90 €
„Rotbarsch Cordon Bleu“:
Filet vom Rotbarsch – gefüllt mit Käse, gebraten, mit Bratkartoffeln und Battspinat
19,90 €
Filet vom Zander
in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln
18,90 €
Steak vom Butterfisch (Buttermakrele)
gebraten. Prinzess-Bohnen, mit Bratkartoffeln
18,90 €
Filet von der Seezunge
gebraten, mit Tomate und Mozzarella überbacken, Bratkartoffeln
19,90 €
Filet von der Seezunge
gebraten, mit Käse überbacken, Blattspinat, Slazkartoffeln
19,90 €
kipper-Teller
Frische Kartoffel-Rösti mit Happen von Kräuter-Matjes, Sherry-Heringsfilets, Curry-Rahm, Salatbeilage
17,90 €
Unser Spitzenangebot: Kapitänsplatte (ab 2 bis 4 Personen)
Filets von Kabeljau, Scholle, Rotbarsch und Butterfisch, frisch in der Pfanne gebraten, mit frischen Kräutern und Nordseekrabben1, delikater Dijon-Senfcreme, dazu Bratkartoffeln (auch Salzkartoffeln wählbar). Vorweg ein kleiner gemischter Salat, danach ein Aalborger Jubiläumsakvavit 2 cl. siehe unten
für 2 Personen
46,00 €

für 3 Personen
67,50 €

für 4 Personen
89,00 €

„Wiener Art,
mit Bratkartoffeln
13,50 €
… mit grünen Bohnen dazu
14,90 €
„Holstein“
mit Spieglei drauf und Bratkartoffeln
14,50 €
Rahmschnitzel,
mit Champignonrahmsauce und Salzkartoffeln
15,90 €
3 Medaillons in Kruste
aus frisch geraspelten Kartoffeln gebraten, Salatbeilage
17,50 €
Rumpsteak (200 Gr.)
mit Kräuterbutter, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
19,90 €
Rumpsteak (200 Gr.)
mit Grillgemüse und Knoblauchbaguette
19,90 €

Letzte Aktualisierung: 04.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.