Hausgemachtes Tafelspitz-Sülzchen
an kleinem Salat, dazu Bratkartoffeln
18,95 €
Carpaccio vom Allgäuer Hirschschinken
mit Balsamico-Dressing, Baguette und Butter
18,95 €
Herzhafte Kraftbrühe
mit hausgemachten Kräuterflädle
6,80 €
Würzige Kartoffelsuppe
mit Wienerle vom heimischen Metzger Giray
7,70 €
Wildrahmsüppchen
mit Preiselbeersahnehaube und Brotcroutons
7,95 €
Folienkartoffel
mit hausgebeiztem Lachs,Sauerrahmdip und Salatbukett
17,95 €
Folienkartoffel
mit gebratenen Putenbrustscheiben Sauerrahmdip und Salatbukett
17,95 €
Räucherlachs
mit Reibekuchen und Dip
17,95 €

mit Dressing Ihrer Wahl: Joghurt-, French- oder Kräuter-Dressing

Kleiner gemischter Salat
8,95 €
Großer gemischter Salat
11,50 €
Großer Salatteller
mit Hausgemachten gebratenen Spinat-Käseknödel
16,95 €
Putenstreifen und frischen Champignons
18,95 €
Gebratenen Allgäuer Maultaschen
16,95 €
Zart rosa gebratenen Roastbeefstreifen
20,95 €
Hausgebeiztem Lachs und Baguette
18,95 €
Hausgemachtes Gemüsehacksteak vegan
mit feinem Gemüse in Kräuterrahmsauce, dazu Dampfkartoffeln
17,95 €
Gebackener Steibinger Bergkäse vegan
mit Salatbukett und Schnittlauch-Créme-fraîche
18,95 €
Hausgemachter Spinat-Käseknödel vegan
mit frischen Pilzen in Rahm dazu ein kleiner Salat
17,95 €
Hausgemachte Vegane Allgäuer Krautkrapfen (3 Stück) vegan
mit abgeschmelzten Zwiebeln und kleinem Salat Als Alternative für Fleischliebhaber zünftig mit Speck-Zwiebel-Sauce
17,95 €
Adler Bowl vegan
Rote Beete Humus, pikanter Couscous Salat, gegrillte Auberginen und Paprika, Salatstreifen, gepuffter Quinoa, gebackene Hanf-Gemüse Sticks Dressing nach Wahl:Vegan: Balsamico-Dressing Vegetarisch: French oder Joghurt Dressing
18,95 €
Matjesheringe mit Äpfeln und Zwiebeln
in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln
16,95 €
Gebratenes Zanderfilet in Rieslingsauce
mit Gemüsegarnitur und Dampfkartoffeln
25,95 €
Gebratenes Lachsfilet in Schnittlauchsauce
mit Gemüsegarnitur und Butterreis
26,95 €
Herzhafter Linseneintopf
mit Wienerle vom heimischen Metzger
16,95 €
Krautspätzle mit Speckzwiebeln
und einem kleinen Salat
17,95 €
Allgäuer Käsespätzle
mit abgeschmelzten Zwiebeln und einem kleinen Salatteller
17,95 €
Allgäuer Maultaschen (2 Stück)
auf Bier-Zwiebelsauce und kleinem Salat
17,95 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten
auf Krautspätzle, dazu feines Gemüse
29,95 €
Kesselfleisch auf Sauerkraut
mit Salzkartoffeln
19,95 €
Putenschnitzel in Curryrahmsauce
mit glacierten Früchten und Reis
20,95 €
Gekochte Ochsenbrust auf Meerrettichsauce
mit feinem Gemüse und Dampfkartoffeln
21,95 €
Gebratenes Schweinerückensteak in Kräuterrahmsauce
mit feinem Gemüse und hausgemachten Butterspätzle
20,95 €
Gebratenes Rumpsteak auf Rotweinjus
mit Gemüsegarnitur und Folienkartoffel
32,95 €
Gebratenes Rinderfilet an Burgundersauce
mit Gemüsegarnitur und Pommes
39,95 €
Rinderfilet in Madagaskar-Pfeffersauce
mit Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
39,95 €
Filetspitzen in pikanter Sahnesauce
mit feinem Gemüse und hausgemachten Spätzle
34,95 €
Rose gebratenes Kalbsrückensteak auf Trüffelrahmsauce
mit Gemüsegarnitur und Bandnudeln
41,95 €
Saftige Schinkenplatte
vom heimischen Metzger Giray
18,95 €
Allgäuer Käseplatte
Käsevariationen aus der Sennerei Steibis in Oberstaufen
18,95 €
Herzhafter Schweizer Wurstsalat
15,95 €
Gemischtes Eis der Allgäuer Eismanufaktur
mit Früchten
9,80 €
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
9,50 €
Zitronensorbet mit Sekt aufgefüllt
mit frischer Ananas und Minzschokolade
9,95 €
Allgäuer „Nonnenfürzle“
mit heißen Sauerkirschen und Vanilleeis
9,95 €
Apfelküchle
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
9,95 €
Hausgemachtes Champagner-Trüffel-Parfait
mit frischen Früchten
10,95 €
Nougatknödel
mit Vanillesauce
7,95 €
Marillen-Topfenknödel
mit Vanillesauce
7,95 €
Käsedessert
Kleine Käsevariationen der Sennerei Steibis in Oberstaufen
14,95 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.