Zuppa di Cipolla vegetarisch
Zwiebelsuppe
6,00 €
Insalata di Pomodori vegetarisch
Tomatensalat mit Zwiebeln
6,00 €
Insalata La Nuova Vulcano
Gemischter Salat mit gebratenem Putenbrustfilet, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Parmigiano
6,00 €
Rigatoni al Forno
Rigatoni in Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
6,00 €
Pizza Funghi Salami
Mit Tomatensauce, Champignons, Salami, Käse
6,00 €
Pizza Tonno Cipolla
Mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Käse
6,00 €
Funghi Trifolati
Frische, gebratene Champignons mit Knoblauch in Weißweinsauce⁽¹⁰⁾
8,50 €
Mozzarella Caprese
Mozzarella mit frischen Tomatenscheiben, Oliven⁽⁷⁾ und Basilikum
10,50 €
Scampi Toscana al Forno
Shrimps in feiner Knoblauchsauce mit Käse überbacken
10,50 €
Tris di Bruschetta
Geröstetes Brot mit Tomatenstücken, frischen Paprikastücken und Mozzarella überbacken
7,50 €
Carpaccio
Dünne Rinderfiletscheiben mit Sellerie, Olivenöl frischen Rucola, Champignos und Parmesan
11,50 €
Pizzabrötchen mit Kräuterbutter
Pizzabrötchen mit Kräuterbutter
3,50 €
Focaccia
Pizzabrot mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano
7,00 €
Zuppa di Cipolla vegetarisch
Zwiebelsuppe
7,00 €
Crema di Pomodori vegetarisch
Tomatencremesuppe
7,00 €
Ribollita
Toskanische Gemüsesuppe mit feinem Olivenöl
7,00 €
Insalata di Pomodoro vegetarisch
Tomatensalat mit Zwiebeln
8,50 €
Insalata Mista
Gemischte Salatvariation Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais und Oliven⁽⁷⁾
6,50 €

9,00 €

Insalata Italia
Gemischte Salatvariation mit gekochten Formvorderschinken vom Schwein, Thunfisch, Ei, Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais und Oliven
9,50 €

11,00 €

Insalata La Nuova Vulcano
Gemischte Salatvariation Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Oliven mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Parmigiano
8,50 €

11,00 €

Insalata Gourmet Speciale
Gemischte Salatvariation Tomaten, Gurken, Mais, Oliven, Weichkäse in Salzlake mit gebratenem Schweinefilet, Zwiebeln, Paprika und frischen Champignons
13,50 €
Insalata Garnele
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Oliven und 6 gebratenen Riesengarnelen
15,00 €
Pizza Margherita
Mit Tomatensauce, Käse
7,00 €

8,50 €

Pizza Prosciutto Funghi Salami
Mit Tomatensauce, gekochten Formvorderschinken vom Schwein, Champignons, Salami, Käse
9,50 €

10,00 €

Pizza Funghi Salami
Mit Tomatensauce, Champignons, Salami und Käse
8,50 €

10,00 €

Pizza Salami
Mit Tomatensauce, Salami und Käse
7,50 €

9,50 €

Pizza Diavolo
Tomatensauce, Pepperoniwurst, Pepperoni, Käse (scharf)
9,50 €

10,00 €

Pizza Vegetaria
Mit Tomatensauce, Champignons, Spinat, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Knoblauch, Käse
9,50 €

10,00 €

Pizza Rucola
Mit Tomatensauce, Rucola, Käse und frischem Parmigiano
9,00 €

10,00 €

Pizza La Nuova Vulcano
Mit Tomatensauce, Lachs, grünem Pfeffer, Kapern, Oliven, Peperoni, Käse (scharf)
10,50 €

11,50 €

Pizza Sfiziosa con Rucola
Mit Tomatensauce, 14 Monate luftgetrockneter (Nuss) Landschinken, frische Tomatenscheiben, Rucola, frischem Parmigiano und Käse
10,50 €

12,50 €

Pizza Hawaii
Mit Tomatensauce, gekochter Formvorderschinken vom Schwein, Ananas und Käse
9,00 €

10,00 €

Pizza Tonno Cipolla
Mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse
9,50 €

11,00 €

Pizza Big Boss Speziale
Mit Tomatensauce, Hähnchenbrustfilet, Kartoffelscheiben, Rucola, Parmigiano, Peperoni und Käse
11,50 €

12,50 €

Pizza Scampi
Mit Tomatensauce, Shrimps, Knoblauch, Käse
10,50 €

11,50 €

Pizza Frutti di Mare
Mit Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch, Käse
11,50 €

12,50 €

Pizza Mafiosi
Mit Tomatensauce, gekochter Formvorderschinken vom Schwein, Spinat, Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Käse (scharf)
11,00 €

12,00 €

Pizza Argentinagroß
Mit Tomatensauce, fein gegrillte Rumpsteakscheiben, Parmigiano, Kräuterbutterscheiben, Rucola, Käse
14,50 €
Pizza Calzonegroß
Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Salami, gekochter Formvorderschinken vom Schwein, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Käse
13,50 €
Pizza Quattro Formaggio
Mit Tomatensauce und vier verschiedene Käsesorten
10,50 €

11,50 €

Spaghetti Napoli
Mit Tomatensauce
7,00 €
Spaghetti Bologna
Mit Rinder-Hackfleischsauce
8,50 €
Spaghetti "Aglio o Olio"
Mit frischen Tomatenstücken, Knoblauch, Oliven, in Olivenöl
10,50 €
Spaghetti Carbonara
Mit Speck, Eigelb in Sahnesauce
10,50 €
Spaghetti al Cartoccio
Mit Meeresfrüchten, Tomatensauce, in Alufolie flambiert
14,50 €
Spaghetti alla Nuova Vulcano
In mediterraner Art, frische Tomatenstücke, Zwiebeln, feine Hähnchenbrustfiletstreifen sowie mit Kartoffelscheiben garniert
12,50 €
Tagliatelle Primavera vegetarisch
Bandnudeln, vegetarische Art mit frischem Gemüse der Saison
10,50 €
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Sahnesauce
12,50 €
Rigatoni alla Arrabbiata (scharf)
Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Knoblauch, Peperoniin Tomatensauce
11,50 €
Tagliolini Delicati
e Bandnudeln mit Shrimps,frischen Tomaten, Salbei und Butter mit Weißwein verfeinert (mediterrane Art)
11,00 €
Tortellini alla Panna
Gefüllte Nudeln mit gekochten Formvorderschinken vom Schwein in Sahnesauce
8,50 €
Raviolli alla Nuova Vulcano
Mit Spinat und Ricotta gefüllt, Broccoli, Knoblauch, in Tomatensauce anbei Rucola mit frischem Parmeceano
11,50 €
Rigatoni alla Tirolese
Nudeln mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Erbsen, Paprika, Knoblauch, in pikanter Tomaten-Sahne-Sauce mit Kartoffelscheiben garniert, Rucola mit frischem Parmigiano (scharf)
16,00 €
Tagliatelle Frutti di Mare
Nudeln mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
12,50 €
Rigatoni Stufata
Nudeln mit gegrillten Hähnchenbrustfilet in exotischer Chili-Rahmsauce mit gerösteten Kartoffelscheiben anbei Rucola mit frischem Parmigiano
16,00 €
Lasagne al Forno
Geschichtete Teigware mit Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce, Erbsen, gekochter Formvorderschinken vom Schwein und Käse überbacken
11,50 €
Combinazione al Forno
Verschiedene Nudelsorten in Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce mit Käse überbacken
8,50 €
Rigatoni al Forno
Rigatoni in Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
8,00 €
Tortellini al Forno
Tortellini in Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
12,50 €
Rigatoni Speziale al Forno (scharf)
Rigatoni mit Schweinefleisch, Erbsen, Champignons, Tomaten-Sahnesauce mit Pepperoni und Käse überbacken
12,50 €
Rigatoni alla Napoletana
Rigatoni mit Zucchini in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
11,00 €
Rigatoni dello Chef
Rigatoni mit Schweinefleisch, Ananas in Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
11,50 €
Rigatoni Gorgonzola
Rigatoni mit Broccoli, Gorgonzola-Sahnesauce und Käse überbacken
11,50 €
Spaghetti al forno
in Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce und Käse überbacken
8,50 €
Hausgemachte Cannelloni al Forno
gerollte Teigwaren mit Rinder-Hackfleisch gefüllt, Rinder-Hackfleischsahnesauce und Käse überbacken
11,50 €
Pollo di Mozzarella con Pomodori
Hähnchenbrustfilet mit Mozzarella, frischen Tomaten, Champignons in Rahmsauce, Pommes und Salat
15,50 €
Filetto dello Chef
Schweinemedaillions mit Champignons, Paprika, Zwiebeln, grünem Pfeffer in Rahmsauce, Pommes und Salat
15,50 €
Filetto al Pepe Verde
Schweinemedaillions mit grüner Pfeffer-Sahnesauce, Pommes und Salat
15,50 €
Scaloppina Cacciatore
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Salat
15,50 €
Scaloppina Bologna
Schweineschnitzel mit gekochten Formvorderschinken vom Schwein, Rinder-Hackfleisch-Sahnesauce, mit Käse überbacken dazu Pommes und Salat
15,50 €
Scaloppina Sinti Roma
Schweineschnitzel, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce, Pommes und Salat
15,50 €
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Käuterbutter, dazu Pommes und Salat
20,00 €
Bistecca al Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in Weißweinsauce, Pommes und Salat
21,50 €
Bistecca Cipolla
Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes und Salat
21,50 €
Bistecca Hollandaise
Rumpsteak mit Spargel und Sauce Hollandaise, dazu Pommes und Salat
22,50 €
Bistecca Barolo
Rumpsteak vom Grill in feiner Rotweinsauce, dazu Pommes und Salat
23,00 €
Muscheln meditrrane Art
mit Knoblauch Tomatensauce
15,50 €
Muscheln meditrrane Art
Weißweinsauce, Knoblauch
15,50 €
Salmone al Prosecco
Lachs in feiner Prosecco-Sauce mit Spinat, Reis und Salat
16,50 €
Salmone Adria
Lachs mit Sauce Hollandaise, Pommes und Salat
16,50 €
Sogliola Rimini
Pangasius mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch in Weißweinsauce, dazu Reis und Salat
20,00 €
Gamberoni Griglia
0,5 kg Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch nach mediterraner Art anbei Bauernsalat
22,50 €
Calamaris Fritti
Frittierte Tintenfischringe mit Salat
13,50 €
Tiramisu
Hausgemachte Mascarpone Creme
7,00 €
Zabaione
Italienische Weinschaumcreme mit Vanilleeis
7,00 €
Heiße Himbeeren
Mit Vanilleeis und heißen Himbeeren
7,00 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Drei verschiedene Sorten Eis mit Sahne
6,00 €
Gemischtes Eis ohne Sahne
Drei verschiedene Sorten Eis ohne Sahne
5,50 €
Hausgemachte Cannelloni
gerollte Teigwaren mit Rinder-Hackfleisch gefüllt, Rinder-Hackfleisch- Sahnesauce und Käse überbacken
11,50 €
Spaghetti Matriggiano
Mit gebratenem Speck und Zwiebeln in Tomatensauce
10,50 €
Geschmortes Hähnchenbrustfilet
Aus der Schmorrpfanne mit Gemüse dazu einen Beilagesalat
16,50 €
Lammkotlett mit Kräuterbutter
Pommes und Beilagensalat
16,50 €
Rigatoni Quattro Formaggio
Vier verschiedene Käsesorten in Sahnesauce
10,50 €
Geschnetzeltes Schweinefleisch
mit Basmati Reis, Zwiebeln, Tomaten und Paprika
12,50 €
Schweinemedaillons mit Champignons
Bernaisesauce, Pommes und Beilagensalat
15,50 €
Saltimbocca alla Romana
Schweinerückensteak mit 14 Monate luftgetrockneter Landschinken und Salbei in Weißweinsauce, Pommes und Beilagensalat
15,50 €
Scaloppa Gorgonzola
Naturbelassenes Schweinerückensteak mit Gorgonzolasahnesauce dazu Kroketten und Beilagensalat
15,50 €
Omlette
Wahlweise Natur, mit Champignons oder Weichkäse
10,00 €
Saccotino und Feigen
Frische gefüllte Pasta, Feigen in Gorgonzolasauce
12,50 €
Panzerotti Garnele und Krabben
Frische Teigwaren gefüllt mit Garnelen und Krabbenfleisch
13,50 €
Mezzalune Grana
Frische Teigwaren gefüllt mit Parmesan-Käse und Speck in Tomaten-Sahnesauce
13,50 €
Argentinisches Rumpsteak
Grüner Pfeffer-Senfsauce, Pommes und Salat
23,50 €
Argentinisches Rumpsteak
Mit Champignons Rotweinsauce, Pommes und Salat
24,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.