vom Schwein, mit Worchestersauce und Zitrone fein abgeschmeckt im Schälchen mit Käse überbacken, Steinofenbaguette
Süßkartoffelpommes
mit hausgemachter BBQ - Majo
Champignons Al Ajillo
gebratene Champignons mit Paprika, Knoblauch und frischen Kräutern serviert mit Kartoffelspalten, Knoblauchschmandd und Salatteller
gegrillter Feta - Schafskäse
auf buntem Pfannengemüse mit mediterranen Kräutern serviert mit Süßkartoffelpommes und Salatteller
Hähnchen - Provence
gegrillte Hähnchenbrust auf buntem Pfannengemüse mit Kartoffelspalten und Salatteller
Hähnchen - Champignons
gegrillte Hähnchenbrust auf Rahmchampignons serviert mit Bacon-Streifen, Kartoffelspalten und Salatteller
Steak Würzfleisch
Schweinesteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken serviert mit Pommes frites, Zitrone und Salatteller
Rumpsteak - Bohnen
auf grünen Speckbohnen und Bratenfond serviert mit hausgemachten Kartoffel - Rösti und Salatteller
Lammfilet Champignon
gegrilltes Lammfilet auf Rahmchampignons serviert mit Kartoffelspalten und Salatteller
Rahmschnitzel
serviert mit frischen Rahmchampignons Kartoffelspalten und Salatteller
Farmerschnitzel
mit Bacon und Käse überbacken Süßkartoffelpommes, hausgemachter BBQ- Mayo und Salatteller
Knobischnitzel
mit Knoblauchhollandaised,hausgemachten Kartoffelspalten und Salatteller
geschmorte Ochsenbäckchen
in Burgundersoße serviert mit Speckbohnen, Thüringer Klößen und Salatteller
Rinderroulade
traditionell gefüllt mit saurer Gurke, Speck und Zwiebel, serviert mit Apfelrotkohlb, Thüringer Klößen und Salatteller
Mutzbraten
mariniert mit Senf, Majoran, Thymian und Knobi über Lavasteinen gegrillt und im Ofen gebacken serviert mit Thüringer Klößen, Rahmchampignons und Salatteller
Spareribs ca. 600 gr.
mit hausgemachter BBQ – Sauce mariniert und gegrillt serviert mit BBQ- Majo, Pommes frites und Salatteller
2 Forellenfiletsb
mehliert und knusprig gebraten serviert mit Brokkoli, sc. Hollandaised,Kartoffelspalten und Salatteller
Letzte Aktualisierung: 25.10.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.