Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
Gorgonzola-Birnensuppe vegetarisch
mit Ruccolapesto & Walnüssen
Der beliebteste Salat unserer Gäste
fruchtiger Chinakohl-Orangensalat mit Zimtsahne
erfrischender Tomatensalat vegetarisch
mit roten Zwiebeln
Matjesfilet auf Schwarzbrot
mit marinierter Beete & Zwiebelringen
Gratinierter Ziegenkäse vegetarisch
mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln
Feines Ragout fin
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast
Pochiertes Ei auf grüner Soße,
dazu Buttertoastecken
Feine Kalbsleber
auf Kartoffel-Sellerie-Stampf, mit Röstzwiebeln, Apfelring & Tomatensalat
Zarter Sauerbraten vom Rind in eigener Soße
mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen
Unser beliebter Wildgulasch in Pilzsoße
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
pikante Schweineroulade
gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Geschmortes vom Rinderbäckchen
in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen und Erdfrüchtestampf
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Maccairekartoffeln
Zartes Schweinelachsschnitzel
mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln
Schweinesteak „au four“
Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin, Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken, dazu Erbsen und Kroketten
Schweinemedaillons „Feinschmecker Art“
3 Schweinemedaillons belegt mit feinem Ragout fin, frischen Champignons und Broccoli, mit Sauce Hollandaise dazu Steakhouse Pommes
Gacker Bowl
Ebly Zartweizen, Avocado, Hähnchensticks, Tomatensalat, pochiertes Ei, Cole Slaw, Kichererbsen, Limetten-Chilli-Mayo

vom Smoker der The real BBQ Brothers

Queens Special Burger
mit BBQ Sauce fein glaciert, dazu Süßkartoffelpommes und Cole Slaw
Queens Special Burger
200 gr. Simmentaler Beef mit Weinbrand-Zwiebeln, Salat, pochiertes Ei, Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersauce mit Pommes
Gebratenes Forellenfilet aus Gotha
mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico
gebratenes Kabeljaufilet
auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat
vegetarisch gefüllte Kartoffelklöße vegetarisch
an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse, mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat
pochierte Eier auf grüner Soße
mit Bratkartoffeln & Tomatensalat
Knusprige Fischstäbchen
mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites
Kleines Schnitzel
mit Erdfrüchtestampf und Erbsen
Gebratene Hähnchenbrust
mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites
"Der kleine Wilde"
Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl
"Kloß mit Soß"
Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl
„Icepresso“
frischer Espresso auf Vanilleeis
Hausgemachter Brownie
mit Vanilleeis & Sahne
Dreierlei Schokoladenmousse
mit einem frischen Espresso
„Queens Parfait“ …sie würde es lieben! vegetarisch
nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern mit Fruchtdekor und Sahne
Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln
„Wiener Traum“ vegetarisch
Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne

Letzte Aktualisierung: 21.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.