Restaurant Michelangelo Eisenach, Thüringen

VORSPEISEN

Fragottini di Vitello Tonnato

Hauchdünn geschnittenes, gekochtes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce

7,40 €

Carpaccio di Manzo

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan, Fenchel an Senf-Dressing

7,40 €

Antipasti

10,40 €

Taleggio fritto con Rucola

Gebratener Weichkäse mit Rucola, getrockneten Tomaten, Parmaschinken & Feigen-Senf-Marmelade

6,20 €

Parmigiana

Gebratene Aubergine, Tomaten, Mozzarella, Parmesan Scamorza (geräucherter Käse), Basilikum

6,40 €

Caprese

Tomate, Morzzarella auf Rucola mit Balsamicocreme

6,40 €

SALATE

Insalata Mista

gemischter Salat

3,40 €

Insalata di Tacchino

Babyspinat mit Kirschtomaten, Putenstücken, Mais, Granadapfel & Schafskäse an Honig-Senf-Dressing

6,90 €

Insalata di Michelangelo

Salat der Saison mit Ei, Thunfisch, Artischocken, Käse, Mais und Schinken

6,40 €

Insalata di Pomodoro

Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse, Tunfisch

5,40 €

Rucola con Gamberini

Rucola, Tomaten, gebratene Garnelen, gegrillte Zucchini, Parmesan, Balsamicodressing

6,90 €

SUPPE

Zuppa di Pesce

Fischsuppe

8,90 €

Zuppa di Pomodoro

Tomatencremesuppe mit Basilikum

4,60 €

PINSA

Pinsa ist eine Art Pizza, deren Teig aus einem Sauerteig gefertigt wird und aus einer speziellen Mehlmischung besteht.

Pinsa Vitello Tonnato

mit Scamorza-Käse, Mozzarella, Kalbsfleisch, Kirschtomaten, Thunfischcreme

9,30 €

Pinsa al Salmone

mit Mozzarella, Kirschtomaten, geräucherter Lachs, Zucchini, Mayonnaise-Pesto

10,20 €

Pinsa Spinaci

mit Gorgonzola, Spinat, Mozzarella, Nussstücke

6,90 €

KALTE PIZZA

Pizzabrot belegt mit kalten Zutaten.

Pizzabrot

mit Käse, Tomaten, Thunfisch, Rucola, Mayonnaise-Pesto

7,90 €

Pizzabrot

mit Mozzarella, Fenchel-Carpaccio, geräucherter Lachs, Cocktailsauce

9,30 €

Pizzabrot

mit Mozzarella, Tomaten, Babyspinat, Parmaschinken, Schafskäse, Oliven, Balsamico-Creme

10,20 €

PIZZA

32 cm

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

4,60 €

Pizza Salame

Tomaten, Mozzarella, Salami

5,70 €

Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken

6,10 €

Pizza Funghi

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons

6,10 €

Pizza Sardelle e Capperi

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

6,10 €

Pizza Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

6,10 €

Pizza 4 Stagioni

Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven, Tomaten, Mozzarella

6,15 €

Pizza Prosciutto Funghi, Salame

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Zwiebeln, Champignons

6,50 €

Pizza Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

6,50 €

Pizza Calzone

Gefüllte Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, frische Champignons

6,50 €

Pizza Vegetariana

mit verschiedenem Gemüse

6,80 €

Pizza Calabria

Tomaten, Mozzarella, Schiacciata (scharfe Salami), Champignons, Paprika

6,80 €

Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Parmaschinken

7,40 €

Pizza Rucola e Pomodorini

Kirschtomaten, Mozzarella, Champignons, Rucola, Parmesan

7,00 €

Pizza Pulled Pork

Tomaten, Mozzarella, Pulled Pork, Kirschtomaten, karamellisierte Zwiebeln

7,10 €

Pizza Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte

7,40 €

Calzone Culatello

Gefüllte Calzone mit Büffelmozzarella, Käse, Spinat & Nackenschinken, garniert mit Rucola & Kirschtomaten

8,90 €

Pizza Tronchetto

Gerollte Pizza gefüllt mit Gorgonzola, Spinat, geräuchertem Lachs, Rucola, Meerettichcreme

8,90 €

Pizza Tartufo

Pizza Bianca / mit Mozzarella, Tomaten, Speck, Ei, geraspeltem Trüffel, Ricotta

10,90 €

Pizza Ripiena

gefüllter Rand mit Spinat & Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Kirschtomaten & scharfer Salami

8,60 €

Pizza Salsiccia

gebratene Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln & Salsiccia (kalabresische Wurst)

8,60 €

PASTA

Tagliatelle al Porcini

Bandnudeln mit Steinpilzen, Knoblauch, Guanciale (Speck), Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

7,30 €

Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit Lachs auf Bärlauchpesto

7,70 €

Penne Indiana

Penne mit Schweinefiletstreifen, roten Zwiebeln, Paprika an Currysauce

6,70 €

Penne Bolognese

Röhrennudeln, Hackfleischsauce, überbacken

6,40 €

Tagliolini al Scoglio

Dünne Bandnudeln mit Venus- & Miesmuscheln, Scampi, Calamari, Kirschtomaten an Weißweinsauce

10,00 €

Tortelloni Ricotta

Hausgemachte Nudeln gefüllt, mit Ricottakäse, Rucola & Parmesan an Tomatensahnesauce

8,50 €

Pasta Parmiggiano

Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in feiner Parmesansauce & geraspelten Trüffel

9,20 €

Lasagne

7,40 €

Gratino Angelo

Gnocchi, Putenstreifen, rote Zwiebeln, Brokkoli, Tomaten-Sahne-Sauce mit Käse überbacken

7,70 €

Gnocchi Prasanna

Gnocchi mit Schinken, Erbsen, Champignons, Tomatensahnesauce, überbacken

6,90 €

Penne Amatriciana

Röhrennudeln, Speck, Zwiebeln, Tomatensauce

6,90 €

Penne Gorgonzola

Röhrennudeln mit Gorgonzola und Spinat

6,70 €

RISOTTO

Risotto Formaggi

Risotto mit 4 Käsesorten, frischem Trüffel

7,90 €

FLEISCHGERICHTE

Anatra al Arancia

Zarte Entenbrust gebacken in Orangen-Thymiansoße mit Kartoffeln und Gemüse

12,50 €

Scaloppina ai Porcini

Schweinefilet an Steinpilzsauce, dazu Gemüse und Kartoffeln

11,80 €

Bistecca al Aglio Olio

Black-Angus-Rumpsteak in Scheiben geschnitten mit Oliven und Knoblauch (scharf)

14,20 €

Filetto al Peper Verde

Rinderfilet an grüner Pfeffersauce, dazu Kartoffeln und Gemüse

17,90 €

Bistecca Gorgonzola

Rumpsteak in Gorgonzolasauce, Kartoffeln & Gemüse

14,20 €

Bistecca Pizzaiola

Rumpsteak, Kapern, Oliven, Knoblauch, Kirschtomaten

14,20 €

Tacchino al Pepe Verde

Putensteak an grüner Pfeffersauce, Kartoffeln & Gemüse

9,80 €

Schnitzel

mit Bolognese, überbacken

9,40 €

Schnitzel

mit Steinpilzsauce, Pommes & Salat

9,00 €

Schnitzel

mit Tomate, Mozzarella, Pommes & Salat

9,00 €

FISCHGERICHTE

Salmone in Vino Bianco

Lachsfilet in Weißweinsauce, dazu Gemüse und Kartoffeln

12,80 €

Gamberoni al Burro

Garnelen mit mediterranen Gewürzen, in Butter geschwenkt, mit Kartoffeln und Gemüse

12,70 €

BURGER

Cheeseburger

200g Fleisch (Angus), Gurken, Salat, Tomaten, Cheddar, Cocktailsauce

7,40 €

Hamburger

Fleisch (Angus),Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, Babyspinat, Parmaschinken, Mayonnaise-Pesto

8,20 €

DESSERT

Hausgemachtes Tiramisu

4,50 €

Panna Cotta

Mit frischen Erdbeeren und Erdbeersauce

4,50 €

Letzte Aktualisierung: 18.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.