Rinderbouillon
mit Pfannkuchenstreifen
4,20 €
Tomatencremesuppe
mit Creme fraiche und Croutons
4,80 €
2 Garnelen Spieße
angerichtet auf bunten Blattsalaten, gebratene Kräuter, Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Sprossen, Essig-Öl-Dressing mit feinem French-Dressing und dazu Weißbrot oder Vollkomgebäck nach Tagesangebot
12,80 €
Salatteller mit Hähnchenbrustfilet vom Grill
mit verschiedenen Blattsalaten, Gemüse- und Rohkostsalate nach Saison, serviert mit French-Dressing und geröstete Sonnenblumenkörner, Weißbrot oder Vollkomgebäck nach Tagesangebot
10,80 €
Omelett mit Waldpilzen
großes Eier Omelett, mit Waldpilz- & Champignonrahmsoße und Salat
8,90 €
Power - Bowl
u.a. mit Quinoa, Unsencurry, Babyspinat, Tomaten und Gurken, Rote Beete, Frucht z.B. Mango und kleinem Quinoa-Erbsen-Taler
12,80 €
Folienkartoffel mit Sour Creme vegetarisch
und bunten Blattsalaten mit Essig-Öl-Dressing, Tomate, Gurke und Balsamico Creme
7,80 €
Schnitzel „Wiener Art"
aus dem Kotelett geschnitten, paniert und in der Pfanne gebacken, dazu Pommes frites und Salatteller
11,80 €
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel (mehliert), mit Waldpilz- und Champignonrahmsoße, dazu Kartoffelkroketten und bunte Salate der Saison
13,80 €
Cordon bleu
aus dem Kotelett geschnitten, mit Käse und Schinken gefüllt, paniert und in der Pfanne gebacken, dazu Pommes frites und bunte Salate der Saison
13,80 €
Schweinelende überbacken
mit einer Komposition aus Schinken, Käse Zwiebeln und Kresse mit Käse überbacken, auf Reibekuchen mit bunten Salaten der Saison
17,80 €
Rinderfilet vom Grill
200 g medium - dazu Kartoffelecken, Kräuterbutter und Salat
23,80 €
Rumpsteak vom Grill
200 g medium - wie gewachsen, dazu Rahmpfifferlinge oder Whisky- Pfeffer-Rahmsoße, Kartoffelecken und Salat
21,80 €
Sauerbraten
in Rosinenrahmsoße, dazu fränkischer Kloß und gemischter Salat
12,80 €
Lachsfilet
Natur, in Butter gebraten, auf Rucola, dazu Soße Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat
17,20 €
Rehbraten
aus der Rehkeule geschnitten, dazu Preiselbeerbime, Böhmischer Kloß und Salatteller
16,80 €
Reh-Haxe
in feiner Wildsauce, dazu Böhmischer Kloß, Preiselbeerbime und Salatteller
16,20 €
Wildgoulasch
dazu Böhmischer Kloß, Preiselbeerbime und Salatteller
13,80 €
Rehmedaillon (Rücken) vom Grill
dazu Kartoffelschiffchen gefüllt mit Rahmpfifferlingen, Preiselbeerbime und bunte Salate der Saison
17,80 €
Rehmedaillon am Spieß
dazu Waldpilze, Preiselbeerbime, Kroketten und Salatteller
17,80 €
Rehbratwürste - 3 Stück
mit Rahmpfifferlingen, dazu Preiselbeerbime, Kroketten und Salatteller
11,80 €
Rehfleischküchle - 2 Stück
dazu Ra hm pfifferlinge, Speck, Preiselbeerbime, Kroketten und Salatteller
11,80 €
Der „Wilde"-Burger
mit Rehfleisch-Patty, Salatblatt, Röstzwiebeln, Speck & Pilzen, dazu Süßkartoffelwürfel und Mini-Maiskolben
14,20 €
Zitronensorbet mit Sekt, geeisten Brombeeren und Minze
4,90 €
Zitronensorbet
mit Schweppes Wildberry, geeisten Brombeeren und Minze
3,90 €

Letzte Aktualisierung: 24.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.