Aus der Suppenküche
Tasse schwäbische Flädlesuppe
Fleischbrühe mit hausgemachten Pfannkuchensteifen
7,00
€
Tasse Kartoffelsuppe
mit Brotcoutonsa und Saitenwürstle
8,50
€
Tasse hausgemachte saure Kutteln
mit Brot
9,90
€
Tasse hausgemachte saure Kutteln
mit Bratkartoffeln
14,90
€
Salate
Gemischter Salatteller
Rohkostsalate und Blattsalate an einer feinen Essig-Öl Marinadej mit Joghurt-Dressing
7,00
€
Blattsalate
an einer feinen Essig-Öl Marinadej mit Joghurt-Dressing
6,50
€
Salatplatte „Schwanen“
Verschiedene Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen Crema Balsamico und Brot
16,90
€
Salatplatte „Chef“
Verschiedene Salate mit Streifen vom Rumpsteak Crema Balsamico und Brot
21,50
€
Immer wieder gut
Hawaiitoast
mit Vorderschinken, Ananas und Käse überbacken
15,50
€
Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln /mit Bratkartoffeln
an einer Joghurtsauceg mit Apfel und Essiggurke frische Zwiebeln und Salatbeilage
16,90
€
18,40
€
Schwäbische Spezialitäten
Herzhafte Käsespätzle
mit Zwiebelbutterg und Salatteller
18,50
€
Hausgemachte Maultaschen
gefüllt mit Hackfleisch und Spinat mit Zwiebelbutterg und Salatteller
18,50
€
Hausgemachter Schweinebraten „Jäger Art“
vom Buchmanns Landschwein mit Pilzrahmsauce und Eierspätzle
18,90
€
Schwäbischer Rindersauerbraten
in einer Rotweinsauce mit selbstgemachten Semmelknödeln und Apfelmus
20,90
€
Unsere Hauptgerichte
paniertes Schweineschnitzel
mit Zitronenscheibe und Pommes frites
19,90
€
Schwabenteller
Schweinefilets auf herzhaften Käsespätzle mit feiner Rahmsauce
23,90
€
Rumpsteak vom Rinderrücken
mit selbstgemachter Kräuterbutter und Pommes frites
27,50
€
„Wiener Rostbraten“
vom Rumpsteak mit knusprigen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
28,90
€
Bestellen Sie sich einen
gemischten Salat zum Hauptgang
7,00
€
Fisch
Gebratene Zanderfilets
mit in Butter geschwenkten Mandelsplittern und Salzkartoffeln
24,90
€
Vesperkarte
Unsere Fleisch- und Wurstlieferanten: Metzgerei Buchmann aus Grünkraut-Gullen Firma Adler aus Bonndorf
Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Zwiebeln und Brot
12,00
€
Wurstsalat “Art des Hauses”
mit Gurke, Paprika, Käse, Zwiebeln und Brot
12,50
€
Ochsenmaulsalat
sauer angemacht mit Zwiebeln und Brot
11,50
€
Russische Eier halb-halb
mit Salaten garniert auf Kartoffel und Fleischsalat mit Brot
12,00
€
Rauchfleisch-Teller
mit Rauchfleisch, Käse, Butter und Brot
17,50
€
Letzte Aktualisierung: 04.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.