1 Stück frische Weißwurst
von der Qualitätsmetzgerei Magnus Bauch München mit Hendlmaier´s süßem Hausmacherenf
1 Breze
2,90 €

1,50 €

1 Paar Wiener
mit 1 Stck. Brot
5,00 €
Portion abgebräunter Leberkas
mit Kartoffelsalat
zusätzliches Spiegelei
10,00 €

2,00 €

Kugel Brezenkäs
und a Kugel Griebenschmalz mit 1 Stck. Brot oder 1 Breze
7,50 €
Nürnberger Rostbratwürstl
mit Bratensauce, Sauerkraut und 1 Stck. Brot oder 1 Breze
6 Stück
9,90 €

9 Stück
13,00 €

Bayrischer Wurstsalat „feine Lioner“
mit Zwiebeln und 1 Stck. Brot oder 1 Breze
10,00 €
Schweizer Wurstsalat„feine Lioner“
und Zwiebeln mit 1 Stck. Brot oder 1 Breze
11,00 €
Obazda(3 Kugeln)
mit Zwiebelringen und 1 Breze
1 Kugel
10,00 €

2 Kugeln
5,00 €

7,50 €

Strammer „Huber“ (Schwarzbrot, Schinken) ,
Zwiebeln, Tomate, Spiegelei und mit Käse überbacken)
10,50 €
Portion hauchdünn geschnittener kalter Tafelspitz
mit Röstkartoffeln, Sahnemeerettich und Salat
14,00 €
Freisinger Brotzeitteller
( Bauerngeräuchertes, gekochter Schinken, Schmalz, Parmaschinken, Brezenkäs Käseaufstrich mit Paprika, Käse und kalter Braten wenn vorhanden und 2 Stck. Brot + 1 Breze)
groß
17,50 €

klein
11,50 €

Brot
1,00 €
Brez’n
1,50 €
Portion Butter
1,00 €
Leberknödelsuppe
5,30 €
Frittatensuppe
(Pfannkuchenstreifen)
5,30 €
Meerrettichcremesuppe
mit Croutons
5,90 €
Knoblauchcremesuppe
5,90 €
Kürbiscremesuppe mit Sauerrahm,
Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
6,00 €
Beilagensalat
4,80 €
Kartoffelsalat
4,80 €
Speckkrautsalat
4,80 €
Gemischter Salat klein
7,00 €
Gemischter Salat groß
10,00 €
Knuspriger „steirischer Backhendlsalat“
mit Balsamicodressing und Baguette
16,00 €
Knackiger Salatteller
mit in Tomaten und Olivenöl gebratenem Filet vom Bachsaibling
groß
21,50 €

klein
14,50 €

Preise gelten nur für Kinder zw. 5 und 8 Jahre

Pumucklschnitzel
mit Pommes
6,00 €
Kinder-Burger
mit Pommes
6,00 €
Spätzle oder Knödel
mit Sauce
2,50 €
Portion Pommes
2,50 €
3 Stück Nürnberger Rostbratwürstel mit Püree
4,00 €
1 Paar Wiener Würstel
mit Kartoffelsalat
4,00 €
Rösti „Marzling“ vegetarisch
mit Blattspinat und Spiegelei
11,80 €
Mit Ei abgeröstete Gemüsemaultaschen
dazu Röstzwiebeln und dicker Salat
15,00 €
Frische Champignons
in Kräuterrahm mit Semmelknödel und kl. Beilagensalat
12,00 €
Käsespätzle(dreierlei Käse) vegetarisch
mit Salat und Röstzwiebeln
12,00 €
Kl. Portion Rauchlachs
mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und Salat
12,00 €
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Preiselbeeren, Kartoffelsalat, Röstkartoffeln oder Salzkartoffeln dazu Salat
15,50 €
Cordon bleu(vom Schwein)
mit Preiselbeeren, Kartoffelsalat, Röstkartoffeln oder Salzkartoffeln dazu Salat
18,00 €
Putensteak mit Kräuterbutter,
Pommes und Beilagensalat
16,50 €
Wiener Zwiebelrostbraten
(von der Weideochsenlende) mit Röstkartoffeln und frischem Gemüse (medium oder durch)
23,50 €
Schweinelendchen
mit Schwammerlsauce, Spätzle und Salat (In der Region Freising ist die Lende vom Schweinelachs und nicht vom Filet)
klein
10,50 €

groß
16,50 €

Kalbsleberscheiben
mit Zwiebel- Balsamicosauce mit Kartoffelpüree und Bohnengemüse (medium oder durch)
klein
16,00 €

groß
25,00 €

Hendlcurry Filetstreifen vom bayr. Bauernhendl
in pikanter, fruchtiger Currysauce dazu Gemüse und Duftreis
16,50 €
Rinderlendensteak mit Speckbohnen,
country potatoes, Kräuterbutter, Pfeffersauce und Sauerrahm (medium oder durch)
25,50 €
Wagner´s Wirtsteller
mit Schweinelendchen, Rostbratwürstel, gebr. Lioner, Schweinebraten, (wenn vorhanden) gebr. Speck und Senf auf Sauerkraut dazu Bratkartofferln
18,00 €
Pfeffergeschnetzeltes „vom niederbayr. Weideochsen“
mit Röstkartoffeln und frischem Gemüse
17,00 €
Original bayrischer Krustenbraten
mit Dunkelbiersauce, Mischknödeln (1 Kartoffel- und 1 Semmelknödel) und Speckkrautsalat
½ Portion
10,50 €

Portion
15,50 €

Bauernente mit Apfelblaukraut,
Entensoßerl und Kartoffelknödeln (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten )
¼
15,50 €

½
24,50 €

(Wiener Rindfleischküche, in der eigenen Rindsuppe gekocht)

Tafelspitz
(Die Wiener Legende) serviert mit Röstkartoffeln, Rahmwirsing und Apfelkren
23,00 €
Tiroler Hochgebirgsbachregenbogen-Forelle
mit Zitronen- oder Speckbutter dazu Beilagensalat und Petersilienkartoffeln(Zubereitungszeit ca. 25 Minuten)
19,50 €
Mit Tomaten-Limettenbutter gebratenes Zanderfilet
auf Blattspinat dazu Salzkartofferln (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)
23,50 €
Huber-Burger (180g pures Rindfleisch)
14,50 €
Doppel-Huber-Burger (360g pures Rindfleisch)
natürlich mit Salat, kräftiger Spezial Cocktailsauce, Zwiebeln, Tomaten und Pommes
extra Cheese
19,50 €

extra bacon
1,00 €

extra Cheesebacon
1,00 €

2,00 €

„Königlich“ Bay’risches Pfandl, Ludwig II“
Ofenfrische Bauernente, Krustenbraten, Lendchen Nürnberger dazu gibt’s dreierlei Saucen, Röstkartoffeln, Knödeln, Grilltomate, Sauerkraut, Blaukraut, Reibedatschi und Apfelmu (Schwammelsauce, Entensauce, Bratensauce)
46,00 €
„Vasold Walter’s“
Erlauer-Grillplatte Ochsensteak(medium oder durch) und Schweinelendchen, Putensteak, Cevapcici, Grillwürstel, kl. Schnitzel mit dreierlei Saucen, Ofenkartoffel, Pommes, Reis, Grilltomate und Buttergemüse(Schwammelsauce, Pfeffersauce, Bratensauce)
46,00 €
Wiener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne (natürlich hausgemacht)
6,50 €
Wachauer Marillenpalatschinken
mit Sahne und einer kl. Kugel Sorbet (Mit Aprikosenmark gefüllter Pfannkuchen) (natürlich hausgemacht)
1 Stück
5,80 €

2 Stück
8,50 €

Gemischtes Eis
Kugel Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade)
5,00 €

Schlagobers
1,70 €

1,00 €

Gemischtes Eis mit Schlagobers
6,00 €
Geeister Marillenknödel
(Eismarillenknödel „Das Original der Firma Tichy“ aus Wien mit Vanilleeis, Aprikosenfüllung und Nußkrokant) mit Marillenragout und Vanillesauce
1 Knödel
7,50 €

2 Knödeln
11,50 €

Frischer Kaiserschmarrn
mit Apfelmus (natürlich hausgemacht mit Rum flambiert)
9,50 €
Salzburger Nockerln
mit Preiselbeersahne (natürlich hausgemacht)
12,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.