Freisinger-Kartoffeleintopf
mit Wurzelgemüse und Rauchspeck
8,00 €
Kräftige Rinderbrühe
mit Leberknödel und frischem Schnittlauch
7,50 €
Knackiger Sommersalat
Saisonale Blattsalate mit Croutons, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Vinaigrette
14,90 €
-mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,90 €
Zu unseren Gerichten empfehlen wir einen gemischten Beilagensalat
5,90 €
Ofenfrische bayerische Brez´n
mit Butter
3,80 €
Obatzda nach dem Weihenstephaner Originalrezept
mit Hausbrot
12,90 €
“Weihenstephaner Wurstsalat”
Von der Regensburger Wurst mit Zwiebeln, Gurken, Radieschen in Süßer-Senf-Vinaigrette
13,90 €
„Tiroler Brettljause“
Wurst- und Schinkenspezialitäten von unserem Kitzbüheler Hausmetzger Huber, Verhackertes, Grammelschmalz und Obatzda, dazu Radi, Butter und Bauernbrot
21,50 €
Weihenstephaner Haussülze
mit Remouladensoße, Salatbouquet dazu Hausbrot
15,90 €

von unserem Hausmetzger Huber aus Kitzbühel

Scheiben Leberkäse abgebräunt
mit Erdäpfel-Gurkensalat und 1 Spiegelei
17,90 €
Pikanter Husarenfleischkäse
mit Erdäpfel-Gurkensalat und 1 Spiegelei
17,90 €
1 Paar Weihenstephaner Bierbratwürste
mit Pommes frites
14,90 €
1 Paar Käsekrainer
mit Erdäpfelsalat, frischen Kren und Senf
13,90 €
6 Original Nürnberger Rostbratwürschtl‘
mit Sauerkraut und Hausbrot
13,90 €
- Wahlweise auch mit 9 Nürnberger Rostbratwürscht´l
16,90 €

mit Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment & Petersilie

1 Paar Weißwürste (auch nach 12 Uhr)
mit Brez´n und süßem Senf
12,90 €
1 Paar St. Johanner
mit Erdäpfelsalat, frischen Kren und Senf
13,90 €
“Weihenstephaner Würschtl‘platte”
eine Reise durch die Würschtl‘welt von unserem Hausmetzger Huber mit Erdäpfelsalat und zweierlei Senf
22,90 €
„Weihenstephaner ,,Almcurrywurst“
mit fruchtig - würziger Currysoße und Pommes frites
14,90 €
Ofenfrischer Schweinsbraten vom Hausmetzger Huber
– aus der Schulter geschnitten – mit Weihenstephaner Dunkelstarkbiersoße, Sauerkraut und Kartoffelknödel
20,90 €
Ofenfrische Schweins´hax´n
auf Sauerkraut mit Kartoffelknödel und Weihenstephaner Dunkelstarkbiersoße
23,90 €
Weihenstephaner ,,Wirts´reindl”
Schmanckerl´reindl – ab 2 Personen – (min. 2 people) Schweinsbraten, Grillhaxe, Rostbratwürstl, zweierlei Leberkäs, Dunkelstarkbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel
46,90 €
Bergbauernschnitzel
vom, ,alpenländischen Schwein‘‘
22,90 €
Schweineschnitzel ,,Wiener Art ’’
aus dem Rücken mit Pommes frites
22,90 €
Schnitzelteller ,,Jäger Art ’’
zwei gebratene Schweineschnitzel natur, mit Waldpilzen a la creme, dazu Pommes frites
22,90 €
Weihenstephaner Korbinian-Bockbier-Gulasch vom ,,Alm-Weiderind’’
saftig gekocht, dazu Brez´n-Serviettenknödel
23,50 €
Rote Bete Puffer vegetarisch
mit Rucola-Brez´nsalat, Radieschen, roten Zwiebeln gehackter Petersilie und Honig-Senfdressing
15,50 €
Rahmschwammerl vegetarisch
mit hausgemachten Brez´n-Serviettenknödel
14,90 €
2 Kas’pressknödel vegetarisch
auf cremigem Bayerisch Kraut
18,50 €
„Weihenstephaner Strudelspezialität“
mit Vanillesoße und Sahne
9,20 €
Vanilleeis
mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
7,20 €
„Hausgemachter Kaiserschmarrn“
mit Rosinen, Apfelmus und Staubzucker
14,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
7,20 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
Mit Vanilleeis und Sahne
6,20 €

Letzte Aktualisierung: 28.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.