speisekarte
Skirt, Nierenzapfen, Onglet
aus dem 800 Grill 220--250gr. mit Salsiccia (grobe Wurst)
eträufelt mit Sherryessig Steinofenbaguette
21,50
€
SUPPEN & VORSPEISEN
Nudelsuppe
3,50
€
Gulaschsuppe
4,60
€
Schneckensuppe
4,90
€
Port. Süßkartoffelpommes
5,40
€
Kleiner gemischter Salat
4,50
€
Gebratene Garnelen, Olivenoel, Tomaten,Paprika
8,50
€
Rinder-Carpaccio (vom frischen Filet)handgeklopft, Olivenöl, Bergkäse
12,80
€
1/2 Dutzend Schnecken im Häusle und Steinofenbaguette
6,40
€
SPEZIALITÄTEN VOM HOLZTELLER
Holzteller "Amboß"
1 Rinder-, 1 Pute-und 1 Schweinerückensteak "Cafe de Paris" mit Pommes-frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur
18,50
€
Holzteller "Schmiedemeister"
Rumpsteak ca. 300gr "Knoblauchsauce" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur
28,70
€
Holzteller "Wagenrad"
2 Schweinerückensteak, 1 Frikadelle, "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur
16,50
€
Holzteller "Schmiedemeisterin"
Rinderfilet ca. 200gr. "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur
34,80
€
Schmiedenagel
Putensteak ca. 200 gr. "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur
18,50
€
Holzteller "Hufeisen"
Hähnchenbrustfilet in Speck gewickelt "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur
18,80
€
RUMPSTEAK
Aus dem Roastbeef geschnitten und
mit charakteristischem Fettrand
Rumpsteak ca. 200 gr.
mit Steinofenbaguette
16,10
€
Rumpsteak ca. 200 gr.
mit Pommes Frites und Salat
20,70
€
Rumpsteak ca. 300 gr.
mit Steinofenbaguette
22,10
€
Rumpsteak ca. 300 gr.
mit Pommes Frites und Salat
26,70
€
Rumpsteak ca. 400 gr.
mit Steinofenbaguette
28,10
€
Rumpsteak ca. 400 gr.
mit Pommes Frites und Salat
32,70
€
Pfeffersteak ca. 200 gr.
mit Pommes Frites und Salat
21,70
€
Knoblauchsteak ca. 200 gr.
mit Pommes Frites und Salat
21,70
€
Portion gedämpfte Zwiebeln
1,00
€
Süßkartoffelpommes mit Quark (bei Umbestellung auf)
2,00
€
RINDERFILET
Zartes und saftiges Filetsteak aus der Lende mit sehr feiner Struktur
Rinderfilet ca. 200 gr.
mit Steinofenbaguette
25,20
€
Rinderfilet ca. 200 gr.
mit Pommes-frites und Salat
30,80
€
Rinderfilet ca. 300 gr.
mit Steinofenbaguette
33,20
€
Rinderfilet ca. 300 gr.
mit Pommes Frites und Salat
38,80
€
Rinderfilet ca. 400 gr.
mit Steinofenbaguette
41,20
€
Rinderfilet ca. 400 gr.
mit Pommes Frites und Salat
44,80
€
Ladysteak ca. 150 gr.
Rinderfilet mit gebratener Ananas, Lauchzwiebeln und grünem Salat
22,80
€
vom Schweinerücken
1 paniertes Schnitzel mit Steinofenbaquette
5,60
€
1 paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
10,50
€
2 panierte Schnitzel mit Steinofenbaquette
9,80
€
2 panierte Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
13,70
€
Jägersteak 1 Schweinerückensteak mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat
12,20
€
Zigeunersteak 1 Schweinerückensteak
mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salat
12,20
€
2 Schweinerückensteak " Natur"
mit Steinofenbaquette
9,80
€
2 Schweinerückensteak " Natur"
mit Pommes Frites und Salat
13,70
€
Toasts
Hawaiitoast
mit Schinken Ananas und Käse
7,50
€
Schmiedetoast
mit 2 Schweinerückensteak, Champignons und Käse
12,20
€
Für die Kleinen Gäste
"Biene Maya" Kleines Schnitzel, Pommes frites und Salat
6,60
€
Spätzle mit Sauce
3,40
€
1 Frikadelle mit Brot
2,40
€
1 Maiskolben
2,90
€
Portion Pommes-frites
3,40
€
Kleine Gerichte
Wurstsalat mit Steinofenbaguette
6,10
€
Elsässer Wurstsalat, mit Steinofenbaquette
6,60
€
gemischter Salat mit Putenstreifen
10,50
€
2 Frikadellen mit Brot
4,80
€
Fleischlose Gerichte
Käsespätzle
6,60
€
Portion Pommes-frites
3,40
€
Kleiner gemischter Salat
4,50
€
Portion Süßkartoffel-Pommes-frites mit Quark
5,40
€
Letzte Aktualisierung: 18.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.