Vorspeisen und Zwischengänge
„Hors d’Oeuvre Villa Thai“
gemischte Vorspeisen-Platte ab 2 Personen pro Person
14,00
€
„Som Tam“
Salat von der grünen unreifen Papaya (scharf) (fermentierte Garnelen +2,00)
11,00
€
Knusprige Frühlingsrollen
mit Pflaumen-Sauce (Schweinefleisch oder vegetarisch)
12,00
€
„Saté Gai“
gegrillte marinierte Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce
12,00
€
Pikantes Garnelenfleisch
in knusprigen Reisflocken, Gurken-Chili Sauce und Erdnüssen
15,00
€
„Tom Kha Gai“
pikante Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Pilzen und Koriander
11,00
€
„Tom Yam Gung“
scharf-saure Garnelensuppe mit Pilzen und Koriander
11,00
€
Hauptspeisen Fleisch und Geflügel
Hühnerbrustfilet in Massaman-Curry
mit Süßkartoffeln, Schalotten und Erdnüssen (pikant)
22,00
€
Hühnerbrustfilet
in grünem Curry, Bambussprossen, thai Basilikum und Auberginen (scharf)
22,00
€
Wok-Hühnerbrustfilet
mit Gemüse und Cashew-Nüssen (pikant)
22,00
€
Wok-Rinderfiletstreifen
mit breiten Bohnen, thai Basilikum, Knoblauch und Chili (scharf)
32,00
€
Gegrillte Entenbrust
mit rotem Curry, Bambussprossen und Ananas (scharf)
32,00
€
Gegrillte Entenbrust
mit Zuckerschoten und Ingwer-Orangen Sauce (leicht süßlich)
32,00
€
Hauptspeisen Meeresfrüchte und vegetarisch
Black Tiger Großgarnelen
mit rotem Curry und Gemüse (scharf)
34,00
€
„Pad Thai“
Reisbandnudeln, Black Tiger Großgarnelen, thai Bärlauch, Tofu, Ei, Erdnüsse
34,00
€
Gebackenes St. Pierre Fischfilet
mit Gemüse, Knoblauch und süß-saurer Chili-Sauce (pikant)
34,00
€
Gebratener Tintenfisch mit Knoblauch und Pfeffer
32,00
€
Wok-geschwenktes Gemüse
mit Kräutern und Chilipaste (pikant)
21,00
€
Gebratene Glasnudeln
mit Staudensellerie, Pilzen und Gemüse
21,00
€
SUSHI Vorspeisen
SAKE TATAKI
flambierter schottischer Lachs mit Ponzu-Sauce und Algen
24,00
€
CARPACCIO MAGURO,
Carpaccio vom Blauflossen-Thunfisch
27,00
€
KAISO SARADA
Wakame-Algen Salat mit Seetang und Fischrogen
11,00
€
MISOSHIRU
traditionelle Miso Suppe (mit Fischfond)
6,00
€
EDAMAME
gekochte Sojabohnen mit Meersalz
7,00
€
TAKO KARAGE
gebackener Oktopus
10,00
€
EBI TEMPURA
Garnelen in knusprigen Tempura-Teigmantel
26,00
€
SASHIMI
rohe Scheiben von Fischfilets und Meeresfrüchten
SASHIMI SHO
kleine gemischte Portion (Vorspeise)
26,00
€
SAKE SASHIMI
kleine Portion vom schottischen Lachs (Vorspeise)
25,00
€
MAGURO SASHIMI
kleine Portion vom Blauflossen-Thunfisch (Vorspeise)
28,00
€
SASHIMI DAI
große gemischte Portion (Hauptspeise)
50,00
€
+ GOHAN
eine Schale gedämpfter Reis
4,00
€
SUSHI-Platten
Sushimeister Kumakura stellt für Sie die Sushi-Platten zusammen
TAKE
mittlere Platte (7 Nigiri, 1 Maki Rolle)
39,00
€
MATSU, große Platte
(8 Nigiri, 1 Maki Rolle, 1 Inside-Out Rolle)
49,00
€
MIYABI, Sushi und Sashimi Platte
(6 Nigiri, 1 Maki Rolle, Sashimi)
50,00
€
FUJI, gemischte Platte für 2 Personen
(12 Nigiri, 1 Maki Rolle, 1 Inside-Out Rolle)
75,00
€
SAKE MORIAWASE
Variation vom Lachs (3 Nigiri, 1 Maki, 1 Inside-Out Rolle, Sashimi)
40,00
€
CHIRASHI
eine Schale Sushi-Reis bedeckt mit Fischfilets und Meeresfrüchten
39,00
€
UNAGI DON
eine Schale Sushi-Reis bedeckt mit gegrilltem Aal
40,00
€
SAKE IKURA DON
eine Schale Sushi-Reis bedeckt mit Lachs und Lachskaviar
39,00
€
MIDORI
vegetarische Platte (6 Nigiri, 1 Maki)
26,00
€
MAKI-Rollen, in Seetang gegrolltes Sushi (1 Rolle = 6 Stück)
SAKE MAKI
Lachs
9,00
€
SAKE IKURA MAKI
Lachs mit Rogen
11,00
€
TEKKA MAKI
Thunfisch
11,00
€
TORO TEKKA
fettiger Thunfisch
13,00
€
AVOCADO MAKI
Avocado
6,00
€
OSHINKO MAKI
eingelegter Rettich
6,00
€
UNAKYU
gegrillter Aal mit Gurke
13,00
€
EBIKYU
Steingarnelen, Gurke, Mayonnaise
10,00
€
NEGITORO
gehackter fettiger Teil vom Thunfisch mit Lauchzwiebeln
13,00
€
INSIDE-OUT Rollen (1 Rolle = 6 Stück)
ALASKA
Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Rogen, Mayonnaise
13,00
€
BOSTON
Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Rogen, Mayonnaise
13,00
€
CALIFORNIA
Surimi, Avocado, Gurke, Sesam, Rogen, Mayonnaise
12,00
€
SPICY TUNA
Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Rogen, scharfe Sauce
13,00
€
NIGIRI, Fischfilets und Meeresfrüchte auf handgeformten Reis (1 Nigiri = 1 Stück)
SAKE
schottischer Lachs
5,00
€
BURI
Gelbschwanzmarkrele
8,00
€
MAGURO, Thunfisch Filet
8,00
€
UNAGI, gegrillter Aal
8,00
€
CHUTORO
Thunfisch mittelfettig
9,00
€
HOTATE
Jakobsmuschel
6,00
€
OTORO,
Thunfisch fettig
10,00
€
EBI
Steingarnele
5,00
€
SUZUKI
Wolfsbarsch
5,00
€
BOTAN EBI
Süßgarnelen G.
10,00
€
AMAEBI
Süßgarnelen
5,00
€
IKURA
Lachskaviar
5,00
€
HOKKI
Trogmuschel
6,00
€
IKA
Tintenfisch
GARI, extra Ingwer
1,00
€
FUTOMAKI, dicke Reisrolle (leicht süßlich)
FUTOMAKI
Surimi, Shii-Take Pilze, Avocado, Omlette, Garnelenpaste
4 Stück
8 Stück
19,00
€
8 Stück
34,00
€
JO FUTOMAKI
gegrillter Aal, Shii-Take Pilze, Avocado, Omlette, Garnelenpaste
4 Stück
8 Stück
24,00
€
8 Stück
40,00
€
Letzte Aktualisierung: 25.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.