Unsere Klassiker

Hausgemachte würzige Käsespätzle
9,80 €
Kartoffelrösti mit Pilzgemüse vegan
11,00 €
Hausgemachte Serviettenknödel / frisches Gemüse
12,00 €
Burgschnitzel mit Pommes frites vegan
13,00 €
Lachsfilet in Olivenöl / Gemüse / Basmatireis
16,00 €
Wild vom Zähringer Burgberg
Sehr beliebt sind unsere Wildgerichte aus heimischer Jagd. Unsere Jäger, Axel und Dirk aus Gundelfingen, versorgen uns mit frischem Wild aus den umliegenden Wäldern. Rehragout mit Maronen / hausgemachten Haselnussspätzle / Apfelrotkraut
22,00 €
Stück aus der Rehkeule / Champignons / Serviettenknödel / Apfelrotkraut
25,00 €
Gebackener Münsterkäse mit Salatbouquet
9,80 €
Lachstartar an Salatbouquet, mit Reibeküchle
10,80 €
Tagessuppe
4,80 €
Badische Flädlesuppe
4,80 €
Kleiner Salatteller
6,80 €
Großer Salatteller
9,80 €
Gebratene Tofuwürfel und Sonnenblumenkerne auf Salaten der Saison
12,80 €
Korsischer Hirtensalat mit eingelegtem Schafskäse, Oliven 7 und Pepperoni
13,80 €
Salat Brüstle vegan
13,80 €
Gemischtes Eis
3,60 €
Gemischtes Eis mit Sahne
4,20 €
Eiskaffee/ Eisschokolade
4,90 €
Coupé Dänemark
5,80 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,20 €
Schwarzwaldbecher
6,80 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne
6,80 €
Elsässer Wurstsalat
8,80 €
Bibiliskäs mit Bauernbrot
6,30 €
Metzger Rieggers Hausmacher Bratwürste
9,30 €
Schwarzwälder Schinken mit Bauernbrot
10,90 €
Hausgemachte Kuchen nach Wahl
2,90 €

Letzte Aktualisierung: 01.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.