(je 2 Stück)

Maguro Thunfisch
6,50 €
Shake Lachs
6,70 €
Aburi-Shake
kurz flambiertes Lachs-Sushi
6,70 €
Ebi Großgarnele
6,70 €
Unagi Süßwasseraal
6,90 €
Anago Seeaal
6,90 €
Amaebi Süßgarnele
6,90 €
Hotategai Jakobsmuscheln
7,50 €
Hokkigai Hornmuscheln
6,50 €
Tobiko Fischrogen (Fliegender Fisch)
5,50 €
Kanikama Krebsfleischimitat )
5,50 €
Hamachi Gelbschwanz auf Nachfrage
Tai Dorade Royal
6,00 €
Suzuki Loup de Mer
6,00 €
Ikura Lachskaviar
7,40 €
Ika Tintenfisch
5,50 €
Tako Oktopus
6,50 €
SOJASOSSE
Original Jap. Sojasoße für zu Hause. Einmal gefüllte Flasche kaufen und gratis nachfüllen lassen.
8,00 €
Extra Aalsoße Schälchen
3,00 €
Extra Ingwer
3,00 €
Tamago Jap. Omelette vegetarisch
5,00 €
Inari Tofu-Tasche vegetarisch
5,50 €
Sansai Jap. Berggemüse vegetarisch
5,50 €
Oshinoko eingelegter Rettich vegetarisch
5,00 €
Sibazuke eingelegte Gurke vegetarisch
5,00 €
Shiitake gekochter jap. Shiitake Pilz vegetarisch
5,50 €
Kampyo gekochter Kürbis vegetarisch
5,00 €

(je 6 Stück)

Kappa-Maki Gurke vegetarisch
5,00 €
Kampyo-Maki Jap. gekochter Kürbis vegetarisch
5,00 €
Shinko-Maki Jap. eingelegter Rettich vegetarisch
5,00 €
Avocado-Maki Avocado vegetarisch
6,50 €
Shibazuke-Maki Jap. eingelegte Gurke vegetarisch
5,00 €
Shiitake-Maki gekochter Shiitake Pilz vegetarisch
5,50 €
Tamago-Maki Jap. Omelette vegetarisch
5,00 €
Natto-Maki vergorene Sojabohnen vegetarisch
8,00 €

(je 6 Stück)

Tekka-Maki Thunfisch
6,50 €
Spicy-Tekka
Thunfisch, Chilli, Frühlingszwiebeln
6,80 €
Tekka-Avocado
Thunfisch mit Avocado
6,80 €
Shake-Maki Lachs
6,20 €
Spicy-Shake
Lachs, Chilli, Frühlingszwiebeln
6,50 €
Shake-Avocado
Lachs mit Avocado
6,50 €
Ebi-Chilli-Maki
Großgarnele, Chilli, Frühlingszwiebeln
6,80 €
Kani-Maki
Krebsfleischimitat mit Mayo
5,00 €
Kani-Avocado-Maki
Krebsfleischimitat, Avocado, Fischrogen
5,70 €
Unakyu-Maki
gegrillter Aal, Gurke, Aalsoße
6,50 €
Matcha-Eis
Jap. Grünteeeis, zwei Kugeln
7,50 €
Schwarzes Sesameis
zwei Kugeln
7,50 €
MochiEis (2 Kugeln)
Jap. Reiskuchen gefüllt mit Grüntee-Eis
7,00 €
Age-Banana
Frittierte Bananen im Kokosmantel mit Pflaumenwein-Honigsoße
7,00 €
Yakitori
Zwei gegrillte Hühnerspieße mit Yakitori-Soße
8,50 €
Torikara
Mariniertes, frittiertes Hühnerfleisch
7,50 €
Gyoza
Jap. gedünstete Maultaschen gefüllt mit Gemüse und Fleisch
9,00 €
Edamame
Leicht gesalzene und gekochte grüne Sojabohnen
6,00 €
Maguro-Steak
Thunfisch-Würfelsteak in Teriyaki-Soße
10,50 €
Ebi-Furai
Drei frittierte Großgarnelen
11,50 €
Nuta-Ae
Fisch der Saison in säuerlicher Sojapaste mit Lauchzwiebeln
9,50 €
Kaisou-Salat
Seetangsalat mit Lachs, Garnelen und Krebsfleischimitat in Sesam-Erdnuss-Dressing
7,50 €
Horensou-Gomaae
Blanchierter Spinat mit Sesamsoße
6,50 €
Fisch-Carpaccio
Thunfisch, Lachs und Weißfisch in feiner Soße
16,50 €
Frische Austern (Tagespreis)
September bis April, auf Nachfrage
Shigure-Ni
Geschmorter Lachs
6,00 €
Kimuchi-Salat
Chinakohl-Salat (scharf)
5,50 €
Agedashi-Tofu
Frittierter Tofu in Tempurasoße
7,50 €
Miso-Shiru
Sojabohnen-Suppe m. Seetang,Tofu & Frühlingszwiebeln
4,00 €
Shake-Miso-Shiru
Miso-Suppe m. Seetang,Tofu, Frühlingszwiebeln & gebr. Lachs
5,20 €
Ochazuke
Reis-Suppe mit gebratenem Lachs, Seetang und Frühlingszwiebeln
5,80 €
Fisch Suppe
Fisch der Saison mit Seetang und Frühlingszwiebeln
8,00 €
Tempura-Udon
Jap. Weizennudelsuppe mit Tempura-Garnelen
15,00 €
Tempura-Soba
Jap. Buchweizennudelsuppe mit Tempura-Garnelen
15,00 €
Shoyu-Ramen
Jap. Nudelsuppe mit Sojageschmack mit Garnele und Krebsfleischimitat
14,00 €
Tempura
Zwei Großgarnelen und Gemüse mit Soja Fischbrühe, Rettich, Ingwer
23,00 €
Shake-Teriyaki
Gebratenes Lachsfilet mit Teriyaki-Soße
19,00 €
Tori-Teriyaki
Gebratenes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Soße
17,00 €
Katsu-Curry
Paniertes Schweineschnitzel mit jap. Curry-Soße
19,00 €
Tofu-Steak
In Soja-Ingwer—Soße mit Spiegelei
19,00 €
Schale Reis
3,00 €
Schale Sushi-Reis
5,00 €
Onigiri Stück
Reisbällchen
5,00 €
„Sakura“
Thunfisch, Lachs, Garnele, Jap. Omelette, Kürbis, 3x Gurkenrolle, 3x Lachsrolle
15,00 €
„Osaka“
Thunfisch, Lachs, Garnele, Krebsfleischimitat, Loup de Mer, Jap. Omelette, Kürbis, 3x California-Roll mit Thunfisch & Avocado, 3x California-Roll mit Lachs & Avocado
23,00 €
„Tokyo“
Thunfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Jakobsmuschel, Hornmuschel, Oktopus, Süßgarnele, Aal, Doraderoyal, 3x California-Roll mit Thunfisch & Avocado, 3x California-Roll mit Lachs & Avocado
32,00 €
„Kyoto“ (vegetarisch) vegetarisch
Berggemüse, Tofutasche, Omelette, eingelegte Gurke, Kürbis, 3x California-Roll mit Gurke & Kürbis, 3x California-Roll mit Avocado & Shiitake Pilz
22,00 €
„Hokkaido“ (2 Personen)
jeweils 3x Gurke, Avocado, Lachs, Thunfisch, Rettich, Kürbis, Garnele, Aal, 3x California-Roll mit Thunfisch & Avocado, 3x California-Roll mit Lachs & Avocado, 4x Futomaki & 4x Futomakisalat und als Bonus ein Lachs-Nigiri pro Person
41,00 €
„Chirashi-Sushi“
Verschiedene Fischsorten auf einem Reisbett
28,00 €
Tatsumi (2 Personen)
Sushi & Sashimi Mix
46,00 €
Kreationen vom Sushimeister
Personenanzahl & Preise auf Nachfrage
ab
60,00 €
Sashimi-Mori (groß)
Kombination aus sieben verschiedenen Sorten rohem Fisch, Rettich und Gemüse
42,00 €
Sashimi-Mori (klein)
32,00 €
Maguro-Shake Sashimi
Thunfisch und Lachs, je fünf Stück
27,00 €
Hamachi-Sashimi (auf Nachfrage)
Fünf Scheiben Filet vom Gelbschwanz-Flossenfisch
Futomaki
Omelette, Gurke, Avocado, Kürbis, Krebsfleischimitat, Shiitake Pilz
7,00 €
Futomaki-Salat
Salatblatt, Mayo, Krebsfleischimitat, Garnele, Avocado, Gurke
7,00 €
Futomaki-Seafood
Inside-Out-Roll mit sieben verschiedenen Sorten frischem Fisch und Salatblatt
12,00 €
Ebi-Ten-Maki
Frittierte Großgarnele, Avocado, Salatblatt, Teriyaki-Soße
7,50 €

(Inside-Out) je 8 Stück

Maguro Uramaki )
Thunfisch, Avocado, Fischrogen
9,00 €
Shake Uramaki
Lachs, Avocado, Fischrogen
9,00 €
Kani Uramaki
Krebsfleischimitat, Avocado, Mayo, Fischrogen
8,00 €
Salmon Skin
Gegrillte Lachshaut, Avocado, Aal-Soße, Sesam
8,50 €
Aburi-Shake-Roll
Gurke-Avocado-Roll im kurz flambierten Lachsmantel mit Aal-Soße
14,00 €
Tempura-Sushi
Lachs-Avocado-Roll in Tempurateig
10,00 €
Wasabi–Fischrogen-Roll
Frittierte Garnelen in scharfer Aal-Soße, ummantelt mit grünem Wasabi-Fischrogen (pikant)
9,50 €
Vegi-California-Roll vegetarisch
Vegetarische Rolle mit Ihren Lieblingszutaten
8,50 €
Vegi-California-Tempura vegetarisch
Vegetarische Rolle in Tempurateig
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 15.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.