Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen
5,20 €
Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Maultäschchen
5,50 €
Kürbiscremsuppe vom Hokkaido Kürbis
5,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit frischem Parmesan, Olivenöl und Baguette
13,50 €
Mozarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Balsamiko und Baguette
8,00 €
Rehbraten in eigener Sauce, Preiselbeerbirne
hausgemachte Spätzle und Salate der Saison
24,00 €
Rehbraten in eigener Sauce mit Pfifferlingen,
hausgemachte Spätzle, Salate der Saison
25,50 €
Schweine-Lendchen an Champignonrahmsauce
hausgemachte Spätzle, Salate der Saison
21,00 €
Cordon Bleu, Kalbschnitzel
mit Schinken und Käse gefüllt, Kartoffelkroketten Salate der Saison
22,50 €
Rumpsteak Mark Twain,
gebratene Champignons mit Zwiebel und Bacon Pommes frites, Salate der Saison
24,50 €
Rinderfiletsteak an Cognac-Pfeffersauce
Kartoffelkoketten, Salate der Saison
29,50 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Pommes frites, Salate der Saison
23,50 €
Schnitzel paniert, Ketschup oder Majo
8,50 €
Portion Spätzle
mit Rahmsauce
5,50 €
Tafelspitz vom Rind an Meerrettichsauce,
Kräuterkartoffeln, Salate der Saison
19,50 €
Jägerschnitzel, vom Landschwein
Champignonrahmsauce Hausgemachte Spätzle und Salate der Saison
17,80 €
Paniertes Schweineschnitzel vom Landschwein
Pommes frites und Salate der Saison
15,80 €
Hausgemachte Maultaschen
mit Zwiebeln geschmelzt dazu gemischter Salatteller
13,50 €
Hausgemachte Käsespätzle vegetarisch
gemischter Salatteller
11,50 €
Bachsaibling aus dem Eyachtal
an Safransauce, Bandnudeln, bunte Salate
21,80 €
Schwarzwald-Forelle „Müllerin
Petersilienkartoffeln, bunte Salate
20,50 €
Garnelen vom Grill an Rahmnudeln, bunte Salate
18,50 €
Große Salatplatte,
verschiedene Rohkost- und Blattsalate angemacht mit einer hausgemachten Vinaigrette. Dazu reichen wir:
Putensteak vom Grill, Baguette
13,50 €

Schweinelendchen vom Grill, Baguette
13,50 €

Rumpsteak vom Grill, mit eigenem Kräuterbutter Baguette
19,90 €

Gegrilltes Lachsfilet, Baguette
14,50 €

Vitaminteller, verschiedene Rohkost-
<<und Blattsalate- Schinken und Käse, Baguette
12,50 €
Rohkost, Blattsalate und hausgemachtem Kartoffelsalat
<<dazu gebratene Maultaschen
12,90 €
Großer Salatteller, verschiedene Rohkost
und Blattsalate, angemacht mit hausgemachter Vinaigrette und Baguette
8,00 €
Beilagensalat der Saison klein
5,00 €
Gebratener Fleischkäse
mit Zwiebeln oder Spiegelei dazu Pommes frites
9,80 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Brot
8,00 €
Rumpsteak
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter mit Brot
15,00 €
Toast Hawaii
Schinken Käse Ananas, und Salatgarnitur
9,50 €
Strammer Max:
Brot mit gekochtem Schinken Käse; Spiegelei und Salatgarnitur
10,50 €
Schwartenmagensalat mit Brot vegetarisch
7,50 €
Wurstsalat nach Art des Hauses mit Brot
8,00 €
Straßburger Wurstsalat
mit Käsestreifen und Brot
9,50 €
Russische Eier garniert,und Brot
9,80 €
Schwarzwälder Schinken vom Brett
9,00 €
Käsevariation vegetarisch
9,50 €
Tatar reichlich garniert
14,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.