Hausgemachte Suppen
Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen
5,80
€
Rinderkraftbrühe
mit Maultäschchen
6,00
€
Kürbiscremesuppe
mit Steirischem Kürbiskernoel
5,80
€
Vorspeise
Feldsalat angemacht
mit selbstgemachter Vinaigrette Speck und Krächerle
8,50
€
Feldsalat
mit selbstgemachter Vinaigrette, dazu gebratene Gänseleber und Baguette
14,50
€
Hauptgerichte
Rehbraten in eigener Sauce
mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeerbirne Salate der Saison
26,00
€
Hirschkalbmedaillons
an Waholderrahmsauce Serviettenknödel Apfelrotkohl
26,00
€
Rinder-Tafelspitz
an Meerrettichsauce, Kräuterkartoffeln Salate der Saison
22,50
€
Putensteak mit Kräuterbutter
Pommes frites, Salate der Saison
21,50
€
Cordon Bleu, Kalbschnitzel
mit Schinken und Käse gefüllt, Kartoffelkroketten, Salate der Saison
25,00
€
Schweinelendchen vom Grill
frische Champignon an Rahmsauce hausgemachte Spätzle, Salate der Saison
22,80
€
Rumpsteak Mark Twain,
gebratene Champignons mit Zwiebel und Bacon, Pommes frites, Salate der Saison
26,50
€
Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
Pommes frites, Salate der Saison
25,50
€
Für unsere Kinder
1 Schnitzel paniert
Pommes frites, kleiner Salat Ketchup oder Majo
10,50
€
Portion Spätzle
mit Rahmsauce
6,50
€
Aus der badischen regionalen Küche
Jägerschnitzel, vom Landschwein
Champignonrahmsauce Hausgemachte Spätzle und Salate der Saison
20,50
€
Paniertes Schweineschnitzel vom Landschwein, Pommes frites und Salate der Saison
18,50
€
als Seniorengericht
15,00
€
Hausgemachter Saumagen
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Bauernbrot
12,90
€
Vegetarisch
Hausgemachte Käsespätzle
mit Zwiebeln geschmelzt gemischter Salatteller
14,50
€
Fisch
Garnelen vom Grill
an Gemüserahm-Nudeln, Bunte Salate
20,50
€
Bachsaibling aus dem Eyachtal
an Safransauce, Bandnudeln, bunte Salate
24,00
€
Schwarzwald-Forelle „Müllerin
Petersilienkartoffeln, bunte Salate
23,00
€
Salate: Fit und Schlank durchs ganze Jahr
Große Salatplatte, verschiedene Rohkost- und Blattsalate angemacht mit einer hausgemachten Vinaigrette
Dazu reichen wir:
Putensteak vom Grill, Baguette
15,00
€
Dazu reichen wir:
Rumpsteak vom Grill, mit eigenem Kräuterbutter Baguette
22,30
€
Dazu reichen wir:
Gegrilltes Lachsfilet, Baguette
17,40
€
Vitaminteller
verschiedene Rohkost- <<und Blattsalate- Schinken und Käse, Baguette
14,00
€
Rohkost, Blattsalate und hausgemachtem Kartoffelsalat
dazu gebratene Maultaschen
15,00
€
Großer Salatteller
verschiedene Rohkost und Blattsalate, angemacht mit hausgemachter Vinaigrette und Baguette
9,00
€
Beilagensalat der Saison klein
5,60
€
Vesperkarte ab 18,00 Uhr
Gebratener Fleischkäse
mit Zwiebeln oder Spiegelei dazu Pommes frites
11,60
€
Paniertes Schweineschnitzel
mit Brot
9,90
€
Rumpsteak
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter mit Brot
18,40
€
Toast
Toast Hawaii
Schinken Käse Ananas und Salatgarnitur
13,00
€
Strammer Max:
Brot mit gekochtem Schinken Käse; Spiegelei und Salatgarnitur
12,80
€
Kalte Vesper
Schwartenmagensalat
mit Brot
9,50
€
Wurstsalat
mit Lyoner, nach Art des Hauses mit Brot
10,00
€
Straßburger Wurstsalat
mit Gurke, Käse und Brot
11,20
€
Russische Eier
garniert, mit Bauernbrot
13,20
€
Bauernvesper
verschiedene Wurst aus unserer Metzgerei und Bauernbrot
12,30
€
Schwarzwälder Schinken vom Brett
mit Bauernbrot
12,30
€
Käsevariation
12,30
€
Tatar reichlich garniert
(außer,Samstag, Sonntag und Montag)
16,20
€
Letzte Aktualisierung: 01.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.