REGIONALES
Diese Gerichte erhalten sie auch als kleine Portion mit € 2, - Abschlag
Saure Kutteln
vom Rind / Trollingersoße / Bratkartoffeln
14,45
€
Saure Nierle
vom Schwein / Balsamico-Trollingersoße / Bratkartoffeln
14,45
€
Gaisburger Marsch
Ochsenbrust / Wurzelgemüse / Kartoffel / Spätzle / Zwiebelschmelze
14,45
€
Rossknecht Kässpätzle
Bergkäsemischung / Speck / Zwiebelschmelze / Blattsalat
17,36
€
Original schwäbische Maultaschen
aus dem Sud / hausgemachter Kartoffelsalat / Bratenjus / Zwiebelschmelze
18,48
€
Kalbfleischküchle
3 Kalbfleischküchte / Sauerkraut / Bratkartoffeln / Bratenjus
18,93
€
Biergulasch
vom Rind und Schwein / Paprika / Zwiebeln / Butterspätzle
18,93
€
Fleischkäse
Zwiebelschmelze / Bratkartoffeln / Bratenjus
19,71
€
Linsenteller
Saitenwürste / Bauchspeck / Butterspätzle
19,71
€
Rahmschnitzel
Schweinerücken / Rahmsoße / Butterspätzle
23,07
€
Paniertes Schnitzel
Schweinerücken / Steakhouse Fries
23,07
€
Tafelspitz
Ochsenbrust / Brokkoli / Blumenkohl / Karotte / Bratkartoffeln / Meerrettichsoße
23,41
€
Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel paniert / Preiselbeeren / Steakhouse Fries
30,13
€
Schwäbischer Rostbraten (200g)
Bratkartoffeln oder Butterspätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
32,37
€
Rossknecht Rostbraten
Maultascheneck / Käsespätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
36,85
€
PFANNENGERICHTE
Rossknecht Pfannle ab 2 Personen
Schweinerücken / Maultasche / Fleischkäse / Kalbfleischküchle Sauerkraut / Kässpätzle / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf / Bratenjus
pro Person
32,37
€
Brauer Pfännle
Fleischkäsewürfel / Bratkartoffeln / Zwiebeln
16,69
€
Mälzer Pfännle
6 Nürnbergerle / Sauerkraut / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf
17,81
€
Sattler Pfännie
Schweinshaxe / Sauerkraut / Bratenjus / Bauernbrot
22,29
€
Kutscher Pfännle
Hähnchenbrust / Pfannengemüse / Rösti
22,29
€
Meister Pfännle
Kalbsgeschnetzeltes / Champignonrahmsoße / Butterspätzle
25,65
€
Küfer Pfännle
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein / Pfefferrahmsoße / Rostil
25,65
€
BURGER
alle Burger mit Steakhouse Fries
Veggie - Cheeseburger veggie
Beyond Breitling / Cheddar / Tomaten / rote Zwiebeln / Sour Cream
15,57
€
Chickenburger (160g)
Hähnchenbrustfilet / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
17,81
€
Baconburger (200g)
Angus Rindfleisch / Bauchspeck / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
18,93
€
Cheeseburger (200g)
Angus Rindfleisch / Cheddar / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
19,71
€
VESPER
Vesperbrett (ab Personen)
Kalbfleischküchle / Nürnbergerle / Käse / Obazda / Brotzeiten /Gewürzgurken Tomaten / rote Zwiebeln / hausgemachter Senf / Butter / Bauernbrot
pro Person
16,13
€
Rossknecht Brezel
ofenfrisch gebacken
2,69
€
Brauerbrezel
Fleischkäse / hausgemachter Senf
8,85
€
Obazdatöpfle veggie
Bauernbrot
8,85
€
Nürnbergerle
4 Nürnbergerle / Sauerkraut / hausgemachter Senf
11,09
€
2 Weißwürste
im Sud / süßer Senf / Brezel
11,09
€
Wurstsalat - schwäbisch oder schweizerisch
Schinkenwurst / Schwarzwurst oder Käse / rote Zwiebeln / Bauernbrot
14,76
€
SALATTELLER mit Hausdressing
Kleiner Salatteller veggie
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / Paprika
6,61
€
Schafskäse veggie
Tomaten / Gurken / Paprika / Oliven / rote Zwiebeln
15,57
€
Maultasche
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / rote Zwiebeln
18,93
€
Hähnchenbrust
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / rote Zwiebeln
21,17
€
Lachsfilet
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
23,41
€
Rinderstreifen
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
25,65
€
VEGETARISCH
Ofenkartoffel veggie
Krauterquark / bunter Salat
8,85
€
Mediterrane Kartoffel veggie
Schafskäse / Tomaten / Olivenöl / Basilikum
11,09
€
Gemüse Bowl veggie
Blattsalate / Tomaten / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Kartoffeln
12,21
€
Rösti veggie
Schafskäse / Blattsalate / Tomaten / Basilikum
13,33
€
Allgäuer Kässpätzle veggie
Zwiebelschmelze / Blattsalat
16,24
€
Pfannengemüse veggie
Kartoffeln / Champignons / Paprika / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Zwiebeln / Kräuterquark
17,81
€
FISCH
Matjesfilet
Gurken / rote Zwiebeln / Apfelschmand / Bratkartoffeln
19,71
€
Lachsfilet
Ofenkartoffel / Pfannengemüse / Quark
24,53
€
FLAMMKUCHEN
gibt es auch nach 22:00 Uhr!
Flammkuchen Elsass
Schmand / Speck / Zwiebel
14,45
€
Flammkuchen griechische Art veggie
Schmand / Schafskase / Oliven / Peperoni
15,12
€
SÜSSES
Kaiserschmarrn veggie
Vanilleeis / Apfelmus / Sahne
8,85
€
Apfelstrudel veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
8,85
€
Apfelküchle veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
8,85
€
Letzte Aktualisierung: 06.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.