Bunter Salatteller
mit Blattsalaten in Apfeldressing
5,80 €
Cremesuppe vom Hokkaido vegetarisch
mit Spinat-Ricottaklösschen und Kürbiskernöl
6,00 €
Hähnchenbrust in Balsamico und Honig gebraten
mit geschmortem Kürbis und Parmesan Risotto (M,Sel,Schw)
18,50 €
Gebratene Rinderleber mit geschmelzten Zwiebeln,
gebratenen Apfelringen, Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
13,80 €
Schweinebraten „Bierbrauer Art“
mit geschmelzten Zwiebeln, Meerrettich dazu gebratene Spätzle und dunkle Bratensoße
16,50 €
Kohrabicurry mit Kokosmilch,
roter Currypaste und Zwiebelmarmelade dazu Jasmin Duftreis und geröstete Nüsse
13,90 €
Schwäbische Käsespätzle mit Bergkäse überbacken
dazu geschmälzte Zwiebeln und Blattsalate
10,80 €
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei dazu Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
10,50 €
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes Frites
13,90 €
Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Ementaler Käse und Zwiebeln fein garniert, dazu Brot
8,90 €
dazu empfehlen wir eine Portion Bratkartoffeln + vegan
4,00 €
Saftige Streifen vom Rinderrücken auf Bauerngemüse
dazu Kräuter Bandnudeln und Parmesan
20,20 €
Medaillons vom Schweinefielt
mit Kräuter Steinpilzen in Rahm, dazu hausgemachte Butterspätzle
21,80 €
Rostbraten vom „Grain fed“ Rind
auf Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse, geschmelzten Zwiebeln und Bratensoße
200g
25,90 €

400g
32,90 €

150g
22,90 €

mit Knoblauchbrot mit Joghurt oder Apfeldressing

Bowl „pur“
8,80 €
dazu gebratene Hähnchenbrusttranche +
6,80 €
geröstete Maultaschen +
6,80 €
Schnitzel paniert +
7,20 €
Rumpsteak Trance+
10,90 €
gebratenes Lachssteak +
7,80 €
Kräuter Champignons und geröstete Nüsse +
5,20 €
„Kick it“ vegetarisch
Vanilleeis / Espresso
3,90 €
Tiramisu nach Art des Hauses
mit Apfelkompott- und Mascarponecreme
7,20 €
Knusprige Apfelringe in Bierteig gebacken
mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Lauwarmer Schokokuchen mit cremigem Kern
an weißem Schokoladeneis mit beschwipsten Waldbeeren
7,20 €
Beschwipste Waldbeeren vegetarisch
mit Haselnuss und Schokoladeneiscreme und Macadamia Sahne
6,80 €
Eine Kugel Eis nach Wahl
mit Schuss (Eierlikör oder Amaretto)
Eine Kugel
3,60 €

Zwei Kugeln
5,40 €

Milcheis:
Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss, Schokolade, Joghurt
Sorbet: vegetarisch
Blutorange, Erdbeer

Letzte Aktualisierung: 28.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.