Salate
mit Hausdressing
Gemischter Salat
Blattsalat • hausgemachter Kartoffelsalat • Tomate • Gurke • Paprika
5,20
€
Bauernsalat
Tomate • Gurke • Paprika • Schafskäse • Zwiebeln
11,20
€
Veganbowl
Bunte Blattsalate • Quinoa • Kürbis • Paprika • Zuckerschoten • Karotten • Orange • vegan
12,90
€
Weidebowl
Ziegenkäse • Bunte Blattsalate • Quinoa • Tomate • vegetarisch
14,90
€
Maultaschensalat
Bunte Blattsalate • Kartoffelsalat • Tomate • Gurke • Paprika
14,90
€
Lachssalat
Bunte Blattsalate • Tomate • Gurke • Sesam
17,20
€
Hähnchensalat
Bunte Blattsalate • Quinoa • Tomate • Gurke • Paprika '
17,20
€
Vegetarisch
Ofenkartoffel
Kräuterquark ■ bunter Salat
7,90
€
Mediterrane Kartoffel
Tomaten-Schafskäsesalat • Olivenöl • Basilikum
8,90
€
Rösti
Tomaten • Schafskäse • Blattsalat
11,90
€
Allgäuer Kässpätzle
Zwiebelschmelze • Blattsalat
13,90
€
Vesper
rOSSKneem Brezel
ofenfrisch gebacken
1,90
€
Brauerbrezel
Reischkäse • Rossknecht-Senf
5,90
€
Obazdatöpfle
Rossknecht Kartoffelbauernbrot
6,90
€
Ein Paar Weißwürste
im Sud • süßer Senf • Rossknecht-Brezel
7,90
€
Schwäbischer Wurstsalat
Schwarz- und Schinkenwurst • Zwiebelringe • Rossknecht Kartoffelbauernbrot
10,20
€
Schweizer Wurstsalat
Schinkenwurst • Käse • Zwiebelringe • Rossknecht Kartoffelbauernbrot
10,20
€
ROSSKneCHl Vesperbrett
Stuttgarter • Fleischkäse ■ Käse • Obazda • Gewürzgurke • Butter • Tomaten Brotzeiteier • Zwiebeln • Rossknecht-Senf • Rossknecht Kartoffelbauernbrot
11,90
€
Fisch
Matjesfilet
Zwiebeln • Gurken • Apfelschmand • Bratkartoffeln
14,90
€
Garnelenspieße
Paprika • Zucchini • Zuckerschoten • Karotten • Kartoffelrösti
16,90
€
Lachsfilet
Paprika • Zucchini • Zuckerschoten • Karotten • Kartoffelrösti
17,90
€
Süsses
Despresso
Espresso ■ Dessertüberraschung im Glas
5,50
€
Kaiserschmarrn
Vanilleeis • Apfelmus • Sahne
7,90
€
Apfelstrudel
Vanilleeis • Vanillesoße
7,90
€
REGIONALES
Saure Kutteln
vom Rind ■ Trollingersoße • Bratkartoffeln
11,20
€
Nierle
Trollingersoße • Bratkartoffeln • Zwiebeln • Essiggurke
12,20
€
Biergulasch
vom Rind und Schwein • Butterspätzle
13,20
€
rOSSKneCHt Kässpätzle
Bergkäsemischung • Speck• Zwiebelschmelze• Blattsalat
14,90
€
Original schwäbische Maultaschen
geschmelzt • Kartoffelsalat • Zwiebelschmelze
14,90
€
Fleischkäse gebraten
Bratkartoffeln • Zwiebeln • Bratenjus
14,90
€
Linsenteller
Saitenwürstle • Bauchspeck • Butterspätzle
16,20
€
Rahmschnitzel
Butterspätzle • Rahmsoße
17,20
€
rOSSKneCHt Schnitzel
Schweinerücken paniert • Steakhouse Fries
17,20
€
Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel paniert • Preiselbeeren ■ Steakhouse Fries
23,20
€
Schwäbischer Rostbraten
Bratkartoffeln oder Butterspätzle • Zwiebeln • Bratenjus
23,20
€
rOSSKneCHt Rostbraten
Maultasche • Kässpätzle • Bratenjus
26,20
€
Burger
alle Burger sind im Laugenbun und werden mit Steakhouse Fries serviert
Vegi-Cheeseburger
Gemüsebratling • Cheddar • Zwiebeln • Tomate • Sour Cream
12,20
€
Baconburger
200g saftiges Rindfleisch • Bauchspeck • Zwiebeln • Tomate • hausgemachte Burgersoße
14,20
€
Cheeseburger
200g saftiges Rindfleisch • Cheddar • Zwiebeln • Tomate • hausgemachte Burgersoße
14,20
€
Chickenburger
Hähnchenbrust • Zwiebeln • Orange • Mangochutney
14,20
€
PFANNEN
rOSSKneCHt Pfanne ab 2 Personen
Rahmschnitzel • Maultasche • Reischkäse • Nürnbergerle ■ Kässpätzle herzhafte Bratkartoffeln • Rossknecht-Senf - Bratensoße • Blatt- und Kartoffelsalat
pro Person
23,20
€
Brauer-PfännLe
Reischkäsewürfel • herzhafte Bratkartoffeln • Zwiebeln
13,20
€
Fuhrmanns-Pfännle
6 Nürnbergerle • Sauerkraut • herzhafte Bratkartoffeln • Rossknecht-Senf
16,20
€
Sattler-Pfännle
Schweinshaxe • Sauerkraut • Bratenjus • Rossknecht Kartoffelbauernbrot
17,20
€
Küfer-Pfännle
Geschnetzeltes vom Kalb & Schwein • Pfefferrahmsoße • Butterspätzle
18,20
€
Meister-PfännLe
Schweinefilet • Butterspätzle • Rahmsoße
18,20
€
Flammkuchen
gibt es auch nach 22:30 Uhr!
Flammkuchen ELsass
Schm and • Speck • Zwiebeln
9,20
€
Flammkuchen Mittelmeer
Schm and • Schafskäse • Paprika • Oliven • Zucchini
10,20
€
Flammkuchen Nordsee
Schm and • Lachs • Lauch
10,20
€
Letzte Aktualisierung: 19.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.