FLAMMKUCHEN GRÜNE SOSSE
Kochschinken, Kartoffeln, gekochtes Ei
12,80 €
FLAMMKUCHEN CHORIZO
dünn aufgeschnittene Chorizo, bunte Paprika und Manchego-Käse
13,70 €
OFEN-SÜSSKARTOFFEL
gebratenes Gemüse, Schafskäse und geröstete Walnüsse
dazu gebratene Hähnchenbrust
11,90 €

3,50 €

WILDGULASCH
Mit Kartoffel-Käse-Kruste, im Ofen überbacken, dazu Salat
20,50 €
RINDERFILET
Rosmarin-Kartoffeln, Bohnen im Speckmantel und Sauce Bernaise (nur auf Vorbestellung)
AIOLI-DIP
Mit Baguette
5,20 €
DREIERLEI BUTTER
Tomatenbutter, Rotweinbutter und Thymian- Zitronenbutter, dazu Baguette und Krustenbrot
7,90 €
SPUNDEKÄS'
Mit ofenfrischer Brezel, dazu Zwiebeln und Salzgebäck, wahlweise auch mit zwei ofenfrischen Brezeln anstatt Salzgebäck
9,90 €
BERGKÄSEWÜRFEL
Mit pikantem Feigen- oder Heidelbeer-Senf
6,60 €

2,00 €

GAMBAS AL AJILLO
Sechs Black Tiger Garnelen (geschält) in Knoblauchsud, serviert im Tontöpfchen mit Aioli und Baguette
11,90 €
GEMISCHTE OLIVEN
In Knoblauchöl
4,20 €
SCHNITZELSTICKS WIENER ART
Mit Grüner Soße zum Dippen und Salatbouquet
10,50 €
FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
Speck, Zwiebel und frische Kräuter
10,70 €
FK LACHS
Spinat, Tomate, und Käse
13,70 €
FK RUCOLA
Tomate, Wildsalami, Pinienkerne und Parmesan
13,50 €
FK GEMÜSE
Ziegenkäse, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Champignons, mit Rosmarin und Meersalz
13,50 €
FK SCHAFSKÄSE
Tomate und frischer Rosmarin
12,50 €
FK SCHARF
Salami, Tomate, Peperoni, Chili und Käse
11,70 €
FK ZIEGENKÄSE
Camembert, Preiselbeeren, Birne und frische Kräuter
13,90 €
FK TOSKANA ART
Italienischer Landschinken, rote Zwiebel, Tomate, Paprika, Peperoni, Oliven, Parmesan und frische Kräuter
auch vegetarisch ohne Landschinken
13,50 €

12,50 €

FK WILDSALAMI
Mozzarella, Tomate und Pinienkernpesto
13,20 €
BEILAGENSALAT
klein
5,40 €

groß
8,70 €

SALAT SCHAFSKÄSE
Panierter Schafskäse (enthält Kuhmilch) in der Pfanne gebraten, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Krautsalat, Oliven und Knoblauchöl, Himbeer-Balsamico-Dressing
13,90 €
SALAT WILD
Zwei Wildbratwürstchen, Krautsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Himbeer-Balsamico-Dressing
15,90 €
SALAT ROSMARINHÄHNCHEN
Salat mit Hähnchenbrustfilet, Schafskäse, Bacon, Avocado, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Rosmarin und Brotcroûtons, Honig-Senf-Dressing
16,90 €
SALAT FALAFEL vegan
Avocado, Tomate, Gurke, Karotte, rote Zwiebeln, Brotcroûtons und Tahin-Joghurt-Dressing
14,30 €
WILDBRATWÜRSTCHEN
Zwei Stück vom hessischen Wildschwein, dazu hausgemachter Winzer-Krautsalat und Krustenbrot
Extra Bratkartoffeln
13,90 €

3,90 €

SCHNITZEL WIENER ART
Mit Bratkartoffeln und Salat
15,50 €
FRANKFURTER SCHNITZEL
Knusprige Kartoffelspalten und Grüne Soße, dazu Salat
17,60 €
CORDON BLEU
(Vom Schwein), gefüllt mit Landschinken10 und Edamer-Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
18,70 €

Zu allen Burgern können Sie zwischen knusprigen Kartoffelspalten mit Sour Cream und einem Beilagensalat wählen.

WILDHACKBURGER
Wildhack-Patty im Bio-Roggen Brötchen, Salat, Tomate, Essiggurke, Zwiebeln, dazu Preiselbeer- und Chili-Mayo
15,90 €
BACON-CHEESE BURGER
Rindfleisch-Patty im rustikalen Weizenbrötchen, Bacon, Cheddar, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Salat und hausgemachte Burger-Soße
14,90 €
FALAFEL-BURGER
Falafel im rustikalen Weizenbrötchen, Gurke, Tomate, rote Zwiebel und Tahin-Joghurtsoße (veg./zuckerfreier Joghurt)
14,20 €
KÄSESPÄTZLE
Mit Röst- und Lauchzwiebeln, dazu Salat
mit extra Speck
13,90 €

1,70 €

OFENKARTOFFEL
Mit Sour Cream, Lauchzwiebeln, Radieschen-Gurken-Topping, frischen Kräutern und Salatbouquet
dazu gebratenes Gemüse mit Meersalz
10,60 €

dazu gebratene Hähnchenbrust
2,80 €

3,50 €

OFENKARTOFFEL LACHS
Mit Räucherlachs, Sour Cream, Lauchzwiebeln, Sahnemeerrettich, Dill und Salatbouquet
13,90 €
GEFÄCHERTES PESTO-HÜHNCHEN
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Pinienkern-Pesto, Mozzarella, Tomate und Lauchzwiebeln, im Ofen gebacken, auf geröstetem Ofengemüse mit Meersalz
16,90 €
GEBACKENER HIRTENKÄS'
Tomate, Peperoni, Paprika, Oliven, Knoblauchöl und rote Zwiebeln, serviert mit Baguette
11,70 €
KINDER-KÄSE SPÄTZLI
mit extra Speck
8,40 €

1,00 €

SCHNITZELCHEN
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Ketchup
9,40 €
SCHNITZELSTICKS FÜR KIDS
Mit knusprigen Kartoffel-Spalten und Ketchup
8,40 €
WILDES WÜRSTCHEN
Wildbratwürstchen, Krautsalat, Bratkartoffeln und Ketchup
9,40 €
FLAMMKUCHEN APFEL
Rosinen, Zimt und Zucker
flambiert mit Calvados
9,40 €

2,00 €

SCHOKO-LAVA-TÖRTCHEN
Flüssiger Schokoladenkern, serviert mit Roter Grütze, Obst und Vanilleeis
8,70 €
AFFOGATO
Eine Kugel Vanilleeis auf doppeltem Espresso
4,30 €
GRÜNE SOSSE
3,90 €
SOUR CREAM
2,80 €
PREISELBEER-MAYO
2,80 €
CHILI-MAYO
2,80 €
AIOLI
2,80 €
Oster-Specials
am 30. & 31. März & 1. April nur auf Vorbestellung
Lammkarree:
45,00 €

Rinderfilet
47,00 €

Garnelen
39,00 €

vegetarisch
29,00 €

1. Gang
KLEINER GARNELEN-SPARGELSALAT gebratener Grüner Spargel, Cherrytomaten, Blattsalat und Lauchzwiebeln, in pikantem Zitronen-Meerretich-Dressing
2. Gang
LAMMKARREE serviert mit Rotweinjus, Herzoginnenkartoffeln und glasierten Möhren oder RINDERFILET AUF SAUCE BERNAISE Argentinisches Rinderfilet, Rosmarin-Kartoffeln und Bohnen im Speckmantel oder RIESENGARNELEN AUF SPARGELRISOTTO mit grünem Spargel und Z
3. Gang
SCHOKO-LAVA-TÖRTCHEN serviert mit Roter Grütze, Obst und Vanilleeis

Letzte Aktualisierung: 25.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.