Suppen
Hühnersuppe
mit Einlage
Krabben - Cocktail
mit Toastbrot und Butter
Frische Champignons
Mit Knoblauch-Kräuter-Sauce
Krüstchen
mit Toastbrot
Carpaccio
zartes Rinderfilet, in Olivenöl und frischen Champignonscheiben
½ Dutzend Weinbergschnecken
Damentoast
Schweinefilet mit Pfirsich & Sauce Hollandaise
Champignoncreme-Suppe
Prsut Schinken
Hercegowinische Schinken, mit Oliven, dazu Butter und Brot
Omelette
mit Champignons oder Schinken
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Salat-Platte Argentina
gemischter Salat, Roastbeefstreifen und Joghurtdressing
Tomatensuppe
mit Einlage
Salat-Platte Putenstreifen
Salate der Saison mit Putenstreifen
Bauernsalat
bunter Salat mit Oliven, Käse
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Toast
überbacken
Spezialitäten des Hauses
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Pommes frites und Djuwetschreis
Raznjici
Fleischspießchen dazu Pommes frites und Djuwetschreis
Pleskavica
Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
Pola
1 Fleischspießchen, 4 Cevapcici, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
Przena Jetra (Gegrillte Leber)
mehrere Scheiben, mit feinem Speck, gegrillt, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
Kalbs Leber
mehrere Scheiben mit Pommes frites und Djuwetschreis
Mjesano meso
1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Pleskavica, 1 Speck, mit Pommes frites und Djuwetschreis
„Croatia Teller“
1 Cordon Bleu, 1 Rumpsteak, 1 Schweinefilet, mit Pommes frites und Djuwetschreis
Hajducko meso (Räuberfleisch)
Fleischspieß, Kotelett, Cevapcici, Speck, Rumpsteak, Pleskavica, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Gemüse, brennend serviert
Cordon Rouge
Rumpsteak mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt,mit Pommes frites und Djuwetschreis
Fischgerichte
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Forelle “Blau” oder “Müllerin”
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat
Schollenfilet
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und Spinat
Scampi Gambas
Gegrillt, mit pikanter Knoblauch-Olivensauce, mit Butterreis
Original Argentinische Steaks
Rumpsteak mit Folienkartoffel
Ein Rumpsteak hochgeschnitten, wie es der Argentinier am liebsten isst. Unsere Rumpsteaks werden mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. 200gr/300gr
Black-Angus-Filet mit Folienkartoffel
Das zarteste Stück der Rinderlende als Tournedo hochgeschnitten.200gr/300gr
Filetsteak „à la Gusto“
Sauce Bèarnaise, Butter-Champignons,Gemüse und Kroketten
Filet Mediterrano
mit gedünstetem Gemüse und Kroketten
Pfeffersteak
Filet in einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce, mit Kroketten
Rostbraten Rumpsteak
mit leichten Fettrand, auf dem Grill zubereitet, herzhaft gewürzt, dazu Röstzwiebeln und Pommes frites
Rumpsteak Pfeffer
mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Pommesfrites
Hüftsteak mit Folienkartoffel
Ein völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak. 200gr/300gr
Champignon-Steak ( Hüftsteak)
saftiger Schweinenacken mit Röstzwiebeln und Pommes frites
Lammkarree
mit Kroketten und Prinzeßbohnen
Lammrücken-Steak
am Spieß gebraten mit Kroketten, Prinzessbohnen und Kräuterbutter
Internationale Spezialitäten
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Züricher Zwiebelschnitzel
mit Pommes frites
Schnitzel „Wiener Art“
mit Feingemüse & Pommes frites
Zigeunerschnitzel
in Tomatengemüse, mit Butterreis
Champignon - Schnitzel
und Pommes frites
Cordon - Bleu
gefüllt mit Schinken & Käse, Feingemüse und Pommes frites
Kalifornia - Steak
mit Pommes frites, Pfirsich, Ananas, Sauce Hollandaise, Feingemüse
Schweinelendchen
Mit Champignon-Rahmsauce, Feingemüse und Pommes frites
Kalbsmedaillon
Mit Tomatenscheiben, überbacken, Broccoli, Sauce Hollandaise & Kroketten
Specialities out of pan
Pfeffertopf
Schweine - und Rinderfilet mit Salzkartoffeln
Filettopf nach “Art des Hauses”
mit gedünsteten Tomaten und Champignons, Spätzle
Stroganoff
Geschnetztelte Filetspitzen mit Butterreis
Muckalica
Geschnetzteltes Schweinefleisch mit gedünsteten Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln, Djuwetschreis
Sataras
- Geschnetzteltes Schweinefilet mit gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, Ei und Spätzle-
Vegetarisch
Vegetarischer Teller verschiedene frische Gemüse
Kinder und Seniorenteller
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Chicken Wings oder Nuggets
mit Pommes frites und Salat
Kleiner „Cevapcici“
mit Pommes frites und Salat
Fischstäbchen
mit Pommes frites und Salat
Bambi-Schnitzel
mit Pommes frites und Salat
Spaghetti Bolognese
Seniorenteller
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Herren-Toast
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
Rinderfiletsteak (ca. 150g)
mit Buttergemüse und Pommes frites
Grillteller
1 Spieß, 1 Pljeskavica, 1 Cevapcici und 1 Scheibe Speck, serviert mit Pommes frites und Djuvec Reis
Unsere Platten für 2 Personen
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Chateaubriand „Bristol“
Rinderfilet mit Gemüse, Sauce Bèarnaise², Südfrüchten und Pommes frites
Platte des Hauses
Verschiedenes vom Grill mit Gärtnerin-Gemüse, Südfrüchten, mit Djuwetschreis und Pommes frites
Dalmatienplatte
Schweinefilet, 1 Hüftsteak, Cordon Bleu, Kroketten, Gemüse, Djuwetschreis und Ajvar
Überraschungsplatte
Schweinefilet, Filetsteak im Speckmantel und Cordon Bleu, dazu Folienkartoffel, Champignons, Gemüse und Butterreis
Unsere Empfehlung nach dem Essen
Hollandkäse
gebacken, dazu Toast und Butter
Camembert
gebacken, mit Petersilie, dazu Preiselbeeren, Toast und Butter
Schafskäse überbacken
Mit Tomatenscheiben, Oliven überbacken dazu Butter und Brot
Letzte Aktualisierung: 02.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.