Zu unseren hausgemachten Suppen reichen wir unser Brauhausbrot.

Tagessuppe
4,80 €
Terrine Gulaschsuppe
5,80 €

Große, frische gemischte Salate der Saison serviert mit unserem leckerem hausgemachtem Brauhausdressing und Brauhausbrot.

Gemischter Beilagensalat
5,00 €
Salatteller »Braumeister«
priserbeits-lerienhaussischenSeharaterenons
13,90 €
Salatteller »Lachs«
unser bunter Brauhaussalat mit Lachsfilet und frischen Champignons
18,90 €
Salatteller »Falafel«
unser bunter Brauhaussalat mit frischen Falafel- Bällchen, gebratenen Champignons und Zwiebeln
13,80 €
Ofenkartoffel »Champignons«
mit Kräuterquark, gebratenen Champignons an Salatbouquet
12,80 €
Ofenkartoffel »Putenbrust«
mit Kräuterquark, gebratenen Putenbruststreifen und Champignons an Salatbouquet
14,40 €
Lachsfilet vom Grill
mit Ofenkartoffel und Kräuterquark an Salatgarnitur
18,90 €
Rinderhüftsteak vom Grill
mit Ofenkartoffel und Kräuterquark, Schmorzwiebeln an Salatbouquet
21,90 €

Wir bestreichen Weizenbrotteig aus eigener Rezeptur mit unserer Rahmmischung und belegen sie mit verschiedenen frischen Zutaten.

Speckwürfel
Zwiebeln, Rahm und Käse
9,80 €
Lachs
Spinat, Zwiebeln, Rahm und Käse
13,90 €
Tomate Tomaten-Concassée, Zwiebeln,
Rahm und Käse, anschließend mit Rucola belegt
11,80 €
Blattspinat vegetarisch
Tomaten-Concassée, Rahm und Käse
10,90 €

Frische Schnitzel (ca. 200g) mit Brauhauspanade und hausgemachten Saucen.

Schnitzel »Wiener Art«
mit Zitrone und Preiselbeeren, Pommes frites und gemischtem Salat
13,90 €
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und gemischtem Salat
14,90 €
Schnitzel »Spezial«
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
14,90 €
Paprikaschnitzel vegetarisch
mit Paprikasauce, Pommes frites, gemischter Salat
14,90 €

gebacken nach unserem Originalrezept! Portion Brauhausbrot mit:

Rheinischem Griebenschmalz
3,00 €
Aioli vegetarisch
3,00 €
Kräuterquark vegetarisch
3,00 €
Dreierlei Dipps
Rheinisches Griebenschmalz, Aioli, Kräuterquark
8,50 €
Knusprige Schweinshaxe
mit Bratkartoffeln auf Biersauce, dazu Sauerkraut mit Speck
15,90 €
Matjesfilet
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Salatgarnitur
14,80 €
Rheinischer Sauerbraten
in Mandel-Rosinensauce, hausgemachte Kartoffelklöße und Apfelkompott
15,90 €
Spinatauflauf
mit Rösti, frischem Blattspinat, Tomaten-Concassée, Champignonrahmsauce und mit Käse gratiniert
12,80 €
Falafel-Teller vegan
mit Pommes frites und Schmorzwiebeln auf Paprikasauce, dazu Salatgarnitur
13,80 €
Schnitzelpfännchen
mit Bratkartoffeln, Champignonrahmsauce und mit Kase gratiniert
13,80 €
Brauerpfännchen
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel am Spieß mit Bratkartoffeln, Champignonrahmsauce, Spinat und mit Käse gratiniert
18,80 €
Brauhaus-Burger vom Eifelrind
saftiges Rindfleisch-Patty mit Bacon, Käse, Tomate, Zwiebeln, Sauce und Pommes frites
13,90 €
Kinderteller »Obelix«
Schnitzel »Wiener Art« mit Pommes frites
6,90 €
Kinderteller »Asterix«
Fischstäbchen mit Pommes frites
6,90 €
Kinderteller »Idefix«
Chicken Nuggets mit Pommes frites
6,90 €
Coup »Dänemark«
Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Sahne
5,60 €
Apfelbeignets vegetarisch
Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce, dazu Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Kinderbecher »Mickey«
Schoko- und Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 28.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.