Ofenfrisches Baguette
mit Kräuterbutter und Oliven
5,50 €
Hausgemachte Tomatensuppe vegetarisch
mit Basilikumpesto - vegetarisch
7,50 €
Gulaschsuppe „Rind trifft Paprika“
7,50 €
Möhren Ingwer Suppe - vegan vegan
7,50 €

Frischer Weizen-Brotteig wird mit einer Mischung aus Quark und Crème Fraiche bestrichen, mit verschiedenen Zutaten belegt und im Backofen mit Käse überbacken.

Flammkuchen „Ennert Original“
mit Speck und Zwiebeln
13,50 €
Flammkuchen „Vegetarisch“ vegetarisch
mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika
13,90 €
Flammkuchen „Pulled Pork“
mit Zwiebeln, hausgemachtem Pulled Pork und Champignons
13,90 €
Flammkuchen „Lachs“
mit Lauchzwiebeln, Tomaten und nordischem Fjord Lachs
15,90 €
Flammkuchen „Pute Bacon“
mit Putenbrust, Bacon, Paprika und Zwiebeln
15,50 €
mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons, vegetarisch
Paprikastückchen, Zucchini und Oliven - vegetarisch
14,50 €
mit Pulled Pork, veredelt in der 24 h Garung,
und Barbecue Soße
15,50 €
mit Rumpsteakstreifen, gebratenen Zwiebeln
und Champignons
17,50 €
mit gebratenem Lachs aus dem Filet und Rösti
18,50 €
mit Putenbruststreifen, Bacon, gebratenen
Paprikastückchen und Zwiebeln
16,50 €

mit Feinschnitt Pommes Frites und Beilagensalat

Wiener Art
mit frischen Zitronenscheiben
5,50 €
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsoße
15,90 €
Zigeunerschnitzel
mit frischen Paprikastreifen
15,90 €
Brauerschnitzel
mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons, Röstmalz, Zucchini und Paprikastücken
16,90 €
Hausgemachte Pfifferlingrahmsuppe
mit Speckwürfeln
7,50 €
Pfifferling Flammkuchen
mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Speckwürfeln und Käse
15,90 €
Sommersalatteller
mit gebratenen Pfifferlingen und Speckwürfeln an Honig-Dill-Senf Dressing
17,90 €
„Braupfiff“ unser Pilzburger
mit saftigem Rindfleisch, gebratenen Pfifferlingen, Speckwürfeln, Salat, Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Gurke, Pfifferling Rahmsoße und hausgemachten Pommes
17,90 €
Pfifferling Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Salatbeilage, frischen Pfifferlingen und Speckwürfeln
23,90 €
Pfifferling Rumpsteak argentinisch (200 g)
mit frischen Pfifferlingen, Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
28,90 €
BBQ Spare Ribs
mit hausgemachten Pommes Frites und einem halben, marinierten Maiskolben
19,90 €
Spare Ribs “Wiener Art“
mit hausgemachten Pommes Frites und einem halben, marinierten Maiskolben
19,50 €
Sweet Honey Spare Ribs
mit hausgemachten Pommes Frites und einem halben, marinierten Maiskolben
20,90 €
Rumpsteak
mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons, Paprikastückchen, Zucchini und Röstmalz
24,90 €
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter und Salat
24,90 €
Krosse Haxe
an herzhafter Soße mit Bratkartoffeln und frischem Krautsalat
18,90 €
Spießbraten
veredelt in derÜbernachtgarung fettarm, mit hausgemachten Pommes Frites und Beilagensalat
18,50 €
Schweinebraten
an dunkler Biersoße mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
18,50 €

Alle Burger mit Salat, Tomate, Gurke und hausgemachten Pommes

Brauhaus Burger
mit saftigem Rindfleisch, Bacon, Käse und roten Zwiebeln
15,90 €
Veggie Burger vegetarisch
mit krossem Gemüse Patty, gebratenen Champignons, Zwiebeln Paprika, Käse und Röstmalz
16,50 €
Fleischlos glücklich Burger - 100 % vegan vegan
mit pflanzlichem Beyond Patty, gebratenen Champignons, Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Röstmalz
16,90 €
Lachs Burger
mit gebratenem Lachs aus dem Filet, Rösti, Honig Senf Soße und Zwiebeln
18,90 €
Beethoven Barbecue Burger
mit saftigem Rindfleisch,gebratenen Champignons, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Röstmalz und Barbecuesoße
16,90 €
Pulled Pork Burger
Pulled Pork - 48 h mariniert, 24 h gegart mit Coleslaw, roten Zwiebeln und Barbecuesoße
15,90 €
mit Erdbeeren
7,50 €
Schwarzwälder Kirsch mit Schokostreuseln
6,90 €
Spaghettieis
mit Erdbeersoße und Schokostreuseln
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 13.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.