Menu
Menü (3 Gang) Suppe / Hauptgang / Dessert
37,00 €

Menü (3 Gang) Vorspeise / Hauptgang / Dessert
39,00 €

Menü (4 Gang) Vorspeise / Suppe / Hauptgang / Dessert
42,00 €

1. Gang
Vorspeisensalat mit Spargel und Scampis
2. Gang
Spargelcremesuppe
3. Gang
1 Pfund frischer hiesiger Spargel, mit Salzkartoffeln und Kroketten, Hollandaise und zerlassener Butter, roher und gekochter Schinken Schweine- Schnitzel und Lendchen
4. Gang
Tagesdessert
Tomatensuppe
mit Sahehaube
7,00 €
Hochzeitssuppe
mit reichlich Einlage
8,00 €
Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage und Sahnehaube
8,00 €
Bruschetta geröstete Baguettescheiben
mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl und Parmesankäse
8,00 €
Vorspeisensalat
5,00 €
mit in Butter geschwenkten Champignons
9,00 €
mit in Kräuterbutter geschwenkten Garnelen
13,00 €
mit Spargel und Garnele
(Menüvorspeise)
10,00 €
Spargellore
Spargel im Schinken Käsemantel in Butter gebraten, dazu frische Sommersalate mit Vinaigrette und Baguette
23,00 €
Avocado- Spargel
Salat, mit Eiern, Zucchinistreifen, Scampis, Dill, Creme fraiche und Baguette
23,00 €
Gebratener grüner und weißer Spargel
im Serano-Schinkenmantel mit Kräuerrührei und Salzkartoffeln
24,00 €
Frische Sommersalate
mit Sauce Vinaigrette warmen Spargel, in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen, Baguette
24,00 €
Hausgemachte Tagliatelle,
mit grünem und weißen Spargel,Tomatenconcassee in Olivenöl und Parmesanspäne
22,00 €
Ein Pfund Spargel mit rohem Schinken,
Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter
25,00 €
2 Hähnchenmedaillons auf Pfeffersauce
Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise und Butter
26,00 €
Bahlmann-Teller, zwei Kalbsmedaillons vom Grill
mit Spargel, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter
29,00 €
Wiener Schnitzel - vom Kalb
mit Spargel dazu Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter
29,00 €
Gebratenes Lachsfilet mit Spargel
Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter
33,00 €
Argentinisches Rumpsteak (>220g)
mit Spargel, Sauce Bearnaise und Röstitaler
39,00 €
Schlemmersalat vegetarisch
(auch vegetarisch möglich)Frische Salate mit Hähnchenbruststreifen oder mit Champignons, Joghurtdressing mit Knoblauch und Baguette
19,00 €
hausgemachte Tagliatelle - Verdure,
in Olivenöl mit mediterranem Gemüse, Champignons, Parmesanspänen und einem Salatteller mit Vinaigrette
18,00 €
Vegetarischer Burger vegetarisch
mit Avocado, Tomate, Zucchini und Käse überbacken, Salat, Zwiebel, Aioli und Pommes frites
17,00 €
Bahlmann Burger
hausgemachtes, saftiges Patty aus Kalbsfleisch (Bahlmann Lindern) mit Käse überbacken, Salat, Zwiebeln, Aioli und Pommes Frites
19,00 €
Burger Spezial
hausgemachtes saftiges Beefpatty, medium gebraten, Salat, Zwiebel, Bacon, Aioli und Pommes frites
20,00 €
Schweineschnitzel "Jäger" Art
mit Pommes frites und frischen Salaten
19,00 €
Schweineschnitzel "Zigeuner" Art
mit Pommes frites und frischen Salaten
19,00 €
Champignonpfanne, verschiedene Steaks
von Kalb, Rind & Geflügel, Bratkartoffeln, Bohnenbündchen und hausgemachter Kräuterbutter
29,00 €
große Grillplatte "Ratsklause Spezial"
verschiedene Steaks vom Schwein, Rind, Geflügel, Kalb & Lamm, Steaksauce, Pommes frites und Salatteller
31,00 €
Piccata alla Milanese,
zwei Kalbsmedaillons im Käsemantel auf Tomatensauce, hausgemachter Tagliatelle und Brokkoli
27,00 €
Argentinisches Pfefferrumpsteak (>220g)
mit grüner Pfeffersauce, Kartoffelrösti und Salatteller
30,00 €
Argentinisches Rinderfilet (>220g)
auf pikanter Portweinsauce, Röstitaler und frisches Gemüse
36,00 €
Fischvariation
zwei gebratene Edelfisch Filets auf frischem Blattspinat, Butterkartoffeln und Rieslingsauce (grätenfrei)
30,00 €
Scampi Pfanne "Classic" - Scampis
in Knoblauchbutter gebraten, Salatteller und Baguette
32,00 €
Seezunge - Frankreich (Fanggewicht > 700g)
in Butter gebraten, mit Schnittlauchkartoffeln und Salatteller
49,00 €
Prinz und Prinzesschen vegetarisch
Spaghetti mit Tomatensauce
8,00 €
Donald Duck
6 Chicken Nuggets mit Pommes frites rot / weiß
8,00 €
Balu der Bär
kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites rot / weiß
10,00 €
Spongebob
ein Schweinemedaillon auf Rahmsauce, mit Gemüse und Kroketten
11,00 €
Räuberteller
Tellerundbesteckzumräubernbeideneltern
Tagesdessert
5,00 €
Affogato al cafe
1 Kgl. Vanilleeis mit Espresso
5,00 €
Gemischtes Eis
mit Sahne 3 Kugeln Eis (Vanille, Erdbeer, Schoko
7,00 €
Kleiner Ötzi
2 Kugeln Vanilleeis mit karamelisierten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Sahne
7,00 €
Vanilleeis mit frischen Früchten
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Früchten und Sahne
8,00 €
Eis mit Heiß 3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
8,00 €

mit heißen Himbeeren und Sahne
8,00 €

Wallnußbecher, 3 Kugeln Wallnußeis
mit Schokosauce, Krokant, gerösteten Kürbiskernen und Sahne
8,50 €
Tonkabohnenparfait
mit Himbeersauce und frischen Früchten
9,00 €
Creme brulee
mit Himbeersauce und frischen Früchten
9,00 €
Tartufo
italienische Eisspezialität mit Schokolauce und frischen Früchten
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 29.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.