Rindercapaccio
Basilikumpesto, Salatbouquet, Parmesan, Champignonscheiben roh
14,50 €
Duett vom Lachs
Räucherlachs, gebratener Lachs, Rösti, Salat
15,50 €
Vorspeisenvariation
Kürbiscremesuppe, Entenbrustscheiben, Kürbischutney
13,90 €
Westfälische Kraftbrühe
Eierstich, Gemüserauten, Celestine
5,90 €
Waldpilzcremesuppe
mit Schinkenstreifen
7,90 €
Kürbiscremesuppe
mit Croûtons und Sahne
7,50 €
Kürbiscremesuppe
mit Ananas-Geflügelspieß
8,90 €
Kürbiscremesuppe
mit gebratenen Garnelen
13,50 €
Tagliatelle in Waldpilzsauce vegetarisch
mit Brokkoli, Kirschtomate, gebratene Champignons
17,50 €
Lachs & Zanderfilet ca. 200g vegetarisch
Remouladensauce, Röstkartoffeln, Blattsalat, Joghurtdressing
25,80 €
Hausgemachte Frühlingsrolle vegetarisch
Zuckerschoten-Karottengemüse, sweet Chilisauce, Curryreis mit Cranberris und Cashewkernen
17,50 €
Lachs & Riesengarnelen vegetarisch
Lachsfilet, 3 Riesengarnelen, Sweet Chili, Zuckerschoten-Karottengemüse, Curryreis mit Cranberries und Cahewkernen
28,90 €
Blattsalate der Saison
Gurke, Kirschtomate, Paprika, Croûtons Balsamico-Vinaigrette, Baguette, Butter
12,00 €
5 Riesengarnelen
Ananas, Mango-Currydipp
13,90 €
Sesam-Geflügelstreifen
Ei, Käse, Schinken
5,50 €
Gebratene Pilze vegan
und 3 Quarkkroketten
5,50 €
6 Mini-Frühlingsrollen
Sweet Chilisauce
4,50 €
Ceasar Salat
Romasalat, Gurke, Kirschtomate, Croûtons Ceasardressing, Baguette, Butter
13,50 €
Panierte Hähnchenstreifen
ca. 120g
5,50 €
Rinderfiletstreifen
ca. 120g
9,80 €
5 Riesengarnelen
ca. 120g
13,90 €

Alle Steak- & Filetgerichte werden mit Balsamicojus, Bohnenbündchen, Grilltomate, Kräuterbutter, Rosmarinkaroffeln und Blattsalate serviert

Filetteller
Rinderfilet, Schweinefilet im Speckmantel, Hähnchenbrustfilet mitTomate-Mozzarella
25,90 €
Surf & Turf
Rinderfilet 160g, 3 Riesengarnelen
37,50 €
Surf & Turf
Rinderfilet 200g, 5 Riesengarnelen
44,50 €
Argentinisches Rinderfilet
200g
36,50 €
Argentinisches Rinderfilet
300g
44,50 €
Wildragout
Gewürzbirne | Brokkoli | gebratene Pilze | Schupfnudeln
25,50 €
Hirschrückensteak im Speckmantel und Wildbraten
Gewürzbirne | Brokkoli | gebratene Pilze | Schupfnudeln
28,90 €
Schweinefilet mit Pumpernickelkruste
saisonales Gemüse | Apfelspalten Dauphinekartoffeln
23,90 €
Entenbrust und Entenkeule
Orangenjus | Apfelrotkohl Backpflaumen | Schupfnudeln
29,50 €
Gratinierte Wirsingroulade (vegetarisch) vegetarisch
Pilze | Rahmwirsing saisonales Gemüse | Kräuterquarkkroketten
18,90 €
Chef Menü
3 - Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
49,00 €

4 - Gang Menü
58,00 €

1. Gang
Rehrücken Kürbischutney | Blattsalat
2. Gang
Waldpilzcremesuppe Schinkenstreifen
3. Gang
Rinderfilet ca. 180g Champignon-Lauchgemüse | Balsamicojus | Bohnenröllchen | Rosmarinkartoffeln
4. Gang
marmoriertes Parfait von weißer und dunkler Schokolade
Krüstchen
2 Schweineschnitzel, 2 Spiegeleier, Speckstreifen, Rahmsauce, Bratkartoffeln, Salatbouquet
18,50 €
Filetgeschnetzeltes
Estragon-Rahmsauce, Champignons, Brokkoli, Berner Rösti
19,50 €
Hähnchenbrustfilet Kokos-Cornflakespanade
mit Zuckerschoten-Karottengemüse, sweet Chilisauce, Mini-Frühlingsrollen, Curryreis mit Cranberries und Cashewkernen
21,90 €
Rinderfilet
mit Camembert und Birne überbacken, Preiselbeeren, Kräuter-Quark-Kroketten, Salatbouquet
28,90 €
Beef-Burger "Cheese-Bacon"
180 g Rindfleisch, Wedges, Blattsalat, Balsamico-Vinaigrette, Ketchup, Sour Cream
18,50 €
Schweinefilet und Rinderroulade "Hausfrauen Art"
saisonales Gemüse, Kroketten
21,50 €
Gemischter Eisbecher
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne garniert Vanille| Erdbeere | Schokolade | Schwarzwälder Kirsch | Walnuss | Zitronensorbet
6,90 €
Herrencreme
Vanillepudding, Rum, Sahne, Schokolade
4,90 €
Vanilleeis
mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce
7,90 €
Karamelisiertes Parfait von weißer Schokolade
Passionsfruchtsorbet und Beerengrütze
8,90 €
Crème Brûlée
Mamoriertes Schokoladenparfait, frische Früchte
8,90 €
Dessertvariation
hausgemachtes Parfait, Crème Brûlée, Beerenmousse
9,90 €

Letzte Aktualisierung: 18.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.