Menü
26,80 €
1. Gang
Kürbiscremesuppe mit Balsamessig, verfeinert mit Kokosmilch, Ingwer und Curry
2. Gang
Wildschweininvoltini in Rotwein-Kardamomsoße, gefüllt mit Wirsing & Sellerie, Johannisbeerrotkohl, schlesische Kartoffelklöße
3. Gang
Schokotörtchen mit flüssigem Kern, Pflaumenkompott und Salzkarameleis
Kürbiscremesuppe
verfeinert mit Ingwer und Curry, Kürbiskernen und Balsamessig
4,80 €
Wildschweininvoltinis, gefüllt
mit Wirsing und Sellerie, mit Johannisbeerrotkohl & schlesischen Kartoffelklößen
19,80 €
Rosa gebratene Barberie Entenbrust
mit Orangensoße, Wurzelgemüse und Herzoginkartoffeln
20,80 €
Gans schön lecker!
Gänsekeule mit Apfel-Portweinsauce, Johannisbeerrotkohl und Semmelknödelscheiben
19,80 €
Hochwildjägerschnitzel
Schnitzel vom Hirschkalb mit Waldpilzrahmsauce, Speckböhnchen und Bratkartoffeln
17,80 €
Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern, Pflaumenkompott & Salzkarameleis
5,80 €

Vorspeise

Vorspeisensalat
Blattsalate und Rohkost mit Vinaigrette, Croûtons und Kernen
4,60 €

Hauptgang/Kleines Gericht, mit Vinaigrette (Standarddressing) oder Joghurt-Dressing

Mittlerer Salatteller
4,60 €
Großer Salatteller
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
3,00 €
Großer Salatteller
gebratene Champignons mit Speck und Zwiebeln
2,60 €
Großer Salatteller
1 gebratener Garnelenspieß mit Chilisoße
3,20 €
Großer Salatteller
gebratene Hähnchenbruststreifen
2,80 €
Hähnchenschnitzel „Gärtnerin“
auf gebratenem Gemüse, Kräuterrahmsauce und Wildreismischung
11,80 €
Geschmorte Rinderbäckchen
in Portweinsauce mit Kardamom fein abgeschmeckt, feine Rüben und Kartoffel-Selleriepürree
21,80 €
Vegane Gemüsepfanne vegan
mit gebratenem Gemüse, leichte Kräutersauce, Cashewkernen & Basmati-Wildreis
9,80 €

Klassiker & Regionales

„Grönegauer Festtagssuppe“
Rinderkraftbrühe mit ordentlich was drin
3,80 €

Klassiker & Regionales

Schweinefilet mit Kräutern im Speckmantel
mit Pfeffer-Rahmsauce auf gebratenem Gemüse und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
16,50 €
„Jägerschnitzel“-beliebter Klassiker
Schweineschnitzel aus der Oberschale mit frischen Champignons in Rahmsoße und Bratkartoffeln
11,00 €
„Paprikarahmschnitzel“
Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Paprikarahmsauce, Kroketten und buntem Salat
12,60 €
„Riesenkrüstchen“
Schweineschnitzel aus der Oberschale, gebratene Champignons auf Toast, 2 Spiegeleier und Salat
14,00 €
„Lieblingssteak“
Rumpsteak 230g, rosa gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter, gebratenen Champignons und Pommes-frites
23,80 €
Nascherei im Weckglas
unsere Kellner präsentieren Ihnen unsere Auswahl kleiner Genüsse
2,80 €
Kleiner Eisbecher
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne
2,80 €
Kleines Hähnchenschnitzel „Prinzessin Lillifee“
mit Kroketten und Gemüse
6,90 €
Schweineschnitzel „Bob der Baumeister“
mit Gemüse und Pommes-frites
6,90 €
Piratenteller Sharky
(Teller, Besteck & Serviette)

Letzte Aktualisierung: 15.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.