Blattsalate in Vinaigrette mit Thunfisch
schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Kirschtomaten, Roggenbaguette
9,80 €
Bunte Salate in Balsamico mit wetfälischem Knochenschinken
und dreierlei Melone, Roggenstangenbrot
10,80 €
Zwei Stück Münchner Weißwürste
in der Brühe, süßer Senf, Laugenbrezel
7,20 €
Spargelcremesuppe - 1 Tasse
mit Saftschinken und Spargeleinlage
4,80 €
Spargelcremesuppe - 1 Terrine
mit Saftschinken und Spargeleinlage
6,80 €
Westfälische Kartoffelsuppe - 1 Tasse
mit Mettwurst und Majoran
4,60 €
Westfälische Kartoffelsuppe - 1 Terrine
mit Mettwurst und Majoran
6,50 €
Rinderkraftbrühe
mit Gemüse, Eierstich und Rindfleisch
4,60 €
Terrine Erbsensuppe
mit Fleisch- und Mettwursteinlage
5,90 €
Drei Matjesfilets mit Sahnesauce
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke dazu Schwenkkartoffeln
12,90 €
Drei Matjesfilets mit Zwiebelringen, grünen Speckbohnen und Röstkartoffeln
13,90 €
Filet vom Bachsaibling
- auf der Haut gebraten - an Ragout von grünem Spargel mit Kirschtomaten, neue Kartoffeln
15,90 €
Lebendfrische Forelle - aus dem Bassin
"Blau", "Müllerin" oder in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffeln, Blattsalate
16,80 €
Portion Lippetaler Grünspargel
mit zerlassener Buter oder Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln
14,90 €
Ofenfrischer Krustenbraten
- aus der Schweineschulter - mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree
12,80 €
Geschnetzeltes vom Schwein "Züricher Art"
mit Champignons in Riesling-Sahnesauce, serviert im Reisrand, Blattsalat in Frenchdressing
9,80 €
Gebratene Hähnchenbrust "Gärtnerin"
- umlegt mit frischem Marktgemüse - Kräuter-Rieslingsauce, Kartoffelkrusteln
13,90 €
Argentinisches Rinderhüftsteak "Hofmeisterart"
mit Kräuterbutter und Grilltomate, grüne Speckböhnchen und Röstkartoffeln
18,80 €
Junge große Bohnen in Rahm mit geräucherter Mettwurst, Petersilienkartoffeln
9,90 €
Junge große Bohnen in Rahm mit Kasselerrücken und Mettwurst, Petersilienkartoffeln
13,80 €
Gesottener Ochsentafelspitz "Westfälisch"
mit süß-saurer Zwiebelsauce, Butterkartoffeln, bunter Salat in Joghurtdressing
14,90 €
Frische Erdbeeren
auf Vanillerahmeis mit Mandelsahne
4,90 €
"Eispresso"
eine Kugel Bourbon-Vanillerahmeis mit einem doppelten Espresso
3,40 €
Rote Beerengrütze
mit Karameleiskugel und Mandelsahne
4,90 €
Apfelstrudel - warm serviert
auf Vanillesauce, Walnusseis und Eierlikörsahne
5,20 €
Apfelkuchen "Böhmisch" mit geschlagener Sahne
2,90 €

Letzte Aktualisierung: 23.07.2012. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.