Vorspeisen
„ Vitello Tonnato “
Dünne Kalbfleischscheiben mit hausgemachter Thunfischcreme und Kapern auf Rucolasalat, dazu Stangenbrot
13,50
€
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
auf Wildkräutersalat mit altem Balsamico, Staudensellerie und geriebenem Parmesan, dazu Stangebrot
14,50
€
Suppen
Knoblauchcremesüppchen
mit Weißwein, frischem Zwiebellauch und gerösteten Brotwürfeln
7,50
€
mit drei glasierten Scampi
11,50
€
Cremesüppchen von frischen Pfifferlingen
mit Kräutern und Brotcroutons
7,50
€
Zwischengerichte
Scampi – Pfännchen „Sylter Art“ in Olivenöl gebraten
mit geschmolzenen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Rucola und Parmesan, dazu frisches Stangenbrot
14,50
€
Gebratenes Lammfilet im Kräutermantel
auf mediterranem Balsamicogemüse dazu kleine Schmörkes
18,50
€
Hauptgerichte Fisch:
Zwei neue holländische Gourmet - Matjesdoppelfilets
mit zerlassener Butter, dazu grüne Böhnchen und Salzkartoffeln
19,50
€
Gedünstetes Zanderfilet in Krebsbuttersauce
mit Scampis und Champignons, dazu frischer Blattspinat und Basmatireis
26,50
€
Hauptgerichte
Frische Kalbsleber „ Berliner Art “
mit gebratenen Zwiebeln, Apfel und Speck, an Kartoffel – Sahnepüree, dazu frische Blattsalate
23,50
€
Original Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken in Butter gebraten, dazu Pommes - Frites und frische Blattsalate
24,50
€
Marinierte Lammsteaks vom Grill
an Knoblauch - Kräuterjus auf frischem Blattspinat mit Pinienkernen, dazu Kartoffelplätzchen
26,50
€
Spezialitäten vom Grill
200 gr. 250 gr. 300 gr.
Kalbsrückensteak
21,50
€
27,00
€
32,00
€
Arg. Rumpsteak
23,50
€
29,00
€
33,50
€
Arg. Rinderfiletsteak
27,50
€
33,50
€
39,50
€
Weitere Beilagen auf Wunsch
Grillbrot oder Steakhouse – Pommes
3,50
€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,50
€
Schmörkes
mit Kräuterquark
4,50
€
Gratinierte Kartoffeln
5,00
€
hausgemachte Sauce – Bernaise
3,00
€
extra Kräuterbutter oder Steaksauce
2,00
€
Vegetarische Gerichte
Bunter Sommersalat in Balsamicodressing
mit gerösteten Vollwertkörnern und gegrilltem Käse, an hausgemachtem Chutney, dazu Stangenbrot
14,50
€
Bändchennudeln in einer leichten Frischkäsesauce
mit frischen Pfifferlingen, Cherrytomaten und Kräutern
17,50
€
Kleine Gerichte
Rosa gebratenes Roastbeef „ kalt “
mit hausgemachter Remouladensauce, dazu herzhafte Bratkartoffeln und bunter Salatteller
17,50
€
Zwei Schweinefilet – Medaillons
mit frischen gebratenen Pfifferlingen, an bunter Salatbeilage, dazu Toast
21,50
€
Unsere Empfehlungen zum Dessert
Frischer Obstsalat in Honig - Ahorndressing
mit Vanilleeis und Sahne
6,50
€
8,50
€
Moussé au Chocolat
von der Valrhona - Kuvertüre auf Vanillespiegel mit Baileys – Schaum
9,00
€
Frische Birnenspalten
mit Vanilleeis und warmer Schokoladensauce, an Schlagsahne
7,50
€
Frische Erdbeeren mit
mit warmem Grand – Marnier - Schaum auf hausgemachtem Kräutereis mit Sahne
9,50
€
Bunte Dessert – Variation
nach Art des Hauses
Lassen Sie sich von der Küche überraschen
10,50
€
Kleines Käsedessert vom Holzbrett
mit frischem Obst, dazu Brot & Butter
10,50
€
Letzte Aktualisierung: 28.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.