Immer neue Ideen

Tobi´s Anti Pasti Teller als Vorspeise
Auswahl von gefülltem & gegrilltem Gemüse mit geröstetem Knoblauchbaguette
Tobi´s Anti Pasti Teller zum Sattwerden
Auswahl von gefülltem & gegrilltem Gemüse mit geröstetem Knoblauchbaguette
Junger holländischer Matjes
als Vorspeise oder als Kleinigkeit Ein Matjes Doppelfilet auf gebuttertem Schwarzbrot, mit eingelegtem Essiggemüse & kleinem Salat
Junger holländischer Matjes
als Hauptgericht Zwei Matjes-Doppelfilets mit roten Zwiebeln & Gurke dazu Bratkartoffeln mit Speck & Butterbohnen
Sommerlich leichter Fisch
Goldbrassenfilet in Tomatensugo, Paprikagemüse und Schmelzzwiebel-Kartoffelpüree
Sommer im Becher
Zartschmelzendes Sorbet von Himbeere & Aprikose mit Ananas-Melonensalat
"Eisbeer" vegetarisch
Beerenkompott mit leichtem Joghurteis und Sahne
Vorspeisen & Suppen
die kulinarische Reise beginnt
Davor & Dazu
Brot & Dip Ehrliches Sauerteigbrot aus der Bäckerei Vloet (Sorten: Mitja & Erika) mit kleinem Tomatensalat, Bärlauchcreme & Tomaten-Basilikumbutter
Tomate Pur
Tomatencremesüppchen und Tomatensalat auf knusprigem Sauerteigbrot
"Mühlenhof Klassiker
Carpaccio vom Weiderind mit Körner-Senfmayonnaise, Blattsalat, gerösteten Pinienkernen, Grana Padano & eingelegtem Gemüse
Strauchtomate & Büffelmozzarella
mit knackigem Rucola in Basilikumdressing und knusprigen Brotchips

Für den großen kleinen Hunger, aber trotzdem zum "Sattwerden"

Unser Sommersalat
Knackige Blattsalate im Hausdressing mit Sauerteigbrot, saftige Melone, Orange & Traube Optional als Topping: Ziegenweichkäse mit Honig und Tyhmian & Mangochutney Zwei Black Tiger Garnelenspiesse FairMast Hähnchenbrust
"Der Dümmste Bauer"
Dicke Ofenkartoffel (250gr) mit gebratenem Gemüse, Sauerrahm und Blattsalat im Hausdressing Optional als Topping: Ziegenweichkäse mit Honig und Tyhmian & Mangochutney Zwei Black Tiger Garnelenspiesse FairMast Hähnchenbrust
FrühjahrsBowl vegetarisch
Spargelrisotto mit Erbse und einem Hauch Minze, Möhre, gebratener Spargel, Blattsalat, Granatapfel, gerösteten Kernen & Cashew-Nüssen (vegetarisch+; Milch, Sulfit, Cashew, Spuren von Walnuß)
Pasta é Gambarettini
Lauwarmer Salat von Orecchiette Nudeln, mit Tomate, Rucola, Grana Padano, Pinienkernen und zwei Black-Tiger-Garnelenspießen
Sommer-Bowl
Cremiges Basilikumrisotto mit kleinem Salat, Tomatenwürfeln, eingelegten roten Zwiebeln, Grana Padano, gerösteten Sonnenblumen- & Kürbiskernen

jetzt wird´s ernst!

Unser Krüstchen
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Champignonrahmsauce Blattsalat im Hausdressing & Bratkartoffeln
Falafel aus eigener Herstellung
Kichererbsenbällchen in Linsen-Tomatensugo mit Blattsalat und gebratenem Gemüse
Der Mühlenhof-Burger
150gr saftiges Rindfleisch mit Balsamicozwiebeln, Tomate, Essiggurke, Cheddar-Käse, Bacon im Sesam-Bun
Das doppelte Lottchen
„Unser Mühlenhof-Burger mit doppelt so großem Herz“ 300gr saftiges Rindfleisch mit Balsamicozwiebeln, Tomate, Essiggurke, Cheddar-Käse, Bacon im Sesam-Bun
Unwiderstehliche Kombination
Schweinefiletmedaillons mit luftgetrocknetem Schinken & Salbei gebraten in Tomatensugo Mühlengemüse und Rosmarinkartoffeln
Aus Gutem Grund
FairMast Landhuhnbrust in Tomatensugo Mühlengemüse & Basilikumrisotto
Beef Culinar
Rumpsteak vom Weiderind (250gr Rohgewicht) mit Pfefferrahmsauce Bohnengemüse & Kartoffelplätzchen

Letzte Aktualisierung: 31.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.