Bruschetta
geröstetes Brot mit würzigen, frischen Tomaten und Parmesansplitter
Antipasto Italiano Grande
gemischte Platte mit italienischen Spezialitäten
Antipasto Italiano Piccolo
kleine Portion
Prosciutto e Melone
Parmaschinken auf Honigmelone
Antipasto Patrizia
Gebratene Gambas auf Rucola-Salat, Cherrytomaten und roten Zwiebeln
Caprese
Mozzarella-Käse mit Tomaten, frischen Basilikum und Olivenöl
Insalata di Pesce
Fisch-Salat
Carpaccio di Filetto
hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Rucola mit geraspelten Parmesan
Lumache al Forno
ca. 10 Schnecken mit Kräutercreme überbacken
Lumache della Casa
ca. 10 Schnecken mit Tomatensahnesauce nach Art des Hauses
Lumache alla Pugliese
ca. 10 Schnecken mit Champignons und Spinat in Tomatensahnesauce
Salmone e Rucola
gegrillte, frische Lachsstreifen auf Rucola-Salat
Melenzane alla Parmigiana
Auberginen überbacken mit Tomatensauce und Parmesan
Antipasto al Forno
frisches, gegrilltes Gemüse mit Mozzarella überbacken
Mozzarella Sorrentina
Tomaten und Mozzarella mit frischem Basilikum überbacken
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
Stracciatella alla Romana
Eierflaumsuppe
Zuppa di Cipolle
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Minestrone di Verdure
frische Gemüsesuppe
Tortellini in Brodo
gefüllte Nudeln in Fleischbrühe

Unsere Salate werden mit Öl und Essig serviert. Wahlweise auch Joghurt- oder Frenchdressing

Insalata Mista
gemischter Blattsalat mit Tomaten und Gurken
Insalata Italia
gemischter Salat mit gekochtem Ei, Käse-Schinken-Röllchen und Oliven
Insalata Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei und Oliven
Insalata Capricciosa
großer gemischter Salat mit Ei, Artischocken, Oliven, Thunfisch, Zwiebeln und Käse-Schinken-Röllchen
Insalata Salvatore
Capricciosa-Salat mit Krabben
Insalata Fiamminga
gemischter Salat mit Ei, Oliven, Krabben, Champignons und frischer Paprika
Insalata Rosetta
gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Karotten, roten Zwiebeln und Kidney-Bohnen
Insalata Estiva
Rucolasalat mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Parmesansplitter
Margherita
mit Tomate und Käse
Marinara
mit Tomate, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
Diavolo
mit Tomate, Käse, scharfen Peperoni, Schinken, Spinat, Oliven und Knoblauch
Rustica
mit Tomate, Käse, Parma-Schinken, Parmesansplitter und Rucola-Salat
Calzone
mit Tomate, Käse, Schinken, Salami, Pilzen und Zwiebeln (zusammengeklappte Pizza)
Capricciosa
mit Tomate, Käse, Schinken, Salami, Pilzen und Krabben
Salvatore
mit Tomate, Käse, Schinken, Salami, Pilzen, Paprika, Thunfisch, Oliven und Artischocken
Pizza Dolce vita
mit Tomate, Käse, frisch gegrilltem Gemüse, Rucola und Parmesansplitter
Spaghetti alla Napoletana
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit Schinken, Ei und Sahnesauce
Fusilli alla Buongustaio
gedrehte Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Champignons, Muskatnuss in Sahnesauce
Fettuccine al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs in Tomatensahnesauce
Fettuccine Emilia
Bandnudeln mit Gambas und grünem Spargel in Hummersauce
Pappardelle della Casa
breite Bandnudeln mit Rinderfilet in brauner Sauce
Tortelloni alla Salvatore
aus Spinat und Ricotta-Käse gefüllte Nudeltaschen mit Butter in Tomatensauce und Parmesankäse
Paglia e Fieno ai Gamberoni
Heu und Stroh mit Gambas in Tomatensahnesauce
Grigliata Mista di Carne
gegrillte Fleischplatte
Scaloppina della Casa
Schweinefilet-Medaillons mit Parmaschinken, im Käsemantel und Champignon-Portweinsauce
Saltimbocca alla Romana
Schweinefilet-Medaillons mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsauce
Agnello al Balsamico
Lammfilet mit Balsamicosauce
Filetto dello Chef
Rinderfilet mit Krabben, Champignons, Paprika und Tomatensahnesauce
Filetto al Pepe Verde
Rinderfilet mit grünem Pfeffer in eigener Sauce
Bistecca ai Porcini
Rumpsteak mit Steinpilzen in eigener Sauce
Bistecca San Daniele
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Pfifferlingen in Rahmsauce
Grigliata Mista di Pesce
gegrillte Fischplatte
Salmone all‘ Aragosta
frischer Lachs in Hummersauce
Polpo alla Cacciatora
Krake mit Zwiebeln, scharfen Peperoni und frischen Tomaten
Salmone al Vermuth
frischer Lachs in Vermuthsauce und rosa Pfeffer
Calamari alla Siciliana
Tintenfisch in Tomatensauce mit Oliven, Kapern, Weißwein und frischen Kräutern
Orata Lugana
Doradenfilet in Luganasauce
Gamberoni al Pernod
Hummerkrabben in Pernodsauce
Filetto di Orata all‘ Acqua pazza
Doradenfilet mit frischen Kräutern und Tomaten in Weißweinsauce

Letzte Aktualisierung: 03.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.