Vorspeisen
Vier Tomaten-Bruschetta
Basilikum-Pesto | Knoblauch
9,00
€
Steinofen-Baguette
Mango-Chili-Dip | Kräuterbutter | Aioli
10,00
€
Vegetarische Quadrone Pasta
Ziegen-Frischkäse-Füllung | Honig Tomaten | Salbei-Rahm | marinierter Rucola
9,00
€
Nordischer Räucherlachs
Sahne-Meerrettich | Reibekuchen
12,00
€
Antipasti-Teller
Serrano-Schinken | Fetakäse | getrocknete Tomaten | Peperoni | Oliven | Ajvar-Quarkcreme
13,00
€
Suppen
Paprika-Linsensuppe
Mandeln | Soft-Aprikosen
7,00
€
Kartoffel-Champignonsuppe
Croutons
7,00
€
Passierte Tomatencremesuppe
frittiertem Rucola
7,00
€
Orangen Möhrensuppe
Karottenstroh
7,00
€
Feines aus Meer und See
Frische Forelle
Müllerin (gebraten) oder blau (gedünstet) Zitronenbutter | Petersilienkartoffeln Salatteller
22,00
€
Fischfilet im Sesammantel
Zitronen-Buttersauce | Brokkoliblüten Bandnudeln
18,00
€
Zwei Scampispieße New Orleans
Eisberg-Salatbett | Honig-Senf-Dressing Rösti-Ecken
18,00
€
Gebratenes Edellachsfilet
Rieslingrahm | Butter-Kohlrabi | Tomatenreis
20,00
€
Gebratenes schwarzes Heilbuttfilet
Serrano-Schinken | Salbei | Grill-Gemüse Dill-Pernod Hollandaise | Rosmarin-Drillinge
22,00
€
Köstliches aus dem Wald
nur zur Wild-Saison !
Wildschweinbraten „Aus der Nordeifel“
Rotwein-Thymiansauce | Rotkohl | Kartoffelklöße
22,00
€
Hirschgulasch „Zur Pirsch“
Apfelrotkohl | Champignons | Butterspätzle
23,00
€
Für den kleinen Hunger
Unsere Currywurst
Pommes frites | Mayonnaise
9,00
€
Kalbsleber
Schmorzwiebeln | Apfelstiften | Sellerie-Kartoffelpüree
14,00
€
Gebratenes Edellachsfilet
Kohlrabigemüse | Rieslingsauce | Tomatenreis
15,00
€
Pikante Bauernsülze
Zwiebeln | Remouladensauce | Bratkartoffeln
12,00
€
Hausgemachter Sauerbraten
Apfelrotkohl | Kartoffelkloß
13,00
€
Vegetarisch
Mediterranes Auberginen,-Paprikagemüse
Schafskäsewürfel | Drillinge-Kartoffeln
12,00
€
Hausgemachte Linsen-Bratlinge
Basilikum-Tomatenragout | Ofenkartoffel | Ajvar-Quarkcreme
12,00
€
Panierte Kohlrabitaler
gefüllt mit Käse | Erbsen und Möhren in Rahm| Sellerie-Kartoffelpüree
12,00
€
Triangoli Pasta
Pfifferling-Füllung | Cherry-Tomaten |Salbei-Rahm | marinierter Rucola
12,00
€
Vegane Sellerie-Kloßtaler
Nuss-Paprikasauce | Rucola | Rote Bete Apfelsalat
12,00
€
Unsere Klassiker
Rosa gebratenes Roastbeef
Remouladensauce | Röstkartoffeln
17,00
€
Hausgemachter Sauerbraten
Apfelrotkohl | Kartoffelklößen
18,00
€
Tomaten-Rosmarin-Ragout
gebratener Schafskäse | Black-Tiger Garnelen | geröstetes Knoblauchbrot
18,00
€
Paniertes Hähnchenschnitzel Cordon bleu
Schinken | Käse | Erbsen in Rahm | Pommes frites
19,00
€
Kalbsleber
Schmorzwiebeln | Apfelstifte | Sellerie-Kartoffelpüree
18,00
€
Wiener Kalbschnitzel
geröstete Kapern | Preiselbeeren | Pommes frites | grüner Salatteller
22,00
€
Grillteller
Drei kleine Filets vom Schwein und Pute | zartes Gemüse | Bratkartoffeln
21,00
€
Kalbsragout
Estragon-Senfsahne | Glacierte Möhrchen | Servietten-Knödel
20,00
€
Pasta
Bandnudeln
Putenstreifen | asiatisches Gemüse | Curryrahmsauce
14,00
€
Gebratene Frischlachswürfel
Porree | Rucola | Knoblauch-Spaghetti
17,00
€
Penne-Nudeln
Rinderfiletstreifen | Champignons | Kaiserschoten
17,00
€
Gefüllte Tortellini - Black & White
Lachs | Spinat | Knoblauch-Dillcreme
19,00
€
For Kids only
Nudeln Napoli
Tomatensauce | Parmesanspäne
7,00
€
Putenschnitzel Herkules
Pommes frites | kleiner Salat
10,00
€
Paniertes Fischfilet
Rahmspinat | Kartoffelpüree
10,00
€
Kinder-Cordon bleu Harry Potter
Schinken und Käse gefüllt; Rahmerbsen | Pommes frites
12,00
€
Frische Salate
Bunter Salatteller
7,00
€
Tomatensalat
9,00
€
Großer Salat Zur Kluse
Bratkartoffeln | Spiegelei
13,00
€
Stadtwald
gebratenen Putenbruststreifen
13,00
€
Stavanger
gebratene Fischwürfel | Champignons
14,00
€
Crispy-Chicken
Hähnchenbrustfiletstreifen; Sesam-Kruste
14,00
€
Wählen Sie Ihr Dressing zum Salat
Joghurt-Dressing, Honig-Senf-Dressing, Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette, Himbeer-Dressing
Schnitzel
- Variationen
Chili-Hollandaise | Champignonrahm | Paprikasauce
13,00
€
1. Gang
Amsterdamer Art
2. Gang
Indische Art
3. Gang
Nach der schönen Försterin
4. Gang
Holzfäller Art
5. Gang
Trilogie: Drei kleine Schnitzel
auch als XXL Schnitzel
Alle Schnitzel
mit buntem Salatsträußchen; dazu wahlweise: Pommes frites | Kroketten Rösti-Ecken | Bratkartoffel
17,00
€
Steak-Gerichte
Vom Schwein
Schweinefiletmedaillons . ca. 200 Gramm
21,00
€
Vom Rind
Rumpsteak
ca. 200 Gramm
25,00
€
Rumpsteak Fritz der Große
ca. 280 Gramm
28,00
€
Filetsteak
ca. 200 Gramm
30,00
€
Geflügeltes
Putensteak
ca. 200 Gramm
21,00
€
Hähnchenbrustfilet
ca. 180 Gramm
21,00
€
Wählen Sie zu Ihrem Steak:
Pommes frites, Bratkartoffel, Kartoffel-Wedges, Kroketten, Folienkartoffel, Rösti-Ecken, Bunter Salatteller, Tagesgemüse, Grilltomate, Speckböhnchen, Kräuterbutter, Pfeffersauce, Sauce Hollandaise, Champignonsauce, Sauce Choron
Letzte Aktualisierung: 07.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.