Vorspeisen:
Geräucherte Knoblauchsuppe
Radieschen, Lauchzwiebel, Bauernbrot
6,50
€
Maultaschensuppe
Rinderconsommé, Kalbsnudeltaschen, Wurzelgemüse
6,50
€
Käse-Lauchsuppe
Kalbshack, Frühlingslauch, Bauernbrot
6,50
€
Omas Zwiebelsuppe
Bergkäse Bauernbrot
6,50
€
Leberknödelsuppe
Bauernbrot
6,50
€
Suppenbrett 3-erlei
Knoblauchsuppe, Käse-Lauchsuppe, Zwiebelsuppe, Bauernbrot
8,50
€
Almkäsefondue je Portion
Bauernbrotwürfel, Champignons, Coleslaw, Drillinge 1 Paar Münchner Weißwürstl
12,50
€
frisch aus dem Kessel
süßem Senf, Brez’n
8,50
€
Bauernbrot & Butter
3,50
€
Salzbrez’n 3,00
Schinken-Käsebrez’n
3,50
€
Tomaten-Käsebrez’n
3,50
€
hausgemachte Pinsa
„warm, lecker, bekömmlich“
Elsässer Art
Geflügel Bacon, Zwiebel, Sour Creme, Bergkäse, Lauchzwiebeln, Babymangold
10,50
€
Bayrische Art
Tomaten, Knoblauch, Bergkäse, Babymangold, Haxengezutzeltes
11,50
€
Obatzda mit Bauernbrot
7,50
€
Fleischpflanzerl vom Kalb
dicke Bohnen
12,50
€
Schweizer Wurstsalat
deftiger Wurstsalat, Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot
13,50
€
Bayrischer Wurstsalat
deftiger Wurstsalat, Zwiebeln, Bratkartoffeln
13,50
€
Brotzeit
Fleischpflanzer, Schweinsbraten, Rinderbraten, Leberkäse, Wurstsalat, Bergkäse, Obatzda, Bauernbrot
13,50
€
Spätzle Poutine 11,50
Klassisch Poutine
Spätzle, Schmorsoße, Bergkäse, Röstzwiebel, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
Champignon Poutine
Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
Poutine Käse
Käsespätzle, Schmorsoße, Röstzwiebeln, Lauchzwiebel, Bayrischkraut, Radieschen
Poutine Hollandaise
Spätzle, Hollandaise, Schmorzwiebeln, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
Extras je
Hähnchenfiletstreifen, Schweinefiletstreifen, Schweineschnitzelstreifen
5,50
€
Schwein:
Hütten - Schweinsbraten
Schweinebraten, Schmorsoße, Schwartenchips, Kartoffelknödel, Rotkohl
16,50
€
Bayrische Filetpfanne
Schweinefilet, Rahmsauce, Käsespätzle, Röstzwiebel
23,50
€
Hausmetzgerteller
Weißwurst, Nürnberger Rostbratwurst, Kalbsbratwurst, Leberkäs, Fleischpflanzerl, Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree
17,50
€
Schweinefiletgeschnetzeltes „Züricher Art“
Kräuterchampignons, Kartoffelrösti
20,50
€
„Andechser Pfanne“
Schweinefilet, viel Knoblauch, Cremespinat und Bratkartoffeln
23,50
€
Alm Filetpfanne
Schweinefilet, Kräuterchampignons, Semmelknödel, Champignonsoße
23,50
€
Leberkäs angebräunt
Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree
14,50
€
Nürnberger Zwiebel-Senffleisch
Schweinsbraten, Zwiebel-Senfsoße, Bayrischkraut, Kartoffelknödel
16,50
€
Nürnberger Rostbratwürstchen
Sauerkraut, Püree
14,50
€
Holzfällersteak
Ofenkartoffel, Sour Cream, Schmorzwiebeln, dicke Bohnen
18,50
€
Geflügel:
Knoblauch Huhn
Hähnchenbrustfilet, Knoblauchsauce, Ofenkartoffel, Cremespinat
20,50
€
Rind & Kalb
Alt Wiener Tafelspitz
Apfel-Meerrettichsauce, Drillinge, Cremespinat, Rote Beete
22,50
€
Brauhaus Gulasch
Schwammerl, Kartoffelknödel, Rotkohl
17,50
€
Zwiebelrostbraten
Roastbeef, Käsespätzle, Röst- und Schmorzwiebeln
24,50
€
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
Rote Beete, Butterspätzle
20,50
€
Kalbsbratwürstel Schmorzwiebeln
mit Püree und Sauerkraut
14,50
€
Ochsenpfeffer
traditionell pfeffrige Schmorsauce, Semmelknödel, Bayrischkraut
22,50
€
Fleischpflanzer vom Kalb
warmer Erdapfelsalat, Bayrischkraut
15,50
€
Geschmorte Ochsenbäckchen
Kartoffelpüree, Kräuterchampignons
27,50
€
Ochsenbraten
Schmorsauce, Kartoffelknödel, Rotkraut
22,50
€
Kalbsleber
Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, Apfelspalten
20,50
€
Fisch:
Fish and Chips
Lust auf ME(E)HR Fisch? Frag einfach unsere Botschafter nach dem tagesaktuellen Fang!
18,50
€
Vegetarisch & Vegan
Brauhausgulasch von der Jackfruit
Kartoffelknödel, Rotkohl
18,50
€
Allgäuer Kässpätzle
Schmor- & Röstzwiebeln Coleslaw
14,50
€
Gezupftes “VHaxenfleisch“
Pulled Pork Style Knoblauchpfannenbrot, Salat, Radieschen, Rotkohl
18,50
€
Schwammerl
Waldpilzpfanne, Rahmsauce, Semmelknödel
15,50
€
Zwiebel-SchmorVarten
Kartoffelknödel, Rotkraut
18,50
€
Salatbowl Alm König
Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Rote Beete, Radieserl, Kartoffelsalat, Wildkräutersalat
13,50
€
Salatbowl Almglück
Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Kräuterchampignons, Coleslaw, Lauchzwiebeln, Wildkräutersalat
13,50
€
Salatbowl Hüttenrausch
Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Rahmgurkensalat, Drillinge, Wurstsalat, Wildkräutersalat
14,50
€
Schnitzelbaukasten
Schweineschnitzel Wiener Art
dünn geklopft und knusprig soufflierte Panade
10,00
€
Hähnchenschnitzel
soufflierte Panade
10,00
€
Brauhausschnitzel
saftiges Schweineschnitzel aus der Pfanne
10,00
€
Veganes Schnitzel
Man vermisst nichts
10,00
€
Haxe iss König
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe
Bitte suche dir Deine Beilagen sowie
12,00
€
Sauce aus:
Je
3,00
€
Steakauswahl:
Täglich ab 17 Uhr Jedem Steak servieren wir Kräuterbutter
Rumpsteak
ca. 200g ca. 300g
18,00
€
25,00
€
Schweinefilet
am Stück ca. 300g
15,00
€
Hähnchenfilet
ca. 200g
12,00
€
Kammsteak vom Schwein
200g 300g
10,00
€
14,00
€
Lummersteak vom Schwein
200g 300g
10,00
€
14,00
€
Grillteller
Hähnchenfilet, Rumpsteak, Lummersteak, Schweinefilet, Holzfällersteak
20,00
€
Für unsere kleinen Freunde!
Klein Mirchen
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
7,50
€
Beppis Pfännchen
Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Püree
6,50
€
Hannis Schlemmertopf
Spätzle, Rahmsoße
6,50
€
Dessert:
Apfelstrudel
mit Rosinen, Tonkasahne, Vanilleeis
8,50
€
Windbeutel
Tonkasahne, Erdbeerragout oder Kirschragout, Schokosoße
8,50
€
Windbeutel
Tonkasahne, Schokoladeneis, Karamellsoße
8,50
€
3 Apfelkücherl
Zimt & Zucker, Vanilleeis
7,50
€
Apple Crumble
Vanilleeis
8,50
€
Kaiserschmarren
Mandeln, Pflaumenkompott
11,50
€
Omis warme Zuckerwaffel
Vanilleeis, heiße Erdbeeren
8,50
€
Churros „Rot Weiß“
Tonkasahne, Erdbeerragout
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 11.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.