„hausgemachte Bratheringsfilets“
edle Heringsfilets – mild nach Bratheringsart eingelegt, dazu deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
13,95 €
„Schnitzel Butterböhnchen“
ein zartes Schnitzel vom Schwein in Wiener Panade gebraten auf leckerer Bratensoße, dazu feine gelbe Butterböhnchen, Omas Kartoffelstampf oder deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
21,95 €
"Thüringer Rostbräd´l"
ein saftig gegrilltes Steak vom Schweinenacken mit Hausgemachter Kräuterbutter, geschmorten Zwiebelringen, deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
19,95 €
„gebratenes Heilbuttfilet“
lecker in Butter gebratenes Heilbuttfilet mit hausgemachter Kräuterbutter und hausgemachter Remoulade, dazu deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
24,95 €
„Fischplatte Seeräuber“
lecker gebratenes Viktoriaseebarschfilet, Zanderfilet, Seelachsfilet und einen Garnelenspieß mit hausgemachter Kräuterbutter und Remoulade, dazu deftige Bratkartoffeln mit Spiegelei und eine große Portion frischen Salat
29,95 €
"Der Große Matjesteller"
2 zarte Matjesdoppelfilets, dazu hausgemachte Remoulade, garniert mit einen gekochten Ei, Gewürzgurke und frischen Zwiebelringen, dazu deftige Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und frischen Salat
18,95 €
"Paniertes Schollenfilet mit Butterböhnchen"
lecker in Wiener Panade gebratenes Schollenfilet, dazu in Butter geschenkte gelbe Wachböhnchen, Butterkartoffeln und frischen Salat
21,95 €
„gebratenes Zanderfilet“
lecker in Butter gebratenes Zanderfilet mit hausgemachter Remoulade und Kräuterbutter, dazu deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
26,95 €
„Vanilleeis mit Sahne“ vegetarisch
zwei Kugeln Vanilleeiscrem mit Sahne
4,95 €
„Kirscheisbecher“
drei Kugeln Vanilleeiscrem mit leckeren Kirschen in einer feinen Soße mit Sahne
7,95 €
„Rote Fruchtgrütze mit Vanilleeis“
eine leckere Fruchtgrütze mit einer Kugel Vanilleeiscrem und Sahne
6,95 €
Hochzeitsuppe
Eine kräftige Hühnerbrühe mit feinen Spargel, Eierstich und Fleischklößchen vom Schwein dazu Baguette
6,95 €
Feurige Soljanka
Traditionelle Soljanka, feurig scharf gewürzt mit Dillsahne dazu Baguette
6,95 €
Gemischter Salat mit Fetakäse und Oliven
Eine bunte Salatmischung mit Tomate, Gurke, Weißkohl und Paprika mit hausgemachten Kräuter-Knoblauch-Joghurtdressing, leckeren Feta, Oliven und milden Peperoni, dazu leckeres Baguette oder Knoblauch-Pitabrot
8,95 €
Feines Ragout vom Schwein
Ein leckeres Ragout vom Schwein mit würzigen Edamer überbacken, dazu Toast und Zitrone
6,95 €
Flechtinger Sauerfleisch
Hausgemachtes Sauerfleisch, extra mager & mild gewürzt, vom Schwein, mit hausgemachter Remoulade, garniert mit frischen Zwiebelringen, Gewürzgurke und einen gekochten Ei, dazu deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
18,95 €
Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen
mit Kräuterbutter oder BBQ-Steaksoße oder Knoblauchsoße und frischen Salat mit Joghurtdressing
200 gr.
21,95 €

300 gr.
26,95 €

Pommes
3,50 €
Kartoffelkroketten
3,50 €
Kartoffelspalten
3,50 €
Baguette
3,50 €
Knoblauchbrot
3,50 €
Bratkartoffeln
4,50 €
Extra Salat
2,50 €
Extra Soße
3,50 €
geschmorte Zwiebeln
3,50 €
Buttererbsen
3,50 €
frische Champis
4,20 €
Chilibohnen
4,50 €
Schweinestek oder Schnitzel Würzfleisch
Ein saftig gegrilltes Schweinerückensteak mit feinen Würzfleisch und würzigen Edamer überbacken, dazu Buttererbsen, frische Champignons, knackige Pommes und frischen Salat
21,95 €
Gegrilltes Schweinefilet mit Kräuterbutter
saftig gegrillte Medaillons vom Schweinefilet mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Buttererbsen, frische Champignons, Pommes und frischen Salat
23,95 €
Saftig gegrilltes Knoblauchhähnchen
Saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit leckeren Tzatziki und frischen Zwiebelringen, dazu Buttererbsen, frische Champignons und frischen Salat
21,95 €
Knusperhähnchenschnitzel
leckeres Hähnchenbrustfilet in krosser Cornflakespanade gebraten, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Buttererbsen, frische Champignons, knackige Pommes und frischen Salat
21,95 €
Schnitzelteller
Zwei kleine Schnitzel vom Schwein und vom Hähnchenbrustfilet in Wiener Panade gebraten mit leckerer Kräuterbutter, dazu Buttererbsen, frische Champignons, Kartoffelkroketten und frischen Salat
21,95 €
Currywurst „Magdeburger Art“
Eine leckere Currybockwurst mit feuriger Currysoße, verfeinert mit edlen Currypuder und Röstzwiebeln, dazu Pommes 9,95 € (mit doppelt Wurst 13,95 €) Beilagensalat
2,50 €
„Amerikanischer Salat“
Eine bunte Salatmischung mit Tomate, Gurke, Paprika, Weißkohl und amerikanischen Dressing, garniert mit frisch gegrillter Hähnchbrust, Fetakäse, einen gekochten Ei und Peperonis, dazu Baguette oder warmes Knoblauchbrot
16,95 €
„Nudelpfanne Fetucini“
Leckere italienische Nudeln mit Saftschinken und frischen Champignons gebraten in einer würzigen Kräuter-Knoblauch-Soße mit würzigen Edamer überbacken 12,95 € / Beilagensalat
2,50 €
„Nudelpfanne Bolognese“
Leckere italienische Nudeln mit einer fruchtigen Tomaten-Hackfleisch-Soße und würzigen Edamer überbacken 10,95 € Beilagensalat
2,50 €
Hochzeitsuppe
Tomatencremsuppe vegetarisch
Spargelcremsuppe vegetarisch
Blumenkohlcremsuppe
Champignoncremsuppe vegetarisch
Brokkolicremsuppe oder Ihre Wunschsuppe – soweit möglich!
Frikassee vom Hühnchen
mit Toast und Zitrone
Mozzarella vegetarisch
mit Tomate und Knoblauch
Knoblauchgarnelen
mit Knoblauchbrot
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken Toast & Zitrone
Fetakäse vegetarisch
mit Kräuter, Oliven, Tomate und Knoblauchbrot
Carpaccio vom Rind
mit Parmesan
Carpaccio vom Räucherlachs
mit Senfdressing
Gemischten Salat
(auf Wunsch mit Garnelen, Fetakäse oder Räucherlachs)
Rinderfiletbraten an leckerer Rotweinsoße
gebackenes Rinderfilet
Schweinefiletbraten an Rahmsoße vegetarisch
Rinder.- und Schweinerouladen Soße
traditioneller Sauerbraten Soße
Putenbrustbraten / Putengeschnetzeltes an/in Rahmsoße Soße
zünftiger Entenbrustbraten Soße
zünftiger Kasslerrücken.- Kasslernackenbraten Soße
Wildbraten je nach Angebot
(Wildschwein, Reh, Hirsch, Damwild)
Schnitzelplatte
(Hähnchenschnitzel, Schweineschnitzel, Filetschnitzel)
Grillplatten
(Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet, Hacksteaks, Fleischspieße, Grillwürstchen)
knusprig gebratenes Entenbrustfilet
Fischplatten
(verschieden Filets vom Fisch mit und ohne Panade, Garnelen, gebackene Meeresfrüchte mit den passenden Soßen)
Rotkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabigemüse, Möhrengemüse, Buttererbsen, Champignons, gebratene Waldpilze, Spargel*, Grünkohl*, buntes Sommergemüse, Rosenkohl, Wirsingkohlgemüse*, Porreegemüse, Steinpilze, Pfifferlinge, gebratene Zwiebeln…….
Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Basmatireis, Kartoffelklöße, Pommes, Rösti, Röstisticks, Bratkartoffeln, Baguette, Knoblauchbrot, Kartoffelspalten, Spätzle, Süßkartoffelpommes, Schupfnudeln……..
Vanilleeis
mit heißen Früchten (Kirschen, Himbeeren)
Vanilleeis
mit heißer Schokolade
Vanilleeis
mit roter Fruchtgrütze
Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren*
Original Tiroler Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Belgische Waffel
mit Vanilleeis und Sahne
Bayrischer Kaiserschmarren
mit Vanilleeis und Sahne
Tropischer Obstsalat
Schokoladencrem / Zitronencrem
Gemischte Käseplatte vegetarisch
mit Salzgebäck
Gemischte Kuchenplatte
mit Heißgetränken
gemischte Antipastaplatte vegetarisch
(mit oder ohne Fleisch)
Menü-Beispiel (20 Personen)
je Person
49,95 €
1. Gang
Hochzeitsuppe
2. Gang
gemischter Salat
3. Gang
geschmorte Rinderroulade
4. Gang
gebackenes Filet von der Jungsau
5. Gang
gegrilltes Hähnchenbrustfilet
6. Gang
Schweineschnitzel in Wiener Panade
7. Gang
deftigen Rotkohl, frische Champignons, gebratene Waldpilze und buntes Sommergemüse
8. Gang
Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten und hausgemachte Semmelknödel dazu entsprechende Soßen
9. Gang
Vanilleeis mit heißen Kirschen & heißer Schokolade
10. Gang
gedruckte Menükarten (1 Stück je 5 Pers.) auf Wunsch incl.

Letzte Aktualisierung: 09.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.